[Tổng hợp] Món ngon ngày hè, món ăn mùa hè cho bữa cơm gia đình

Ngày hè nóng bức, việc chọn thực đơn cho bữa ăn mỗi sáng cũng khiến các bà nội trợ phải “đau đầu”. Những đồ ăn ngon mùa nắng mà Chúng Tôi chia sẻ dưới đây kỳ vọng sẽ giúp ích cho chị em nội trợ. Mời bạn tham khảo!

Những món ngon ngày hè đơn giản, dễ làm

Tôm thịt cuộn rau cải

Tôm thịt cuộn rau cải là thức ăn ngon được không ít người yêu mến bởi hương vị thơm ngon, rất dễ ăn. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm và cách nấu cực kì đơn giản. Bạn chỉ cần thực hành dễ dàng như sau:

• Nguyên liệu cần có: Tôm, thịt lợn ba chỉ, rau cải xanh (lá to), bún.
• Cách thực hiện: Bạn nấu sôi nồi nước, thả bún vào trụng qua rồi vớt ra rổ, để ráo. Tôm rửa sạch, loại bỏ phần chỉ tôm, thả vào trong nồi hấp hấp chín. Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, thả vào nồi inox luộc chín rồi lấy dao thái thành miếng vừa ăn. Rau cải xanh cắt ra, rửa sạch. Sau khi sơ chế xong các nhiên liệu trên, bạn triển khai trải lá cải xanh ra đĩa, thêm bún, tôm và thịt lợn vào rồi cuộn tròn lại đặt lên đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm thịt cuộn rau cải rồi. Khi ăn bạn hãy chấm cùng với nước chấm cay chua để cảm nhận hương vị.

Đậu hũ chay sốt nấm đông cô chay

Đây là một trong số đồ ăn ngon cho ngày hè nóng bức lý tưởng mà bạn có thể tham khảo. Đậu hũ chay sốt nấm đông cô chay có mùi vị thơm ngon, đậu phụ non bổ dưỡng phối hợp với nấm đông cô tươi giàu giá trị dưỡng chất được nêm với phụ gia chay, chắc chắn sẽ là sự chọn lựa tuyệt hảo dành cho bạn.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu hũ, nấm đông cô, hành lá, rau mùi, bột năng, các gia vị.
• Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn phải sơ chế các nguyên liệu. Nấm đông cô cắt bỏ phần chân già, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, để ráo. Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành miếng vừa vị rồi đưa trụng qua nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đĩa. Hành lá, rau mùi loại bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ rồi xếp vào đĩa đậu hũ. Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn tiến hành đặt chảo lên bếp, thêm một thìa dầu mè vào rồi thả nấm vào xào chín. Khi nấm chín, bạn thêm một thìa dầu hào chay, 1 thìa nước tương và 1 thìa canh bột năng hòa với nước vào chảo, đảo đều. Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp nước sốt vừa chế vào đĩa đậu phụ non rồi thưởng thức thành quả của mình.

Tôm rang tỏi

Chắc hẳn tôm rang tỏi không còn là thức ăn lạ lẫm với nhiều người. Đây là đồ ăn thơm ngon, giòn tan rất rất dễ ăn trong số mùa nắng nóng bức. Sau đây sẽ là công thức làm món tôm rang tỏi đơn giản nhất cho bạn tham khảo.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm tươi, tỏi, hành lá, phụ gia
• Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn hãy sơ chế tôm sạch sẽ và cho vào tô tô ướp với phụ gia khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn đặt chảo chống dính lên bếp, thêm dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm thì bạn bỏ tôm vào trong chảo xào với lửa lớn đến khi tôm săn lại thì bạn nêm nước mắm, đường và muối vào, đảo đều. Cuối cùng, bạn bỏ tôm ra đĩa, thêm hành lá lên trên rồi thưởng thức thành quả của mình.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo được gọi là thức ăn “quốc dân” rất dễ ăn được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này nổi tiếng bởi sự thanh mát được kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn quay/luộc cùng các loại rau ăn kèm chấm mắm nêm ngon. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn công thức làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ, dưa chuột, chuối xanh, cà rốt, khế, bánh tráng cuốn, bánh phở cuốn, các loại rau.
• Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn sơ chế rất sạch các nhiên liệu như dưa chuột, chuối xanh, cà rốt, khế, các dòng rau xong để ráo. Đối với dưa chuột, chuối xanh, khế và cà rốt bạn thái thành khúc dài nhỏ để cuốn. Tiếp theo, bạn tiến hành sơ chế thịt lợn. Nếu bạn nào thích ăn bánh tráng cuốn thịt lợn quay thì cũng đều có thể cho thịt vào chảo chiên vàng giòn. Còn nếu bạn nào thích ăn bánh tráng cuốn thịt lợn luộc thì nên cho thịt lợn vào trong nồi luộc chín. Sau khi chín thịt, bạn cắt thành miếng vừa ăn. Cuối cùng, bạn xếp hết các nhiên liệu ra đĩa rồi triển khai cuốn chúng lại và thưởng thức thành tựu của mình.

