Cách làm bánh mì sandwich tại nhà thật đơn giản

1️⃣ Cách làm bánh mì sandwich tại nhà thật đơn giản ✔️

Bữa sáng là bữa cơm vô cùng quan trọng đối với mỗi chúng ta. Vì vậy thay vì phải bỏ bữa hay đi mua đồ ăn ngoài hàng, tại sao chúng ta không tự làm món bánh mì sandwich ngay tại nhà rất đơn giản, để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà. Vậy công thức làm bánh mì sandwich như thế nào?

Cách làm bánh mì sandwich ngay tại nhà thật dễ dàng

Nguyên liệu làm bánh mì sandwich

• 120ml nước (hoặc thay bằng 60ml nước + 60ml sữa tươi)
• 20g đường cát trắng
• 5g men nở
• 205g bột làm bánh mỳ
• 2g muối
• 15ml dầu thực vật  

 

Dụng cụ làm bánh mì sandwich

• Bát tô sạch
• Máy đánh trứng
• Muôi gỗ
• Khuôn nướng bánh
• Lò nướng thùng hoặc máy làm bánh mỳ

Cách làm bánh mỳ sandwich

Bước 1 : Cho dầu thực vật, muối, nước, sữa, đường cát trắng và men nở vào bát tô rồi sử dụng muôi gỗ trộn đều (như hình 1).

Chia bột mì làm 2 – 3 phần, lần lượt cho từng phần bột vào hỗn hợp trên rồi trộn đều sau mỗi lần đổ bột vào. Khuấy đến khi được 1 hỗn hợp bột nhão, dính và mịn và không dính tay. Sau đó dùng máy đánh trứng để nhào trộn bột cho điều độ hơn (như hình 2).

Bước 2 : Quét một lớp dầu thực vật mỏng vào toàn bộ lòng bát tô sạch. Sau đó cho khối bột vào bát, lật mặt khối bột để dầu cũng đều có thể xung quanh mặt bột (như hình 3).

Dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín bát (như hình 4). Ủ bột ở độ nóng phòng đến khi bột nở gấp đôi.

Lưu ý : Bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt hay chưa bằng phương pháp dùng hai ngón tay cắm vào khối bột sâu mức 2cm. Nếu vết lõm không thay đổi thì bột đã ủ đủ, nếu phồng trở lại thì luôn phải ủ thêm.

Bước 3 :

Sau khi bột đã nở 2 lần thì bạn dùng mu bàn tay đấm nhẹ vào khối bột để bột thông hơi ra ngoài. Lấy bột ra và nhào lại bằng tay khoảng 1 – 2 phút. Sau đó để bột nguyên trong vòng 5 phút. Tiếp theo là dàn bột bánh lên mặt phẳng để tạo khuôn cho bột, rồi đặt vào khuôn nướng của kẹp nướng sandwich (Lưu ý: Kích thước bột khi cho vào khuôn phải nhỏ hơn khuôn).

Ủ bột lần 2 ở nơi ấm áp đến khi bột nở gấp đôi. Lưu ý: Nếu phòng bạn quá lạnh thì có thể ủ trong lò nướng bằng phương pháp bật đèn trong lò lên và đặt thêm một cốc nước sôi để giữ ẩm, tránh mặt bánh bị khô.

Bước 4 : Khi bột nở khoảng 70 – 80% thì bật lò nướng ở độ nóng 170 độ C (lò nướng cần làm nóng sẵn ít nhất 10 phút để khi lò đủ nóng thì bánh cũng ủ vừa đạt).

Nướng bánh trong khoảng 25 – nửa tiếng hoặc lâu hơn nếu làm bánh to đến khi bánh chín vàng mặt.

Lưu ý :

• Nếu mặt bánh bị vàng sớm thì cũng có thể dùng giấy bạc chê mặt bánh lại để né bị cháy. Không nên chữa cháy bằng phương pháp giảm độ nóng vì vỏ bánh sẽ bị dày.
• Để bánh nguội hẳn rồi cắt lát. Nếu cắt khi nóng bánh sẽ bị bết, dai và dính.
• Bánh làm xong nên ăn trong vòng 8 – 10 tiếng. Nếu muốn để lâu bạn nên thả vào hộp nhựa và đậy kín.

Chỉ cần vài miếng bánh nhỏ và một ly sữa tươi là bạn và gia đình đã có đủ năng lượng cho một ngày mới rồi nhé!

> > Tham khảo thêm: 

• Gợi ý 20 cách chế biến bánh mỳ sandwich ăn sáng ngon cho bé
• Cách làm pate thơm ngon và cực kì dễ dàng tại nhà
• Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu vỏ giòn, ruột xốp
• Cách bảo vệ bánh mì sandwich để được lâu không bị mốc

Trên đây là công thức làm bánh sandwich vô cùng đơn giản giúp bạn chăm sóc sức khỏe của các thành viên trong gia đình tốt hơn. Chúc các bạn thành đạt với cách làm bánh mỳ sandwich này nhé. 

Để đặt hàng máy nướng bánh mỳ, lò nướng bánh mỳ, xin vui lòng liên hệ theo số hotline dưới đây.   Web giao hàng và thu tiền trên toàn lãnh thổ Việt Nam.

Cách làm bánh mì sandwich, Kẹp nướng sandwich, Kẹp nướng sandwich Tiross, Máy nướng bánh mỳ sandwich, Lò nướng, Lò nướng bánh

Nội dung ✔️ Cách làm bánh mì sandwich tại nhà thật đơn giản được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.