3 cách nấu lẩu cá bớp ngon tại nhà đảm bảo ăn là thích

1️⃣ 3 cách nấu lẩu cá bớp ngon tại nhà đảm bảo ăn là thích ✔️

Cách nấu lẩu cá bớp ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn 3 cách nấu lẩu cá bớp ngon tại nhà đáp ứng ăn là thích. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu lẩu cá bớp kiểu lẩu Thái

Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp

• 500g cá bớp.
• 50g gia vị lẩu Thái (dạng bột).
• 100g bắp chuối bào.
• 100g rau cần nước.
• 1kg bún tươi.
• 100g nấm rơm.
• 100g hành tây.
• 1 quả cà chua.
• 10g rau thơm: Rau ngò ôm, ngò gai, lá chúc, lá hành.
• 3 cây sả.
• 1 củ hành tím.
• 3 tép tỏi.
• 1/2 muỗng canh đường.
• 6 muỗng canh dầu ăn.
• Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, thìa, đũa, bát đựng…

Cách nấu lẩu cá bớp

Bước 1: Cá bớp các bạn đi rửa cho sạch với muối, để ráo rồi lấy dao cắt cá thành những khoanh vừa ăn. Sau đó, các bạn cho cá bớp vào tô cùng 1 muỗng canh phụ gia lẩu Thái nêm sẵn. Bạn đảo đều để phần cá và phụ gia ngấm nhanh hơn.

Bước 2:

• Rau củ các bạn đi rửa cho sạch và để ráo. Sau đó, bạn cắt cà chua và hành tây thành miếng vừa ăn.
• Các bạn tỉa đầu nấm rơm hình chữ thập để nhìn đẹp mắt hơn. Sau đó, bạn cắt 2 củ sả thành những lát mỏng, cây sả còn sót lại thì bạn cắt khúc và đập dập.
• Về phần lá chúc, các bạn vò sơ để tinh chất của lá chúc được ra hết, tuy nhiên nhớ đừng làm lá chúc quá dập nhé.
• Cuối cùng, phần rau ngò ôm, ngò gai và hành cây các bạn đem cắt khúc nhỏ. Phần hành tím và tỏi thì băm nhuyễn.

Bước 3:

• Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho 3 muỗng canh dầu ăn và phi vàng phần sả đã được thái lát nhỏ trong vòng 5 phút với lửa nhỏ. Đến khi sả chuyển màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thì bạn với sả để vào chén riêng.
• Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu rán cùng mọi thứ hành tím và tỏi vào rồi phi thơm. Sau đó, bạn cho sả đập dập vào và khuấy đều trên lửa vừa.
• Tiếp theo, các bạn cho lần lượt nấm rơm, hành tây vào rồi xào sơ các nhiên liệu trong vòng 3 phút.

Bước 4:

• Các bạn thả vào trong nồi khoảng 1,5 lít nước, khi nước vừa sôi thì bạn cho cà chua vào.
• Tiếp theo, các bạn cho hết phần gia vị lẩu Thái còn sót lại vào rồi cho tiếp lá chúc rồi tiếp tục đợi nước sôi lại.
• Sau đó, các bạn cho từ từ cá bớp vào nước lẩu. Để nước lẩu thơm ngon hơn, các bạn tiếp tục cho khoảng 1/2 muỗng canh đường và 2 muỗng nước mắm vào.
• Các bạn đợi khoảng 15 phút, khi lẩu đã sôi thì tắt bếp và bỏ vào 1 muỗng canh sả phi và một ít rau ngò ôm, hành lá, ngò gai là xong nhé.

Bước 5: Như vậy là món lẩu Thái cá bớp với mùi vị chua cay đặc thù vô cùng hấp dẫn. Mời các bạn cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu lẩu cá bớp chua cay

Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp

• 1kg cá bớp.
• 100g nấm rơm.
• 100g dứa.
• 2 quả cà chua.
• 100g rau ăn kèm lẩu: Lục bình tây, rau muống, bắp chuối bào, rau nhút (rau rút).
• 10g rau thơm: Ngò gai, rau quế, rau ngò ôm.
• 1kg bún tươi.
• 1 củ gừng.
• 3 tép tỏi.
• 1 củ hành tím.
• 1 quả chanh.
• Sả 3 cây
• 4 muỗng cà phê sa tế.
• Gia vị thông dụng: Đường, hạt nêm, muối.

Cách nấu lẩu cá bớp

Bước 1:

• Các bạn hãy rửa cho sạch các dòng rau, nấm, cà chua, khóm và các dòng củ đã mua và cá bớp. Sau đó, các bạn để các bớp vào rổ cho ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn.
• Tiếp theo, các bạn băm nhuyễn hành tím, tỏi và gừng. Sả một phần đem băm nhỏ, phần còn lại thì cắt khúc, quả dứa bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Các bạn cho phần tỏi, hành tím, sả băm, sả cắt khúc vào trong chảo và phi thơm. Sau đó, bạn cho nấm rơm vào đảo đều, tiếp tục cho dứa và cà chua và tiếp tục đảo khoảng 3 phút.

Bước 2:

• Bạn hãy trang bị một cái nồi và 1,5 lít nước lọc, sau đó cho hỗn hợp nguyên liệu vừa xào ở trên vào đun cùng.
• Tiếp theo, các bạn nêm phần phụ gia vào gồm 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và vắt vào nửa trái chanh.
• Các bạn tiếp tục đun hỗn hợp nước dùng lẩu cho đến khi sôi khoảng 5 phút, sau đó bỏ cà chua vào.
• Cuối cùng, các bạn cho cá bớp vào nồi nước dùng và ngồi đợi cá chín trong khoảng 15 phút là kết thúc món lẩu cá bớp chua cay rồi nhé.

