3 Cách làm mứt dâu tây khô và dẻo ngon hết ý ngày Tết

1️⃣ 3 Cách làm mứt dâu tây khô và dẻo ngon hết ý ngày Tết ✔️

Dâu tây là loại quả yêu thích của nhiều gia đình. Vào những ngày năm mới nhâm nhi 1 lát bánh mì chấm kèm mứt dâu tây hoặc 1 miếng dâu tây sấy đường cùng gia đình thật tuyệt phải không? Cùng bắt tay vào bếp với Web để tìm hiểu 3 cách làm mứt dâu tây cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn qua bài viết dưới đây bạn nhé!

 

Cách làm mứt dâu tây sấy đường ngon ngọt

Nguyên liệu làm mứt dâu tây làm khô

• 1kg dâu tây
• 500gr đường
• Muối

Dụng cụ làm mứt dâu tây làm khô

• Lò nướng, lò sấy, máy sấy hoa quả
• Khay nướng
• Lọ thủy tinh
• Nồi

Cách làm mứt dâu tây sấy khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây mua về rửa sạch, cắt bỏ và để lại cuống ngắn rồi ngâm trong 1 tô nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Ướp đường dâu

Vớt dâu tây ra, rửa cho sạch lại bằng nước rồi thả vào nồi cùng theo với đường, đặt lên bếp đun với lửa thật nhỏ cho đến khi dâu mềm, nước đường chuyển qua màu hồn nhạt đẹp mắt.

Bước 3: Cho dâu lên bếp sên

Sên thêm khoảng nửa tiếng thì vớt dâu ra, tiếp tục đun cho nước đường đặc lại.

Bước 4: Sấy dâu với lò nướng, máy sấy hoa quả

• Khi nước đường cô đặc lại thì cho dâu trở lại vào nồi, rim đều cả hai mặt cho tới khi nước đường chuyển sang màu nâu sẫm thì tắt bếp.
• Cho dâu vào sấy trong lò nướng hoặc máy sấy thực phẩm ở độ nóng 100 độ C cho đến khi dâu khô hẳn là được. Sau đó thì để mứt dâu nguội tận gốc thì bỏ vào bảo vệ trong lọ thủy tinh để dùng dần.
• Đối với máy sấy hoa quả bạn có thể đơn giản thực hiện bởi có thể điều tiết cả nhiệt độ và thời gian sấy thích hợp.

Cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mỳ ngon tuyệt ngày Tết

 Dụng cụ làm mứt dâu tây ngon nhất

• Bát lớn, nhỏ
• Dao, đĩa, thìa…
• Chảo chống dính hoặc lò vi sóng
• Lọ kín bảo vệ mứt

Cách làm mứt dâu tây ngon nhất

Bước 1: Sơ chế dâu

• Dâu tây bạn mua về cần rửa sạch, thải bỏ cuống, bổ đôi hoặc xắt thành miếng vừa miệng.
• Sau đó đặt dâu vào rổ để ráo nước.

Bước 2: Tạo hỗn hợp mứt

• Trong một chiếc chảo chống dính, cho dâu tây vào đó cùng theo với nước cốt chanh rồi trộn đều.
• Sau cùng, bạn bỏ mật ong vào để kết hợp hoàn hảo.

Bước 3: Ngâm hỗn hợp dâu

Khi đã trộn đều hỗn hợp này, bạn ngâm khoảng 6 giờ đồng hồ để chúng bám vào dâu tây. Nhưng tốt đặc biệt là ngâm qua đêm nha!

Bước 4: Đun hỗn hợp mứt

• Bây giờ bạn đặt chảo lên bếp vặn lửa lớn. Sau khi hỗn hợp sôi bùng thì bạn chỉnh lửa nhỏ vừa và sên đến khi thấy miếng dâu trong và hơi sền sệt thì bạn tắt bếp.
• Hoặc bạn có thể thả vào lò nướng, lò vi sóng và để khoảng 10 phút. Sau 10 phút bạn mở lò ra để phần dâu khỏi bị trào ra ngoài. Sau khi mở lò thì dâu sẽ xẹp xuống ngay. Lúc này, bạn đóng lò lại và hẹn thêm 10 phút nữa.

