Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, không bị thâm

1️⃣ Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, không bị thâm ✔️

Cà muối xổi là một trong các món ăn được không ít người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon, đem cơm của nó. Bạn đã biết cách làm cà muối xổi ăn liền chưa? Nếu chưa thì nên tham khảo ngay bài viết dưới đây của Web để nắm rõ công thức làm nhé!

Cách làm cà muối xổi ăn liền ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg cà pháo
• 1/2 củ riềng
• 2 củ tỏi
• 10 quả ớt
• 1 bát nhỏ tương ớt
• 1/2 bát nhỏ đường cát
• 3 thìa nấu canh giấm ăn
• 2 thìa cà phê muối tinh
• Nước vo gạo
• Dụng cụ: Dao – thớt, máy xay đa năng, nồi inox, hũ thủy tinh, đũa…

Cách thi hành

Bước 1: Sơ chế cà pháo

• Cho nước vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối vào, đặt lên bếp, đun sôi.
• Sau khi nước muối sôi, bạn bắc ra ngoài bếp, mở nắp và chờ nguội.
• Cà pháo mang rửa sạch, loại bỏ cuống, cắt đôi, bỏ vào thau nước muối để nguội, ngâm khoảng 20 phút.
• Sau 20 phút thì bạn rửa lại vài lần bằng nước sạch, vớt ra, để ráo.
• Tiếp tục đổ cà vào nước vo gạo khoảng 2 – 3 giờ để loại bỏ bớt bụi bẩn. Sau 2 – 3 giờ ngâm, bạn rửa cho sạch lại, vớt ra, để ráo (cách làm này giúp cà muối không bị thâm).

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu nước trộn

• Riềng đem gọt vỏ, rửa sạch, chia thành 2 phần: Một phần thái chỉ, phần còn sót lại thả vào máy xay xay nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
• Ớt đi rửa sạch, băm nhỏ.
• Cho đường, tương ớt, giấm, tỏi, ớt, riềng, 1 thìa nấu canh muối tinh, 3 thìa nấu canh nước đun cho sôi chờ đón cho nguội vào bát, trộn đều lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
• Bạn nếm thử, nếu thấy có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng là được.
• Cho cà vào hũ thủy tinh, đổ bát nước trộn vừa pha trộn vào, dùng đũa đảo đều cho cà ngấm hỗn hợp gia vị.
• Sau khi trộn xong, bạn để cà muối khoảng 30 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để nửa ngày là ăn được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi đã hoàn thành xong các thao tác chế biến món cà muối xổi trên đây, bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức thành tựu của mình.
• Cà muối xổi sẽ ngon hơn khi ăn cùng theo với cơm. Đây chắc chắn sẽ là thức ăn đưa cơm, hợp khẩu vị với mọi thứ mọi người.

> > Xem thêm:  Cách làm dưa cải chua ngọt ăn liền, muối xổi rau cải ăn ngay

Một số lưu ý giúp làm cà muối xổi ăn liền ngon hơn

Để giúp món cà muối xổi được ngon và không bị thâm đen, bạn phải lưu ý một số điều như sau:

• Sau khi cắt cà pháo phải ngâm ngay vào nước muối pha loãng.
• Cần làm sạch bình đựng cà muối bằng nước nóng, sau đó để thật khô thì mới cho cà vào.
• Sau khi cho cà vào hũ thủy tinh, bạn đổ hỗn hợp nước trộn vào rồi đậy kín nắp để không khí không vào làm ảnh hưởng đến cà, gây nổi váng.
• Nếu bạn mong muốn muối cà nguyên quả thì sau khi cắt bỏ cuống hãy dùng dao khía xung quanh trái cà.
• Nếu muốn muối cà giòn, bạn hãy phơi nắng cà khoảng 2 giờ trước lúc sơ chế.
• Khi cắt cà thì hãy cắt theo phía ngang để cà muối được ngon hơn.

> > Xem thêm:  Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán

Trên đây là việc làm cà muối xổi ăn liền ngon và đơn giản tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Web mong rằng bạn đã nắm rõ và và có thể thi hành thành đạt công thức chế biến này. Cảm ơn bạn đã đoái hoài đến bài viết!

Tham khảo thêm việc làm cà muối xổi khác của Web trong video sau:

Nếu có nhu cầu đặt mua các dụng cụ nhà bếp để muối cà như dao, thớt… bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng:

> > Tham khảo thêm:

• Cách muối sung ngon để được lâu, ăn giòn khỏi bị chát
• Cách làm sung muối xổi vị chua ngọt ăn ngay tránh bị thâm
• Cách làm làm muối ruốc, mắm ruốc chấm hoa quả chuẩn vị Thái ngay tại nhà
• Cách làm trứng muối siêu tốc cực ngon, rất nhanh bằng muối khô
• 5 món ngon từ củ cải muối đơn giản, dễ làm và cực đem cơm
• Cách làm dưa leo muối vị chua ngọt, giòn ngon khó cưỡng

cách làm cà muối xổi ăn liền, cà muối xổi miền bắc

Nội dung ✔️ Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, không bị thâm được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.