3 Cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà

1️⃣ 3 Cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà ✔️

Chè khoai dẻo là một món chè có xuất xứ từ Đài Loan. Từ khi được du nhập vào Việt Nam, món chè này đã mau chóng trở thành đồ ăn khoái khẩu của biết bao người. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu ở tại nhà của bạn nhé.

Cách làm chè khoai dẻo nhiều màu

Nguyên liệu nấu chè khoai dẻo nhiều màu

• 150 gam khoai lang tím
• 150 gam khoai lang vàng
• 150 gam khoai môn
• 180 gam bột năng
• 115 gam đường cát
• 300 gam đường thốt nốt
• 20 gam bột sương sáo
• Lá dứa, gừng…

Công thức nấu chè khoai dẻo nhiều màu

Bước 1: Bạn gọt vỏ khoai lang vàng, khoai lang tím và khoai môn rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt bớt 2 phần đầu của củ khoai để loại bỏ bớt phần xơ nếu có trước lúc cắt chúng thành các khoanh tròn nhỏ.

Bước 2: Xếp khoai vào xửng hấp và hấp trong vòng 10 đến 15 phút cho khoai chín mềm. Khi khoai chín, bạn lẹ tay cho phần khoai vàng trộn với 60 gam bột năng, 10 gam đường cát sau đó dằm đều cho các nhiên liệu quyện vào nhau. Nếu bột khoai khô thì bạn có thể cho thêm chút nước lọc rồi nhào tiếp. Với phần khoai môn và khoai lang tím, bạn cũng triển khai tương tự.

Bước 3: Sau khi nhào khoai mịn, bạn vê thành các viên nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi nước và sẽ cho các viên bột khoai vừa nặn vào tiếp tục đun sôi. Khi các viên khoai nổi lên, bạn vớt ra cho vào tô đá lạnh khoảng 5 phút. Tiếp đến, bạn vớt các viên khoai ra khỏi bát nước đá rồi trộn nhẹ dịu với 15 gam đường.

Bước 5: Bạn cho 200ml nước lọc vào 20 gam bột sương sáo rồi quấy đều cho tan. Tiếp theo, bạn nấu sôi 200ml nước và bỏ vào 20 gam đường cát và sẽ cho sương sáo vào nồi, đảo đều tay cho đến khi đổi màu là được. Sau đó, bạn cho phần sương sáo này vào khay đựng.

Bước 6: Bạn rửa cho sạch gừng và thái thành các lát mỏng. Tiếp đến, bạn cho 300 gam đường thốt nốt cùng chút nước lọc vào trong nồi rồi cho gừng vào và đun với lửa lớn. Khi nước nóng, bạn cho lá dứa rửa cho sạch vào đun khoảng 5 phút là được.

Bước 7: Bạn cắt nhỏ sương sáo và thả vào bát cùng theo với khoai dẻo, sau đó chan nước đường vào và thưởng thức thôi. 

Lưu ý: Cách nấu chè khoai môn dẻo cũng đã được thực hiện tương tự bạn nhé.

> > Xem thêm:  Cách làm bánh dẻo Trung Thu bằng khoai lang tím từ A – Z ngay tại nhà

Cách nấu chè khoai dẻo đỗ xanh

Nguyên liệu nấu chè khoai dẻo đậu xanh

• 200 gam đỗ xanh
• 2 củ khoai lang tím
• 200ml nước cốt dừa
• 100 gam đường cát
• 7 gam muối
• 70 – 100 gam bột năng
• Vừng rang

Chi tiết cách nấu chè khoai dẻo đỗ xanh

Bước 1: Bạn ngâm đậu xanh trong nước khoảng nửa tiếng sau đó vớt ra để cho ráo. Tiếp đến, bạn cho 1 lít nước lọc vào nồi và nấu đậu xanh cho tới khi chín mềm. Khi đậu chín, bạn cho 70 gam đường vào khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

Bước 2: Bạn cho nước cốt dừa với 30 gam đường, 5 gam muốn vào nấu với lửa thật nhỏ. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho 1 muỗng bột năng pha loãng vào rồi đảo đều lên và tắt bếp.

Bước 3: Bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch rồi thái thành các khoanh nhỏ.

Bước 4: Cho khoai lang vào hấp chín. Sau đó khi khoai còn đang nóng, bạn cho bột năng cùng đường (cho tùy theo khẩu vị) vào khoai và dằm nhuyễn rồi nặn khoai thành các viên nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Bạn đun cho sôi 1 nồi nước rồi cho phần khoai lang tím đã nặn vào đun sôi. Khi khoai nổi lên, bạn vớt khoai ra và sẽ cho vào thau nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 6: Bạn múc chè đỗ xanh ra bát, thêm khoai dẻo, nước cốt dừa và chút vừng rang lên trên là cũng có thể có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm chè khoai dẻo trân châu bột báng

Nguyên liệu làm chè khoai dẻo trân châu bột báng

• 200 gam khoai lang tím
• 200 gam khoai lang vàng
• 320 gam bột năng
• 300 gam đường cát
• 200ml nước cốt dừa
• 50 gam bột báng
• 300 gam bột năng
• 100 gam ngô ngọt
• Nước lọc

Chi tiết cách làm chè khoai dẻo trân châu bột báng

Bước 1: Bạn tiến hành làm khoai dẻo tương tự như hướng dẫn ở bên trên, sau đó đem luộc chín và bỏ vào tô nước đá ngâm khoảng 1 đến 2 phút cho đỡ dính.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bột năng ra mâm hoặc một chiếc khay rộng và sẽ cho nước sôi vào nhào tới khi bột dẻo, mịn là được.

Bước 3: Sau đó, bạn chia bột năng thành các viên nhỏ, ấn dẹt và thả vào vài hạt ngo ngọt rồi vê tròn làm các viên trân châu.

Bước 4: Tiếp đến, bạn nấu sôi 1 nồi nước, cho trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên, bạn vớt ra và thả vào tô nước đá. 

Bước 5: Phần bột báng bạn cũng luộc tương tự như trân châu sau đó vớt ra bát nước lã cho đỡ dính.

Bước 6: Bạn cho một lít nước vào trong nồi cùng nước cốt dừa, đường và khuấy lên cho tan. Sau đó, bạn hòa 20 gam bột năng còn sót lại với chút nước. Khi nước dừa sôi thì bạn đổ phần bột năng vào và khuấy đều tay để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh. Khi nước cốt dừa sôi, bạn cho bột báng và trân châu vào rồi khuấy đều cho đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 7: Bạn múc chè ra bát, thêm chút đá bào và dừa nạo và thưởng thức thôi.

Trên đây là 3 cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà. Chúc bạn sẽ thành công với món chè thơm ngon, cuốn hút này. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Nếu có nhu cầu chuẩn bị nồi inox, bếp từ hay các sản phẩm đồ gia dụng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm:

• Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đỗ xanh thơm ngon, thanh mát
• Chè dưỡng nhan là gì? Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến giải nhiệt cho ngày hè
• 3 Cách nấu chè cốm ngon với hạt sen, đậu xanh, khoai môn
• 4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn giản nhất
• 4 Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm bằng nồi cơm điện
• Cách nấu chè thập cẩm ngon ở tại nhà để ăn, để bán

cách làm chè khoai dẻo, hình ảnh chè khoai dẻo, nguyên liệu nấu chè khoai dẻo, công thức nấu chè khoai dẻo, cách làm khoai dẻo, cách làm chè khoai lang dẻo, chè khoai dẻo cách làm, cách làm khoai lang dẻo nấu chè, cách làm khoai dẻo nấu chè

Nội dung ✔️ 3 Cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.