2 Cách làm mứt vỏ cam “thơm ngon – ngọt dẻo” thưởng thức ngày Tết

1️⃣ 2 Cách làm mứt vỏ cam “thơm ngon – ngọt dẻo” thưởng thức ngày Tết ✔️

Thay vì vứt vỏ cam đi như thường lệ thì bạn hoàn toàn cũng có thể có thể dùng để mứt vô cùng thơm ngon khi Tết đến. Vừa uống trà vừa miệng mứt cam cay cay, thơm nồng sẽ thật tuyệt đúng không? Cùng bắt tay vào bếp với Web để tìm hiểu 2 cách làm mứt vỏ cam siêu đơn giản bạn nhé.

Cách làm mứt vỏ cam đơn giản không bị đắng

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị làm mứt vỏ cam dẻo

• 4 quả cam vàng (lấy vỏ cam).
• Đường trắng: 250 gr.
• Mật ong: 100 gr.
• Dụng cụ: Dao gọt, chảo chống dính, nồi, bếp hoặc lò nướng…

Cách làm mứt vỏ cam khỏi bị đắng

Bước 1: Sơ chế vỏ cam

• Cam rửa sạch, lột bỏ múi cam, giữ lại phần vỏ cam.
• Sau đó, lấy dao cắt thành từng miếng dài vừa ăn.

Bước 2: Luộc vỏ cam

• Cho nước vào trong nồi để luộc vỏ cam.
• Cho nước sôi 5 – 7 phút, rồi chắt bỏ nước, tiếp tục đổ nước vào luộc. Lặp lại 3 lần, cho tới bao giờ vỏ cam bớt vị đắng (ở mức bạn có thể ăn được).

Bước 3: Ngâm vỏ cam vào nước muối

Ngâm vỏ cam vừa luộc vào nước muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo nước, vắt khô và cho vào nồi.

Bước 4: Ướp đường

Cho đường trắng, mật ong vào bát vỏ cam và trộn đều. Ướp cam khoảng 4 tiếng, cho tới khi đường ngấm hết vào vỏ cam.

Bước 5: Xao đều trong lửa nhỏ

• Khi đường tan hết cho hỗn hợp vào trong nồi hoặc chảo chống dính, thêm 300 ml nước lọc đun lửa nhỏ, dùng đũa quấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sệt lại.
• Khi thấy đường bắt đầu kết tinh quanh thành chảo thì đảo mau hơn và tắt bếp.

Bước 6: Sấy vỏ cam

• Xếp mứt vỏ cam ra khay rồi bạn bỏ vào lò nướng, làm khô ở độ nóng 100 độ C trong 20 phút.
• Khi nguội bớt bạn lăn qua 1 lớp đường sau đó thưởng thức.

Thành phẩm cuối cùng

Và này là thành phẩm mứt vỏ cam dẻo, thơm nức nhấm nháp ngày xuân. Lưu ý, nếu bạn không có lò nướng có thể thả vào trong chảo chống dính để sao cho khô hoặc cho vào máy sấy hoa quả để đạt được độ khô như ý, bảo vệ được lâu hơn nhé!

Mứt vỏ cam nhúng socola không chỉ giúp bạn tận dụng được nguyên liệu những tưởng chừng như “thừa thãi” mà còn giúp bạn có một món mứt Tết thật độc lạ để chiêu đãi bạn bè, người quen nữa đấy. Cùng theo dõi để nắm được cách làm mứt vỏ cam nhúng socola thật dễ dàng dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần trang bị

• 5 quả cam vàng
• Nước cam
• 800g đường
• 200g socola
• 10g bơ

Chi tiết cách làm mứt vỏ cam nhúng socola

Bước 1: Bạn cho cam vào nước rửa sạch, cũng có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 1 tiếng rồi vớt ra tách lấy phần vỏ và thái sợi vừa.

Ngoài ra, bạn chọn 2 quả cam mọng nước nhất và vắt lấy nước.

Bước 2: Bạn cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước và đun khoảng 10 phút rồi đỏ bỏ nước. Sau đó, tiếp tục thêm nước và đun thêm 2 lần nữa để khử vị đắng và mùi hôi của vỏ cam.

Bước 3: Bạn trộn đường với nước cam theo tỉ lệ lượng đường bằng 1/3 trọng lượng vỏ cam và sẽ cho vỏ cam vào ngâm khoảng 1 tiếng cho ngấm.

Bước 4: Bạn cho hỗn hợp vỏ cam và đường vào trong nồi đun đến khi sôi thì cho nhỏ lửa và tiếp tục đun tới khi miếng vỏ cam trong lại, nước đường sệt lại.

Bước 5: Bạn xếp vỏ cam vào khay rồi thả vào lò nướng để sấy khoảng 30 phút ở độ nóng 100 độ C.

Bước 6: Bạn cho socola thêm chút bơ vào trong nồi đun chảy rồi cho mỗi miếng vỏ cam nhúng vào socola và đặt lên giấy đợi cho socola khô hẳn.

Cuối cùng, bạn cho mứt vỏ cam nhúng socola vào hũ thủy tinh bảo vệ và sử dụng dần.

• Mứt đu đủ sấy vị chanh dây không ngán ngày Tết
• Cách làm mứt nghệ ăn đẹp da, tốt cho sức khỏe
• 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
• Kinh nghiệm “bỏ túi” bắt buộc chị em phải nhớ nếu muốn sên mứt dừa thành đạt
• 4 bước để tạo ra món mứt dừa viên sắc màu đẹp mắt đón xuân về

• Máy sấy thực phẩm loại nào tốt sử dụng cho gia đình
• Cách làm mít sấy giòn rụm đơn giản ngay tại nhà
• [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết Miền Bắc dễ tạo đãi khách

cách làm mứt vỏ cam,cách chế biến vỏ cam,làm mứt vỏ cam đơn giản,cách làm mứt vỏ cam không bị đắng,vỏ cam sấy dẻo,mứt vỏ cam mật ong,cách làm mứt vỏ cam sành,cách làm vỏ cam khô,cách làm mứt vỏ cam xanh,cách làm mứt vỏ cam mật ong,cách làm mứt cam không bị đắng,cách làm mứt vỏ cam vàng,mứt vỏ cam nhúng socola

Nội dung ✔️ 2 Cách làm mứt vỏ cam “thơm ngon – ngọt dẻo” thưởng thức ngày Tết được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.