4 Cách làm mẻ chua từ cơm nguội tại nhà ngon, nhanh nhất

1️⃣ 4 Cách làm mẻ chua từ cơm nguội tại nhà ngon, nhanh nhất ✔️

Cách làm cơm mẻ, cách nuôi mẻ như làm sao? Đây là thắc mắc được khá nhiều người đặt ra trong thời gian gần đây. Để trả lời cho thắc mắc này, hôm nay Chúng Tôi sẽ chia sẻ đến bạn 4 cách làm mẻ chua cực đơn giản và nhanh chóng. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm mẻ chua nhanh nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg gạo tẻ
• Nước ấm
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, lọ thủy tinh/lọ đựng bằng sành sứ

Cách làm cơm mẻ ngon đơn giản nhất

• Bước 1: Gạo đem vo sạch, đổ nước vào nấu cơm như bình thường. Lưu ý: Bạn cần đổ nước nhiều hơn khi nấu cơm bình thường để cơm nát.
• Bước 2: Khi thấy nồi cơm sôi, mở nắp nồi ra, dùng thìa múc nước cơm đó vào lọ thủy tinh.
• Bước 3: Khi cơm chín, bạn mở nắp nồi ra đợi cho cơm nguội rồi thả vào lọ thủy tinh cùng nước cơm. Lưu ý: Bạn cho cơm sâm sấp mặt nước cơm trong lọ rồi đậy kín nắp lại.
• Bước 4: Ủ cơm trong 2 tuần. Sau 2 tuần, bạn mở lọ ra kiểm tra. Mẻ chính là phần nước cơm có mùi chua trong lọ, bạn lọc lấy nước mẻ ra, đựng vào một cái lọ khác để dùng dần.

Cách làm mẻ từ cơm nguội

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2 bát cơm nguội
• 1/2 bát mẻ cái
• Dụng cụ: Bát tô, lọ thủy tinh, rổ…

Cách làm cơm mẻ ngon

• Bước 1: Cho 1/2 bát mẻ cái vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp.
• Bước 2: Lấy 1/2 bát cơm nguội đem rửa qua với nước lọc rồi bỏ vào lọ thủy tinh có chứa mẻ, đậy kín nắp, bảo vệ ở nơi khô ráo, thông thoáng trong khoảng 7 ngày.
• Bước 3: Sau 7 ngày, cơm nguội ủ này sẽ có hiện tượng bấy và lên men chua vị thanh, thơm đặc trưng.

Cách làm cơm mẻ ở tại nhà bằng cơm nát và sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 thìa canh sữa chua
• 1 bát cơm nấu nhão
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa nấu canh nước ấm
• Dụng cụ: Bát tô, lọ thủy tinh…

Cách làm mẻ chua kịp thời nhất

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

Lấy 1 bát cơm nấu nhão còn ấm trộn với 1 thìa cà phê đường và 1 thìa canh nước ấm khoảng 50 ^o C.

Bước 2: Làm cơm mẻ

• Lấy 2 thìa canh sữa chua ở độ nóng thường (không để lạnh) trộn đều với cơm.
• Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa chua với cơm vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi đặt vào nồi nước ấm (khoảng 83 ^o C) trong khoảng 2 – 3 ngày. Nếu nhà của bạn có lò nướng hoặc các dụng cụ có thể điều chỉnh nhiệt độ 83 ^o C như nồi cơm điện, máy làm sữa chua… thì có thể sử dụng. Bạn hãy ủ hỗn hợp này trong khoảng 7 – 8 giờ.

Bước 3: Thành phẩm

Sau 2 – 3 ngày, cơm sẽ lên men với mùi đặc trưng, bạn cũng có thể có thể lấy ra sử dụng.

Cách nuôi cơm mẻ

Để nuôi cơm mẻ, bạn chỉ cần thực hành theo những bước như sau:

• Khi thấy cơm mẻ gần hết, bạn hãy giữ lại một phần nhỏ trong lọ và cho thêm vô một ít cháo gạo trắng nấu đặc hoặc cơm nguội, bún tươi…
• Tiếp theo, bạn đậy kín nắp lọ lại, ủ trong nhiều ngày và tiếp tục sử dụng.

Lưu ý: Bạn nên cho mẻ ăn đều đều khoảng 1 tuần/lần. Khi thấy cơm mẻ đến giai đoạn ngấu chua thì bạn dùng thìa khô múc ra bát tô, rồi lại đổ nước vào khuấy đều, lọc lấy nước. Cách khác, bạn cũng có thể có thể lấy chút ít mẻ chua ra lọc qua rây rồi dùng làm tẩm ướp các món ăn hoặc nấu nướng.

Trên này là 4 việc làm mẻ chua cực dễ dàng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã đoái hoài theo dấu bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các mặt hàng đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tham vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

> > Tham khảo thêm:

• 2 Cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon ngay tại nhà
• Cách làm que cay (tăm cay) từ cơm nguội
• Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
• Cách làm bánh gạo tokbokki từ cơm nguội cực đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh canh bằng cơm nguội từ A-Z

cách làm mẻ chua,cách làm cơm mẻ,cách nuôi mẻ,cách làm mẻ từ cơm nguội,cách nuôi cơm mẻ,cách làm mẻ ngon,cách làm cơm mẻ tại nhà,cách nuôi cơm mẻ tại nhà,cách làm cơm mẻ ngon,cách làm mẻ chua nhanh nhất

Nội dung ✔️ 4 Cách làm mẻ chua từ cơm nguội tại nhà ngon, nhanh nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.