Trong quá tình sên mứt bạn nhớ vớt bọt, để mứt thật nguội bỏ vào lọ thủy tinh kín, cất ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Bạn cũng đều có thể dùng mứt dẻo để quệt với bánh mì ngon tuyệt mà không ngán ngày Tết nhé!

Cách làm mứt dâu tây pha đồ uống

Nguyên liệu cần trang bị

• 1kg dâu tây
• 750g đường
• 2 trái chanh
• 3ml tinh chất vani
• Muối

Chi tiết cách làm mứt dâu tây

Bước 1: Sơ chế dâu tây

• Bạn ngắt bỏ phần cuống dâu tây rồi bỏ vào chậu nước sạch ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa nhẹ dịu từng quả dưới vòi nước để đảm bảo loại bỏ hết đất cát.
• Tiếp đến, bạn cho dâu tây vào thau nước muối loãng ngâm thêm 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa và dùng khăn thấm cho ráo nước.
• Bạn cắt dâu tây làm 2 hoặc 4 tùy kích thước từng quả.

Bước 2: Ướp dâu tây

• Bạn cho một lớp đường mỏng xuống đáy tô và cho 1 lớp dâu tây và cứ như thế cho đến khi hết dâu tây.
• Sau đó, bạn vắt lấy nước chanh và sẽ cho vào bát dâu tây, cùng theo đó nhẹ nhàng xóc lên. Nên làm cẩn thận để dâu tây không bị nát bạn nhé.
• Bạn để hỗn hợp này ở nơi thông thoáng khoảng 5 tiếng để cho dâu ngấm đường.

Bước 3: Sên mứt dâu tây

• Bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo dày hoặc nồi đáy dày một chút, sau đó cho hỗn hợp dâu tây đã ngâm đường vào nấu trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và thi thoảng lắc chảo lên. Bạn lưu ý là khi sên dâu tây không nên đậy nắp nhé.
• Bạn đun liu riu như thế khoảng 10 phút thì tắt bếp, mong chờ cho dâu nguội rồi lại bật lại bếp để tiếp tục sên. Cứ thực hành như thế khoảng 4 – 5 lần cho đến khi hỗn hợp dâu tây keo lại, sánh đặc là được.
• Cuối cùng, bạn cho vani vào, đảo lên cho đều và tắt bếp. Đợi mứt dâu tay nguội thì bạn bỏ vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và sử dụng dần.

 

Hi vọng với bài viết trên đây các bạn có thể nắm được 3 cách làm mứt dâu tây thơm ngon tại nhà, nhất là vào trong ngày Tết. Chúc các bạn thành công! Nếu Quý khách có nhu cầu sắm đồ gia dụng, điện máy, thiết bị số hoặc các sản phẩm phục vụ đời sống khác để sử dụng trong mùa Tết này hoặc đem biếu tặng, hãy liên hệ ngay với Web theo hotline dưới đây để được tham vấn chi tiết nhé!

> > Xem thêm nhiều công thức làm mứt Tết cực dễ thi hành để trổ tài xuân này:

• 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
• Cách làm mứt mít dẻo thơm ngon lạ miệng
• Cách làm mứt cà chua đãi khách ngày Tết
• Cách làm mứt cóc cay đổi vị ngày Tết
• Cách làm mứt đậu đỏ đãi khách ngày Tết
• Mách bạn 2 cách làm mứt chuối chín dẻo thơm ngon đón năm mới

cách làm mứt dâu tây,cách làm mứt dâu tây làm nước uống,cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mì,cách làm mứt dâu tây pha nước uống,cách làm mứt dâu tây nguyên trái,cách làm mứt dâu tây khô,cách nấu mứt dâu tây,cách làm mứt dâu xanh,cách làm mứt dâu tây sấy dẻo

Nội dung ✔️ 3 Cách làm mứt dâu tây khô và dẻo ngon hết ý ngày Tết được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.