2 Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon không bị bở

1️⃣ 2 Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon không bị bở ✔️

Vào những ngày lễ Tết, được quây quần cạnh bên gia đình, bạn bè và cùng nhấm nháp chút khô gà cháy tỏi thì còn gì tuyệt hảo hơn. Hãy tham khảo ngay 2 cách sấy khô gà cháy tỏi thơm ngon tránh bị bở sau đây của Web để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé!

Cách làm khô gà cháy tỏi bằng chảo

Nguyên liệu làm khô gà cháy tỏi ớt

• 1kg ức gà (phi lê).
• 10g gừng đập dập.
• 100g tỏi cắt lát.
• 1 muỗng canh sả băm.
• 3 củ hành tím nướng.
• 100g ớt.
• 50g bơ.
• 1 muỗng cà phê bột hành.
• 1 muỗng cà phê bột tỏi.
• 1/2 muỗng canh ớt bột.
• 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
• 2 muỗng canh dầu điều.
• 1 muỗng canh dầu hào.
• 2 muỗng canh nước mắm.
• 2 muỗng canh đường.
• Dầu ăn.

Cách làm gà khô cháy tỏi

Bước 1: Các bạn hãy sơ chế sạch thịt gà, sau đó bỏ vào trong nồi nước, bắc lên bếp, cho thêm gừng đập dập, 3 củ hành tím nướng vào nồi rồi tiến hành luộc từ 15 đến 20 phút trên lửa vừa. Khi gà chín thì bạn vớt ra, chờ nguội hẳn và xé ức gà thành các sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

• Các bạn cho khoảng 1 muỗng canh sả băm, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng canh dầu điều và 1 muỗng canh dầu hào vào một cái tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Sau đó, các bạn để thịt gà xé vào tô gia vị ở trên rồi trộn đều lên, để ướp thịt gà từ 30 đến 40 phút.

Bước 3:

• Các bạn cho chảo chống dính lên bếp, sau đó cho dầu chiên vào nấu nóng rồi thêm 100g tỏi cắt lát vào chiên trên lửa, khi tỏi hơi ngả màu vàng nâu và chín thơm thì vớt ra.
• Tiếp tục, bạn cho 100g ớt vào chảo dầu và xào khoảng 5 phút là được.

Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo mới lên bếp rồi bỏ vào 50g bơ và đun tan chảy. Sau đó, bạn cho phần thịt gà đã ướp cùng ớt chiên vào chảo, quấy đều trên lửa nhỏ từ 30 đến 40 phút cho đến khi thịt khô ráo. Khi thịt gà khô hết nước, các bạn cho phần tỏi chiên vào rồi tiếp tục đảo đều hỗn hợp từ 5 đến 10 phút là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm món khô gà cháy tỏi ớt sau khi xong xuôi có màu đẹp mắt, thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức món khô gà cháy tỏi này thôi nào!

Cách làm khô gà cháy bơ tỏi bằng lò nướng

Nguyên liệu sấy khô gà cháy tỏi

• 1kg ức gà.
• 20g bơ.
• 12g gừng.
• 15g sả.
• 40g tỏi.
• 1 củ hành tím.
• 1 quả ớt sừng.
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ.
• 1 muỗng cà phê bột ớt Paprika hoặc bột ớt Hàn Quốc.
• 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.
• 2 muỗng canh dầu hào.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• Gia vị thông dụng khác: Đường, hạt tiêu, bột ngọt hoặc hạt nêm.

Cách làm khô gà cháy bơ tỏi

Bước 1: Bạn sơ chế sạch ức gà, sau đó dùng khăn để thấm khô nước. Tiếp đến, bạn hãy dùng dao lọc bỏ phần mỡ gà rồi cắt khúc phần thịt theo thớ dọc.

Bước 2: Các bạn cho các gia vị bao gồm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ớt Paprika và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào một chiếc tô lớn. Sau đó, bạn quấy đều để sốt hòa quyện cùng nhau rồi cho phần sốt này vào phần thịt gà, trộn đều và ướp khoảng 5 phút.

Bước 3:

• Bạn hãy dùng máy xay đa năng để xay nhuyễn hỗn hợp hành tím, ớt, tỏi và gừng với nhau.
• Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muỗng canh dầu ăn cùng 20g bơ rồi đun nóng cho bơ chảy ra. Bạn thả vào trong chảo hỗn hợp tỏi xay ở trên rồi chiên thơm vàng.

Bước 4:

• Các bạn để thịt gà đã ướp vào chảo bơ tỏi ở bước 3 rồi đảo đều trên lửa lớn khoảng 3 phút cho thịt săn lại. Sau đó, bạn đậy nắp chảo lại và tiếp tục nấu ở mức lửa bình quân trong khoảng 5 phút.
• Sau 5 phút, bạn hãy bào lát mỏng sả, thả vào trong chảo gà rồi đảo đều cho tới khi nước cạn.
• Khi gà nguội bớt, bạn hãy xé gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo, tiếp tục đảo nhẹ tay trên lửa liu diu cho đến khi thịt thoáng đãng nước hoàn toàn.

Bước 5: Bạn hãy làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 5 phút để lò ổn định nhiệt. Sau đó, bạn lót một tấm giấy bạc vào khay rồi dàn đều thịt gà lên trên, tiến hành sấy gà ở nhiệt độ 78 độ C trong một tiếng rưỡi.

Bước 6: Món khô gà bơ tỏi thơm phức mũi, thịt gà đậm đà phụ gia kết phù hợp với vị béo ngậy của bơ tỏi. Món này nhâm nhi cùng chút bia lạnh thì ngon nhức nách. Hãy thử cách sấy khô gà cháy tỏi này các bạn nhé!

Trên đây là 2 cách sấy khô gà cháy tỏi thơm ngon không bị bở, các bạn hãy thử làm để thưởng thức ngay tại nhà thuộc mọi người nhé. Chúc các bạn thi hành thành công!

> > > Xem thêm:

• 3 Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo đáp ứng ăn là ghiền
• Bật mí việc làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu dễ dàng
• Cách làm mực chay nướng sa tế cay siêu ngon tại nhà
• Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn tiếp đãi gia đình ngày Tết
• 2 Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu nhanh, dễ dàng nhất

Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để sấy khô gà cháy tỏi thì bạn hãy truy cập website Web để đặt mua online, hoặc bạn cũng có thể có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp các sản phẩm này tại:

cách làm khô gà cháy tỏi,khô gà cháy tỏi,gà khô cháy tỏi,cách làm gà khô cháy tỏi,cách làm khô gà cháy tỏi bằng chảo,khô gà cháy tỏi ớt,làm khô gà cháy tỏi,kho ga chay toi,cách làm khô gà cháy bơ tỏi,khô gà cháy bơ tỏi

Nội dung ✔️ 2 Cách làm khô gà cháy tỏi thơm ngon không bị bở được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.