2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ

1️⃣ 2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ ✔️

Nhờ mùi vị thơm ngon, mềm xốp mà những chiếc bánh bò trở thành thức ăn vặt yêu thích của biết bao người. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các việc làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon lại cực dễ làm bạn nhé.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa xốp từ cơm rượu

Nguyên liệu để làm bánh bò nước cốt dừa

• 500 gam gạo (nhớ chọn loại khô, ngon)'
• 1 chén cơm nguội
• 380ml nước cốt dừa
• 2 viên men rượu
• 1 ít đường
• 1 ít muối

Đây là nguyên liệu làm bánh bò nước cốt dừa xốp từ cơm rượu cho 4 – 5người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với số người trong gia đình mình nhé.

Chi tiết việc làm bánh bò nước cốt dừa xốp từ cơm rượu

Bước 1: Sơ chế men rượu làm cơm rượu

Bạn đem nghiền nhuyễn 2 viên men rượu rồi trộn đều với cơm nguội, tiếp đến bạn bọc kín miệng bát men rượu này và ủ 3 ngày ở độ nóng phòng.

Bước 2: Xay bột

• Bạn đem gạo đi vo sạch rồi ngâm nước qua đêm, sáng hôm sau bạn vớt gạo ra để ráo nước rồi lấy phần cơm rượu đã ủ trộn đều, tiếp đến bạn thêm 380ml nước, 350gr đường vào trộn chung.
• Sau khi trộn xong hỗn hợp, bạn thả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn rồi đậy kín và ủ bột khoảng 2 tiếng.

Lưu ý: Sau khi trộn đường, bạn phải xay ngay chứ không nên để lâu để né gạo bị cứng nhé.

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Bạn bắc chảo lên bếp và sẽ cho nước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê muối vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa đặc sền sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Hoàn thiện bột, đ ổ khuôn và hấp bánh

• Sau khi ủ bột xong, bạn cho nước cốt dừa vào tô bột qua rây, trộn đều.
• Bạn quết 1 lớp dầu rán mỏng vào lòng khuôn bánh để chống dính rồi đổ bột vào chưa đầy khuôn.
• Cho nước vào trong nồi hấp, đun cho sôi rồi xếp bánh vào hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Trong quá trình hấp, lâu lâu bạn nhớ mở nắp, đổ hết hơi nước đọng tránh nước nhỏ xuống mặt bánh hoặc bạn có thể phủ 1 lớp khăn mỏng trên mặt nồi trước khi hấp nhé.
• Đợi cho bánh chín và nguội hẳn thì bạn lấy rời khỏi khuôn là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa từ bột gạo

Nguyên liệu cần trang bị

• 300 ml nước cốt dừa
• 7 gam men nở (instant dry yeast)
• 300 gam bột gạo 
• 5 gam bột nở (baking soda)
• Muối, đường 
• Tinh chất vani 

Đây là nhiên liệu làm bánh bò xốp nước cốt dừa từ bột gạo cho 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với số người trong gia đình mình nhé.

Chi tiết cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa từ bột gạo

Bước 1: Nấu nước cốt dừa

Bạn bắc nồi lên bếp và cho 1/4 muỗng cà phê muối, 125 gam đường và 300ml nước cốt dừa vào khuấy đều, đun cho tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn bột

• Bạn cho 125ml nước ấm, 1 muỗng cà phê đường vào 1 chiếc tô lớn, khuấy cho tan và sẽ cho men nở vào khuấy đều, sau đó đậy kín tô và để yên từ 7 – 8 phút.
• Sau khoảng 7 – 8 phút men nở ra to thì bạn đổ dồn tô bột gạo để tiến hành trộn bột.
• Tiếp theo, bạn múc từ từ nước cốt dừa bỏ vào bát bột, lưu ý là vừa cho thêm nước cốt dừa bạn nhớ vừa dùng phới lồng khuấy đều lên nhé
• Khi nước cốt dừa và bột đã hòa quyện với nhau thì bạn cho bột nở và 1/2 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp bột trở nên đồng nhất. Sau đó, bạn bọc kín tô bột rồi đậy thêm 2 – 3 lớp khăn và ủ bột khoảng 90 phút.

Bước 3: Đổ khuôn và hấp bánh bò

• Bạn bắc nồi hấp lên bếp đun sôi. Tiếp đến, bạn thoa dầu vào lòng khuôn bánh để chống dính, sau đó đặt vào trong nồi hấp để làm nóng khuôn bánh trước.
• Sau khi khuôn bánh đã nóng, bạn cho bột vào, bạn nhớ đặt lên trên nồi một tấm khăn sạch để tránh làm nước rớt xuống mặt bánh rồi đậy nắp nồi và hấp khoảng 17 phút là bánh chín.
• Đợi cho bánh nguội sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn là cũng có thể có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh bò xốp cốt dừa làm từ bột gạo có tính bông xốp, thơm lừng, ngọt nhẹ chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích mê đấy nhé.

> > > Tổng hợp vài cách làm bánh bò:

• Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt
• Cách làm bánh bò không cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đảm bảo thành công
• 3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon
• Cách làm bánh bò bằng bột mì thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm
• 4 Cách làm bánh bò thốt nốt thơm, ngậy, nhiều rễ tre ngon nhất

Trên này là 2 việc làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị lò nướng, nồi hấp, bếp từ… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.

Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh tiêu không cần bột nở ngon đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
• Cách làm bánh lỗ tai heo giòn rụm chẳng cần bơ ngay tại nhà
• Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
• Cách làm bánh mỳ bơ tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngậy

cách làm bánh bò nước cốt dừa, bánh bò nước cốt dừa, cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa

Nội dung ✔️ 2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.