8 Cách làm cá lóc nướng ngon, thơm phưng phức tại nhà

1️⃣ 8 Cách làm cá lóc nướng ngon, thơm phưng phức tại nhà ✔️

Cá lóc nướng là một trong số món ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Các công thức làm ra món ăn này cũng tương đối đa dạng và phong phú. Trong bài viết dưới đây, Web sẽ chia sẻ tới bạn 8 cách làm cá lóc nướng ngon, thơm phưng phức ở tại nhà để bạn cùng tham khảo nhé.

Cá lóc nướng giấy bạc – cá lóc nướng cuốn bánh tráng

Cá lóc nướng giấy bạc là một trong số cách chế biến được rất nhiều người yêu thích. Món ăn chỉ đơn giản là sự phối hợp của cá lóc với những loại gia vị thân quen như bột nghệ, mẻ, riềng, tỏi khô, ớt… Sau khi tẩm ướp, cá lóc sẽ được cuốn vào lớp giấy bạc và nướng trên bếp than hay lò nướng. Nhờ có lớp giấy bạc mà thịt cá vẫn giữ được độ mềm, ngon ngọt cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn bạn nên cuộn với bánh đa cùng các loại rau ăn kèm, thêm chút bún và chấm cùng nước chấm tỏi ớt thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?

Cá lóc nướng trui – Cá lóc nướng rơm

Cá lóc nướng trui là một món ăn mang đậm chất dân dã bởi nó chưa được chế biến bằng các loại nồi, chảo hiện đại và lại được nướng bằng rơm. Có lẽ cũng chính hương thơm đặc thù của rơm rạ đã làm nến nét hấp dẫn của món ăn này. 

Sau khi được sơ chế sạch, bạn đem thui cá trong đống rơm liên tiếp khoảng 15 – 20 phút cho đến khi cá chín. Sau đó bạn bày cá ra và chuẩn bị nước chấm kèm đồ ăn kèm như bánh tráng, bún, rau sống, đậu phộng rang… Thịt cá không được tẩm ướp nên vận không thay đổi được chất ngọt tự nhiên. Khi ăn bạn sẽ cuốn với bánh đa, rau sống và chấm kèm nước chấm. Chỉ cần nghĩ đến thôi là đã tứa nước bọt rồi đấy nha.

Cá lóc nướng lá sen

Đây là một món ăn mang đậm chất dân dã của vùng quê Nam Trung Bộ. Cách làm thức ăn này cũng rất đơn giản, sau khi sơ chế cá sạch bạn cuốn cá trong vài lớp lá sen tươi rồi đem nướng trên bếp than hồng cho tới khi cá chín. Bạn bày cá ra, rút bỏ phần xương sống rồi phết mỡ hành, rắc chút đậu phộng rang đã giã dập lên rồi cuốn cùng theo với lá sen non, bún, thịt, tôm, rau sống, chấm với chút nước chấm thì cứ gọi là mê mệt luôn đấy.

Cách làm cá lóc nướng mỡ hành

Cá lóc nướng mỡ hành cũng chính là một trong những thức ăn cực kỳ cuốn hút và đã được rất nhiều người yêu thích, nhất là “dân nhậu”. Cá lóc sau khi sơ chế thật sạch được khứa vài đường và ướp cùng các loại phụ gia quen thuộc như bột nghệ, hạt tiêu, hạt nêm sau đó sẽ được đem đi nướng chín. Khi cá chín, sẽ có rưới lên trên một lớp mỡ hành (có cả tóp mỡ bạn nhé), kèm chút lạc rang giã dập. Bạn cũng đều có thể thưởng thức món cá lóc này với bún hoặc cuốn cùng rau sống, bánh đa thường rất lôi cuốn nhé.

Cá lóc nướng sa tế

Cá lóc nướng sa tế chỉ cần nghe tên thôi đã thấy được độ lôi cuốn đúng không nào? Món ăn có các nhiên liệu khá dễ dàng nhưng lại có sức hút thật khó cưỡng đấy nhé. Sau khi sơ chế, bạn đem ướp cá với sa tế, chút nước mắm, bột ngọt, hạt nêm sau đó đem cá đi nướng chín. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm cùng bún, các loại rau sống, cà chua, dưa leo… để tăng thêm hương vị.

Cá lóc nướng ống tre

Cá lóc được ướp với hành khô, tỏi, đường, tiêu, mắm, để ngấm khoảng 30 phút. Sau đó chọn ống tre vừa vặn cho cá vào, dùng giấy bạc hoặc lá mía bịt hai đầu, nướng trên bếp than hoa, càng nhỏ lửa, cá càng chín kỹ và thơm dậy mùi của tre tươi. Khi ống tre chuyển màu xám, mùi cá nướng tỏa ra thì bạn kiểm tra cá chín chưa và cũng có thể nhấc ra để thưởng thức rồi đó.

Cá lóc nướng muối tuyết

Cá sơ ché thật sạch có nhồi vào bụng các nguyên liệu gồm 5 nhánh gốc hành lá, 5 lát gừng, 1 muỗng canh hạt mắc khén băm nhuyễn, 1 muỗng canh hạt dổi băm nhuyễn. Sau đó, bạn ướp cá với 3 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu để ngấm gia vị rồi nướng chín

Món cá lóc nướng muối tuyết thành phẩm có vị dai mềm, đậm đà của lớp muối tuyết. Bạn nhớ ăn kèm cùng rau sống, dưa leo, dứa và bún nhé.

Cá lóc nướng muối ớt

Bạn sơ chế cá sạch rồi ướp với 1 thìa cafe muối ớt Tây Ninh, 1 thìa cafe mật ong, 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe ớt băm nhuyễn, 1/2 thìa cafe tiêu xay. Tiếp đến bạn cho cá lên nướng chín. Khi ăn cũng đều có thể ăn cùng rau sống, bún, bánh tráng để đồ ăn phụ hấp dẫn.

Trên này là 8 cách làm cá lóc nướng ngon, thơm phưng phức tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn sẽ thực hiện thành đạt các món cá lóc nướng đầy cuốn hút này.

> > > Tham khảo thêm:

• Cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Cách làm cá chẽm nướng muối ớt, giấy bạc, nướng than ngon, dễ dàng nhất
• Cách nướng cá bằng lò vi sóng thơm ngon nức mũi

cá lóc nướng,cá quả nướng,cách nướng cá lóc,cách làm cá lóc nướng,cách ướp cá lóc nướng,cách nướng cá lóc ngon,cá lóc nướng trui,cá lóc nướng giấy bạc,cá quả nướng giấy bạc,cá lóc nướng mỡ hành,cá lóc nướng cuốn bánh tráng,cá lóc nướng mía,cách làm cá lóc nướng mỡ hành,cá lóc nướng rơm,cách nướng cá lóc bằng than,cá lóc nướng sả ớt,cá lóc nướng sa tế,cá lóc nướng lá sen

Nội dung ✔️ 8 Cách làm cá lóc nướng ngon, thơm phưng phức tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.