3 Cách làm ốc móng tay xào tỏi thơm ngon hết ý

Ốc móng tay xào tỏi, chỉ cần nghe tên thôi là đã đủ làm nhiều người phải xuýt xoa thèm thuồng rồi. Nếu bạn đang có ý định thêm thức ăn lôi cuốn này vào thực đơn cuối tuần cho gia đình mình thì hãy xem thêm ngay 3 việc làm ốc móng tay xào tỏi mà Chúng Tôi chia sẻ dưới đây nhé!

> > Khám phá thêm:  5 món ăn ngon từ bề bề bóc nõn dễ chế biến ở tại nhà

Công thức làm ốc móng tay xào bơ tỏi tuyệt ngon 

Nguyên liệu cần trang bị

• 5 củ tỏi.
• 500 gam ốc móng tay.
• 1 trái ớt sừng.
• 3 trái ớt tươi.
• 1/3 muỗng muối.
• 2 muỗng bơ.
• 1/2 muỗng cà phê đường.
• 1 chút bột ngọt.

Cách chế biến ốc xào bơ tỏi cực dễ dàng

Bước 1: Sơ chế ốc

Bạn cắt nhỏ 3 trái ớt tươi, sau đó cho ớt và ốc móng tay vào thau nước sạch ngâm khoảng 30 phút. Công đoạn này sẽ hỗ trợ cho ốc móng tay nhanh chóng nhả hết đất, cát ra để khi ăn không bị sạn.

Xem thêm:  Cách làm sạch & Cách chế biến ốc móng tay thành nhiều món ngon

Bước 2: Luộc ốc

• Sau khi ngâm, bạn vớt ốc móng tay ra xả với nước vài lần nữa để cho thật sạch.
• Tiếp theo, bạn nấu nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho ốc vào chần sơ tới khi ốc há miệng là được (bạn không nên luộc ốc lâu vì như vậy sẽ khiến ốc dai và không giữ được nguyên chất ngọt tự nhiên).
• Bạn vớt ốc ra cho ráo nước. Bước này cũng tương đối quan trọng bởi ốc ráo nước sẽ giúp món xào của bạn ngon hơn, không bị tanh nữa đấy.

Bước 3: Xào ốc

• Bạn bóc gọt vỏ tỏi rồi đập dập, ớt sừng bạn cắt lát hoặc băm nhỏ tùy thích.
• Tiếp đến, bạn cho bơ, tỏi và ớt vào chảo chống dính rồi phi lên cho dậy mùi thơm.
• Tiếp theo, bạn cho ốc móng tay vào khuấy đều khoảng 5 đến 10 phút. Bạn nêm nếm gia vị gồm bột ngọt, muối, đường sao cho vừa vị rồi tắt bếp.

Vậy là món ốc móng tay xào bơ tỏi đã hoàn thành rồi. Bạn múc ra đĩa, rắc lên trên chút ít tiêu hay rau thơm là cũng đều có thể thưởng thức được rồi.

Món ốc móng tay xào bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt hảo để “đổi gió” cho bữa ăn gia đình đấy nhé.

> > Xem thêm:  Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam ngay tại nhà

Cách làm ốc móng tay xào tỏi sả lạ miệng

Nguyên liệu cần trang bị

• 2 muỗng cà phê tỏi băm.
• 2 muỗng cà phê sả băm.
• 2 muỗng cà phê ớt băm.
• 1kg ốc móng tay.
• Gia vị gồm: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm ốc móng tay xào tỏi sả

Bước 1: Sơ chế và luộc ốc móng tay

Bạn cắt nhỏ 3 trái ớt tươi, sau đó cho ớt và ốc móng tay vào thau nước muối loãng ngâm khoảng nửa tiếng để ốc nhả hết nhớt, đất, cát bẩn ra.

Tiếp đến bạn rửa ốc thật sạch và sẽ cho ốc vào luộc xơ và vớt ra rổ để cho ráo nước (để nguyên cả vỏ).

Bước 2: Phi tỏi

Bạn cho 3 muỗng dầu chiên vào chảo, bật bếp lên cho dầu nóng, sau đó cho một nửa tỏi băm vào đảo đến khi tỏi chuyển qua màu vàng thì vớt tỏi ra bát.

Bước 3: Xào ốc

Bạn bắc tiếp chảo lên bếp, cho thêm dầu vào và sẽ cho phần tỏi còn lại, sả và ớt băm vào đảo đều.

Tiếp đến, bạn cho thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ít muối tiêu, 1/2 bát nước vào quấy đều đến khi tỏi chuyển sang màu hơi vàng thì cho ốc móng tay đã luộc sơ vào đảo cùng.

Đảo nhanh tay với lửa vừa phải cho tới khi ốc chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

Bạn cho phần ốc móng tay ra đãi rồi cho phần tỏi chiên thơm ở bước 2 lên trên, trang hoàng thêm rau thơm tùy ý và thưởng thức thôi nào.

Vậy là món ốc móng tay xào tỏi sả đã kết thúc rồi. Vị béo ngậy, dai dai, giòn giòn của ốc phối hợp với vị tỏi, sả, ớt cay nồng thật là hấp dẫn đúng không nào?

> > Xem thêm:  Cách làm ốc móng tay xào rau muống cực ngon ngay tại nhà

Cách làm ốc móng tay xào tỏi sa tế tôm

Nguyên liệu cần trang bị

• 500 gam ốc móng tay.
• 1 muỗng cà phê tỏi băm.
• 2 muỗng sa tế tôm.
• 1 muỗng cà phê ớt tươi.
• 1 muỗng canh dầu điều.

Chi tiết việc làm ốc móng tay xào tỏi sa tế tôm

Bước 1: Bạn ngâm ốc móng tay với nước chanh pha loãng trong khoảng một phần hai tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Bạn cho ốc móng tay vào luộc sơ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi bỏ vào chút ít dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm. Tiếp đến bạn cho ốc móng tay đã luộc sơ (cho cả nguyên vỏ), sa tế tôm vào đảo nhanh với lửa lớn để ốc khỏi bị ra nước.

Bước 4: Bạn nêm nếm gia vị đường, muối, bột ngọt cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi cho một muỗng canh dầu điều vào để đồ ăn nhẹ hấp dẫn và tắt bếp.

Món ốc móng tay xào tỏi sa tế tôm đã hoàn thành rồi đấy. Bạn cho ra đĩa, trang hoàng thêm rau thơm, rau răm theo sở thích và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Trên đây là 3 cách làm ốc móng tay xào tỏi cực ngon và hấp dẫn. Hi vọng rằng thực đơn của gia đình bạn sẽ thêm lôi cuốn với những gợi ý mà Chúng Tôi đưa ra hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công.

Nếu có nhu cầu trang bị các dòng đồ dùng nhà bếp như chảo chống dính, xoong, nồi inox… bạn vui lòng truy cập website Web để đặt hàng hoặc liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại bên dưới:

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt hấp dẫn
• Mách bạn công thức làm chả ốc thơm ngon khó cưỡng
• Bà bầu ăn ốc được không? Có nên cho bà bầu ăn ốc hay không?
• Tổng hợp các công thức chế biến món ốc xào ngon, hấp dẫn đơn giản ở tại nhà
• Bật mí cách nấu cháo trai ngon, bổ dưỡng, không tanh cho ngày se lạnh

cách làm ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào, ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào bơ tỏi, ốc móng tay xào tỏi sả

Nội dung 3 Cách làm ốc móng tay xào tỏi thơm ngon hết ý được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.