3 Cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được

1️⃣ 3 Cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được ✔️

Nếu bạn là một tín đồ của các đồ ăn ngon từ trứng thì chắc chắn sẽ chẳng thể nào bỏ qua món trứng xào cà chua đâu nhỉ? Hôm nay Web sẽ giới thiệu với mọi người những cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được. Các bạn hãy cùng vào bếp với Chúng Tôi nhé!

Cách làm trứng xào cà chua đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 2 hột trứng gà 
• 2 quả cà chua
• Hành lá 
• Hành tím 
• Dầu ăn 
• 1 muỗng cà phê nước mắm 
• 2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• Tiêu xay 

Bên trên là một số nguyên liệu cần hợp lý cho món trứng xào cà chua. Để món ăn được thơm ngon thì mọi nhiên liệu đều phải tươi ngon. Dưới đây là vài cách chọn cà chua và trứng gà ngon:

Cách chọn cà chua ngon

• Bạn nên chọn những quả cà chua căng mọng, có vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không có vết trầy xước.
• Cà chua chín cây tự nhiên thường có mùi hương dịu nhẹ, khi ngửi có thể dễ dàng nhận thấy rõ rệt so với những quả bị ép chín thì không hề có bất kì mùi thơm nào.
• Bạn nên lựa chọn những quả cà chua còn cuống trên thân quả, phần cuống vẫn còn tươi khỏi bị héo úa. Đối với những quả chín cây, thường sẽ có cuống dính chặt vào đầu quả cà chua.
• Bạn không nên lựa chọn mua cà chua có triệu chứng bị dập úng, cầm vào cảm giác mềm hay có mùi hôi bất thường.

Cách chọn trứng gà tươi ngon 

• Bạn nên mua trứng có vỏ ngoài đều màu, không xuất hiện khe nứt hay đốm đen.
• Trứng khi sờ vào vỏ sẽ được cảm giác bề mặt hơi nhám, sần sùi là trứng tươi.
• Khi bạn soi trứng dưới ánh sáng nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn nằm cố định ít bị di chuyển thì là trứng mới.
• Bạn tránh mua trứng có vỏ nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen

Chi tiết việc làm trứng xào cà chua dễ dàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bạn đập trứng vào 1 cái bát, nêm thêm một muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi sử dụng đũa đánh đến khi trứng tan hết.
• Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu dầu nóng thì bạn cho phần hành tím vào và phi thơm.
• Tiếp theo, bạn cho cà chua cắt hạt lựu vào với 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay khoảng 2 phút cho cà chua chín.
• Kế tiếp, bạn cho toàn bộ trứng đã đánh vào chảo, xào đều và lẹ tay cùng với cà chua thêm khoảng 2 phút nữa rồi bạn nêm nếm lại cho đủ ăn và tắt bếp.
• Cuối cùng, bạn bày món ăn ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay cho dậy mùi là cũng có thể có thể thưởng thức ngay.

Bước 3: Thành phẩm 

Trứng xào cà chua là một đồ ăn không hơn cầu kỳ nhưng hương vị thơm ngon thì chắc chắn rất khó chối từ. Vị chua dịu của cà chua hòa quyện cùng vị béo béo của trứng gà sẽ làm siêu lòng bất kể ai, bao gồm những người khó tính nhất.

Cách làm trứng cút xào cà chua đậu phụ

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 20 hột trứng cút 
• 2 quả cà chua 
• 2 bìa đậu hũ 
• 1 muỗng cà phê nước tương 
• 2 muỗng cà phê dầu hào 
• Dầu ăn 
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê đường
• Tiêu xay 
• Ngò rí, sả
• Nước 

Cách chọn đậu phụ thơm ngon 

• Bạn nên lựa chọn mua đậu phụ tại những đơn vị thực phẩm chất lượng hoặc siêu thị. Khi mua xem kỹ bao bì có còn nguyên vẹn hay là không và kiểm tra hạn sử dụng.
• Đậu hũ chất lượng không có mùi.
• Bạn không nên chọn mua những miếng đậu phụ cứng, bốc mùi chua, quá hạn sử dụng.

Cách chọn trứng cút tươi ngon 

• Bạn thử soi trứng dưới ánh sáng, trứng cút tươi ngon thì có ít khoảng trống trên đầu, bên trong hột trứng trong suốt, cũng có thể có thể nhìn thấy trứng bên trong.
• Trứng mới có vỏ hơi thô ráp, bên phía ngoài trứng còn lớp phấn trắng, thường cầm nặng tay trứng không ngon thì nhẹ.
• Bạn lắc nhẹ thử cái trứng nếu bạn không nghe tiếng chuyển động của trứng minh chứng này là trứng mới, nên mua.
• Ngược lại nếu lắc trứng thấy trứng lỏng, ọc ạch là trứng cũ, ung thối, bạn không nên mua nhé.