Các món canh ngon ngày hè cực cuốn hút

Canh ngao nấu riêu

Canh ngao nấu riêu là thức ăn đơn giản, rất dễ thực hiện được không ít người yêu thích, đặc biệt trong mùa hè nóng bức. Để nấu món ăn này, bạn chỉ cần thực hiện những bước dễ dàng như sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ngao, cà chua, sấu, dứa, hành tím, rau răm, hành lá, gia vị.
• Cách thực hiện: Ngao bạn đem ngâm nước khoảng 30 phút, rửa sạch, bỏ vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng. Tiếp theo, bạn gỡ thịt ngao ra bát, còn phần nước luộc ngao chắt ra bát riêng, bỏ cặn. Các loại nguyên liệu hành tím, dứa, cà chua bạn sơ chế thật sạch, bổ thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn đặt nồi lên bếp, thêm 1 chút dầu rán cùng hành tím vào chiên thơm và cho cà chua vào xào lẫn khoảng 2 phút. Sau 2 phút, bạn để thịt ngao vào nồi, đảo đều tay, nêm nếm gia vị sao cho vừa vị thì đổ nước luộc ngao vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả dứa vào nồi, nêm nếm lại phụ gia rồi tắt bếp là xong.

Canh cua rau đay

Trong những mùa nắng nóng bức, một bát canh cua rau đay trên mâm cơm sẽ giúp bạn và gia đình ăn ngon miệng hơn rất nhiều. Đây là thức ăn dễ làm và được rất nhiều bà nội trợ yêu thích.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cua, rau đay, rau mồng tơi, mướp, hành khô, gia vị.
• Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn luôn phải sơ chế cua thật sạch rồi bỏ vào máy xay đa năng xay nhuyễn để lấy gạch. Tiếp theo, bạn sơ chế rau quả thật sạch, cắt nhỏ vừa miệng là được. Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn triển khai nấu canh cua rau đay. Bạn cho nước gạch cua vào nồi, vặn nhỏ lửa đến khi sôi thì cho mướp, rau đay, rau mồng tơi, hành khô vào đảo đều, nêm nếm sao cho đủ miệng thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh cua rau đay rồi, hãy múc ra bát rồi thưởng thức thành tựu của mình nhé.

Thịt băm nấu canh chua

Thịt băm nấu canh chua là thức ăn ngon, thanh mát, rất dễ ăn trong các mùa nắng nóng bức mà bạn cũng đều có thể bổ sung cho mâm cơm gia đình mình. Cách làm thức ăn này cực kì đơn giản như sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt lợn xay, dứa, cà chua, me tươi, giá đỗ, hành khô…
• Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu như dứa, cà chua, me tươi, giá đỗ, hành khô thật sạch. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô và cho cà chua vào chảo đảo nhanh tay, nêm nếm sao cho đủ miệng thì đổ 100ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn đổ me vào nồi, dùng thìa dầm nát me rồi vớt bỏ phần bã ra ngoài. Tiếp theo, bạn thêm dứa vào trong chảo đun sôi, nêm nếm sao cho đủ miệng thì đổ thị lợn xay vào đảo đều tay để thịt tơi ra. Cuối cùng, bạn nấu sôi hỗn hợp khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm giá đỗ và rau thơm vào quấy đều là xong.

Ngoài các món ăn trên đây, bạn cũng có thể có thể tham khảo thêm 1 số món khác cho mùa hè rất rất dễ ăn như: Bún ốc, bánh đa trộn, đậu hũ rang muối, nộm bò khô, canh rau muống luộc sấu/chanh, nộm lưỡi heo dọc mùng…

 Salad rau củ

Nộm lưỡi heo dọc mùng

Bún ốc

> > Tham khảo:  Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam tại nhà

Canh mướp đắng nhồi thịt

Canh nấm

Mong rằng những tin tức mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã hỗ trợ bạn biết được các thức ăn ngon mùa hè rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập website Web để tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng sáng nữa bạn nhé!

> > Tham khảo thêm:

• 4 đồ ăn giải nhiệt mùa hè giúp thanh mát cơ thể
• Các đồ ăn vặt ngon dễ làm ở tại nhà lại rẻ tiền
• Gan heo sốt tỏi cay – món ngon lạ cho ngày Tết
• Tổng hợp những đồ ăn cho bà đẻ bồi bổ sau sinh
• Mẫu mâm cỗ giỗ, các món ăn đãi tiệc đám giỗ

món ngon ngày hè, món ăn mùa hè, món ngon mùa hè, các món ăn mùa hè, thực đơn các món ngon mùa hè, món ăn mùa hè miền bắc, các món canh ngon mùa hè

Nội dung [Tổng hợp] Món ngon ngày hè, món ăn mùa hè cho bữa cơm gia đình được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.