2 Cách làm trứng kho nước mắm, nước tương siêu ngon mà đơn giản

Trứng chẳng những là thực phẩm giàu chất dưỡng chất mà nó còn được chế biến rất đa dạng, làm ra nhiều thức ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn 2 cách làm trứng kho nước mắm, nước tương siêu ngon mà đơn giản. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách làm trứng kho nước mắm – Cách kho trứng vịt đơn giản, thơm ngon

Nếu bạn mong muốn thực hiện món trứng vịt kho nước mắm hay trứng gà kho nước mắm thì có thể áp dụng chung công thức dưới đây nhé. Dù là trứng gà hay trứng vịt thì đồ ăn vẫn thật ngon chỉ cần bạn chọn lựa trứng đảm bảo, chọn mua ở cơ sở chuyên sâu là luôn giữ được hương bị thơm ngon. Dưới đây là nguyên liệu và chi tiết cách kho trứng nước mắm ở tại nhà để bạn tham khảo:

Nguyên liệu cần trang bị

• 5 quả trứng vịt tươi (có thể thay thể bằng trứng gà nếu thích)
• 1 quả ớt
• Hành lá
• Nước mắm
• Bột ngọt, tiêu, dầu ăn…

Đây là nhiên liệu làm trứng vịt kho nước mắm cho 3 người. Bạn có thể căn cứ vào số thành viên trong gia đình mình để điều chỉnh nguyên liệu sao cho thích hợp nhất nhé.

Chi tiết việc làm trứng kho nước mắm

Bước 1: Làm nước sốt kho

Bạn cho 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm ngon vào tô rồi trộn lên cho đều.

Bước 2: Làm trứng vịt kho nước mắm

Bạn đun nóng chảo rồi thả vào 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu ăn nóng thì đặt 1 cái bát nhỏ vào giữa chảo rồi đập 4 quả trứng vào xung quanh các cạnh của bát.

Sau khoảng 20 giây, bạn bỏ bát ra rồi đập nốt quả trứng còn sót lại vào giữa rồi cho nước sốt vào dọc theo viền trứng. Tiếp theo, bạn đậy nắp lại và kho với lửa thật nhỏ khoảng 2 đến 3 phút thi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn rắc hành lá, ớt lát lên trên bề mặt cho bắt mắt rồi múc trứng ra đĩa và có thể thưởng thức. Trứng kho nước mắm có hương vị đậm đà, dễ chế biến, dễ ăn. Hứa hẹn rằng đồ ăn này sẽ có các thành viên gia đình bạn rất yêu mến đấy nhé.

Cách làm trứng kho nước tương – Cách làm trứng gà kho nước tương dễ dàng nhất

Nguyên liệu cần trang bị

• 10 hột trứng gà
• Hành tím, ớt, hành lá, rau mùi
• 1 muống hắc xì dầu
• 5 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường cát
• 1/4 muỗng cafe mì chính
• 1/4 muỗng cafe ngũ vị hương
• Tiêu xay, dầu ăn…

Trên đây là nguyên liệu làm trứng vịt kho nước mắm cho 4 người. Bạn cũng đều có thể căn cứ vào số thành viên trong gia đình mình để điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhất nhé.

Chi tiết cách làm trứng kho nước tương

Bước 1: Luộc trứng

Bạn cho trứng vào nồi cùng theo với 1 chút giấm gạo, 1 chút muối. Khi thấy nước sôi thì đậy vung nồi và luộc thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Đợi trứng nguội, sau đó bạn lột vỏ trứng.

> > > Có thể bạn quan tâm:

• Luộc trứng mấy phút? Cách canh thời gian luộc trứng theo từng khẩu vị
• Trứng sống có luộc được trong lò vi sóng không?

Bước 2: Làm nước sốt

• Bạn cho các nhiên liệu gồm bột ngũ vị hương, bột ngọ, đường cát, nước tương, hắc xì dầu vào bát rồi trộn lên cho đều.
• Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu chiên vào. Đợi cho dầu rán nóng thì bạn cho hành lá, hành tím, ớt vào phi lên cho vàng thì tắt bếp.

Bước 3: Kho trứng gà

• Bạn cho 100ml nước vào trong nồi và sẽ cho thêm 1 muỗng cafe tương ớt, nước sốt kho vừa làm ở trên và đun sôi. Sau đó, bạn cho trứng gà vào đảo đều, để lửa nhỏ và tiếp tục đun cho tới khi trứng lên màu thì tắt bếp.
• Bạn vớt trứng ra đĩa, rắc ngò, tiêu, ớt lên trên là cũng có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm trứng kho nước tương, nước mắm

Để trứng kho nước tương, nước mắm ngon thì vấn đề chọn trứng cũng tương đối quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn trứng vịt, trứng gà để bạn tham khảo:

• Nên chọn những hột trứng có bề mặt gai góc hơn là những hột trứng nhẵn bóng. Lý do là bởi trứng để nhiều ngày bình thường sẽ có mặt nhẵn nhụi, bóng láng.
• Chọn những quả trứng có vỏ đều màu, không xuất hiện khe nứt hoặc đốm đen hay màu sắc khác lạ.
• Khi lắc trứng, bạn không thấy sự di chuyển tức là cái trứng ấy tươi mới, còn nếu thấy bên trong có sự di chuyển là trứng lâu ngày.

Trên đây là 2 cách làm trứng kho nước mắm, nước tương cực ngon mà đơn giản để bạn tham khảo. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Đừng quên đều đều truy cập website Web để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích.

Nếu có nhu cầu trang bị chảo chống dính, các loại bếp… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm: 

• Cách làm mì rán trứng giòn ngon, hấp dẫn
• Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu ở tại nhà dễ dàng
• Cách làm chả trứng hấp, chả trứng nướng ngon như quán cơm tấm
• Cách làm trứng chiên nước mắm, nước tương đơn giản siêu ngon
• 5 Cách làm trứng chiên nấm kim châm, nấm đùi gà, mộc nhĩ… lạ mà ngon

cách làm trứng kho, trứng kho, cách kho trứng, cách kho trứng vịt, cách kho trứng gà

Nội dung 2 Cách làm trứng kho nước mắm, nước tương siêu ngon mà đơn giản được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.