Bước 3: Món lẩu cá bớp cay chua ngon đúng vị, món lẩu này có thể ăn kèm với bún hoặc với mì gói cũng khá ngon. Các bạn hãy thử làm món lẩu cá bớp này để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần nhé!

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua

Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp

• 500g cá bớp.
• 500g xương heo.
• 300g măng chua.
• 100g rau ăn lẩu: Bông súng, rau kèo nèo, bắp chuối bào, rau muống, rau cần nước.
• 20g giá đỗ.
• 20g rau ngổ.
• 150g me chua.
• 1kg bún tươi.
• 3 quả cà chua.
• 1 muỗng canh sa tế tôm.
• 8 cây sả.
• 3 tép tỏi.
• 1 muỗng canh nước mắm.
• Gia vị thông dụng: Hạt nêm, đường, muối/tiêu.

Cách nấu lẩu cá bớp

Bước 1:

• Cá bớp các bạn mang rửa sạch rồi để ráo và dùng dao cắt khúc vừa ăn.
• Tiếp đó, các bạn cho cá bớp vào tô lớn và nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều cho cá thấm gia vị.

Bước 2:

• Bạn cho khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi rồi bắc lên bếp và đun sôi, sau đó cho 500g xương heo vào và chần qua trong khoảng 2 phút để loại bỏ các chất dơ trong xương.
• Sau khi chần xong xương heo, các bạn mang xương đi rửa sạch rồi vớt ra tô lớn.
• Ở bước tiếp theo, các bạn hãy rửa cho sạch các loại rau, giá đỗ, măng chua, cà chua và cắt khúc vừa ăn.
• Sau đó, các bạn lấy 3 tép tỏi và 4 cây sả mang đi băm nhuyễn, 4 cây còn sót lại thì bạn cắt khoảng 4 khúc mỗi cây.
• Tiếp theo, các bạn cho 200g me vào tô nước nóng và dùng rây lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Trước hết, các bạn bắc tiếp nồi nước mới với mức 1,5 lít nước lọc lên bếp và nấu sôi trong khoảng 10 phút và cho hết 500g xương heo cùng sả cắt khúc vào trong nồi và tiến hành hầm trong vòng 45 phút với lửa vừa.

Bước 4:

• Bạn bắc một cái chảo lên bếp và sẽ cho hết sả và tỏi băm nhuyễn vào và phi vàng trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn hãy để một nửa tỏi và sả phi ra chén riêng.
• Tiếp đó, các bạn cho 1 muỗng canh sa tế tôm và cá bớp vào chảo lúc nãy rồi chiên trong khoảng 10 phút đến khi cá săn lại. Cuối cùng, các bạn cho cá ra dĩa cho ráo dầu.

Bước 5:

• Để nước lẩu cá bớp có màu đẹp mắt hơn, các bạn cho hết cà chua vào trong chảo mới chiên cá ở bước trên và xào sơ qua trên lửa nhỏ khoảng 3 phút.
• Sau khi hầm xương được 45 phút, các bạn hãy cho hết nước cốt me và cà chua mới xào vào nồi. Tiếp đến, các bạn cho 300g măng chua và 20g rau ngổ cắt khúc vào trong nồi lẩu cá bớp.
• Bạn hãy nêm phụ gia thêm khoảng 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh hạt tiêu vào.
• Các bạn tiếp tục đun nước lẩu khoảng 15 phút với lửa vừa, khi nước vừa sôi thì bạn cho cá bớp cùng phần tỏi và sả phi vàng để riêng lúc nãy vào và khuấy đều.
• Cuối cùng, các bạn cho từ từ các loại rau ăn lẩu vào, đợi khoảng 10 phút là các nhiên liệu chính nhé.

Bước 6: Món lẩu cá bớp măng chua với phần thịt cá chín mềm, ngọt và béo kết phù hợp với vị cay chua rất là hấp dẫn. Thời tiết se lạnh mà vừa được thưởng thức lẩu cá bớp ngon vừa nói chuyện với mọi người thì vui biết mấy. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trên này là 3 cách nấu lẩu cá bớp ngon tại nhà đáp ứng ăn là thích mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những tin tức vừa rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên đều đặn truy cập website Web để cập nhật những tin tức hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách nấu lẩu cá khoai ở tại nhà ngon ai cũng mê
• 2 cách nấu lẩu cá tầm làm với măng chua và mẻ ngon nhất
• Cách nấu lẩu Thái – lẩu hải sản cay chua đúng vị
• Cách nấu bún cá ngừ ngon, không tanh tiếp đãi cả nhà
• Cách nấu lẩu gà lá é ngon như lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt

Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các mặt hàng này tại:

cách nấu lẩu cá bớp, cách làm lẩu cá bớp, cách nấu lẩu cá bớp ngon, lẩu cá bớp măng chua, cách nấu lẩu cá bóp măng chua, cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon, cách nấu lẩu cá bớp măng chua tại nhà, cách nấu lẩu cá bớp miền trung, lẩu cá bớp chua cay

Nội dung ✔️ 3 cách nấu lẩu cá bớp ngon tại nhà đảm bảo ăn là thích được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.