Chi tiết cách làm trứng cút xào cà chua đậu hũ

Bước 1: Sơ chế 

• Bạn đem trứng cút rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, cho trứng vào nồi luộc khoảng 5 phút kể từ thời gian sôi là trứng chín. Để dễ bóc vỏ, sau khi luộc trứng chín bạn cho ngay trứng vào âu nước lạnh trong khoảng 5 phút để tách vỏ trứng 1 cách dễ dàng.
• Tiếp theo, bạn cắt đậu phụ thành những miếng vuông. Cà chua rửa sạch thái theo từng lát mỏng.
• Sả, ngò rí rửa qua với nước rồi đưa sả đi băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng, bạn cho đậu vào rán vàng 2 mặt và vớt ra đĩa.
• Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng cho sả băm vào xào cho dậy mùi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào. Bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 bát nước sôi vào trong chảo.
• Bạn cho trứng cút đã bóc vỏ và đậu hũ vào, trộn đều với nước sốt cà chua, để lửa nhỏ lại nhỏ nấu đến khi sôi lăn tăn. Đến khi nước sốt cà chua sôi lại, bạn nêm nếm lại cho đủ khẩu vị. Sau đó, bạn cho ngò rí thái nhỏ lên trên cùng 1 ít tiêu xay rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm 

Món trứng cút xào cà chua đậu phụ có màu đỏ tươi đẹp mắt. Cà chua sốt cực mịn, vị chua chua, quyện cùng đậu hũ mềm béo thơm thơm cùng theo với trứng cút bùi và ngậy ăn cực kì cuốn và hao cơm.

Cách làm tôm, trứng xào cà chua  

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 5 con tôm
• 2 quả trứng 
• 2 quả cà chua 
• Hành khô, đường, nước mắm, bột canh 

Chi tiết việc làm tôm, trứng xào cà chua 

Bước 1: Sơ chế 

• Bạn rửa cho sạch tôm, tách bỏ vỏ, bỏ đầu, thái hạt lựu và sẽ cho ra 1 cái bát, nêm thêm chút mắm, bột canh và đường, ướp trong 10 phút.
• Cà chua bạn rửa sạch, bỏ vỏ và phần ruột trắng, thái hạt lựu.
• Trứng đập vào 1 cái bát, nêm chút gia vị và dùng đũa khuấy đều. 

Bước 2: Chế biến 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng cho hành khô vào phi thơm, cho cà chua vào, nêm thêm gia nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột canh. Bạn đun và quấy đều đến lúc nào cà chua sệt lại và đổ ra bát. 
• Bạn cho tiếp dầu vào trong chảo và đun nóng, đổ bát trứng vào và quấy đều ngay, khi trứng chín thì đổ trứng ra bát.
• Sau đó, bạn cho phần tôm đã chuẩn bị vào rim. Khi tôm bắt đầu ngả vàng thì cho thêm phần sốt cà chua vào đảo đều, sau đó cho tiếp phần trứng. Khi hỗn hợp chuyển màu vàng đều thì dừng lại rồi cho ra đĩa để thưởng thức. 

Bước 3: Thành phẩm 

Món tôm, trứng xào cà chua là một đồ ăn cực kì đơn giản, giàu chất dinh dưỡng, khi món ăn kết thúc có màu vàng đẹp mắt hòa quyện với màu đỏ của nước sốt cà chua cuốn hút người ăn. 

Bên trên, Web đã giới thiệu với bạn những cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được. Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Chúc các bạn thành công!

Nếu có nhu cầu chuẩn bị các dòng chảo, các dòng bếp chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm:

• 5 Cách làm mì xào trứng đơn giản mà ngon, đủ dưỡng chất tại nhà
• Cách làm mướp đắng, khổ qua xào trứng không đắng, cực giòn, xanh, ngon
• Cách làm su su xào trứng đổi vị cực ngon, siêu dễ
• Cách làm củ niễng xào trứng đơn giản mà thơm ngon, mang cơm nhất
• 10+ Cách làm trứng hấp mềm mịn, ngon đơn giản, ai cũng thi hành được

Trứng xào cà chua, cà chua xào trứng, trứng rang cà chua

Nội dung ✔️ 3 Cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.