3 Cách ướp & nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ nhất

1️⃣ 3 Cách ướp & nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ nhất ✔️

Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu là 1 cách đun nấu hiện được không ít chị em áp dụng vì vừa để dành thời gian lại vừa giúp thịt mềm và ngon. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tham khảo ngay một sốc cách nướng thịt ba rọi bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, thơm ngon nhé!

Thịt ba chỉ là một loại thịt ngon thường được dùng trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Gọi là thịt ba chỉ bởi loại thịt này thường sẽ có lớp bì, lớp mỡ và lớp thịt phân tách rõ ràng thành ba phần. Thông thường, người ta hay dùng thịt ba chỉ để luộc hoặc rán, nướng giòn bì, ăn với rau thơm và nước mắm ngon rất hấp dẫn.

Tuy nhiên, nhiều người thấy thịt ba chỉ rán thường rất dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe nên thay vì dùng chảo, hiện nay nhiều người dùng nồi chiên không dầu để làm đồ ăn này. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách ướp và nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu đơn giản, mau chóng mà vẫn đáp ứng thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Cách nướng thịt ba rọi ngũ vị bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ
• Tỏi 
• Ngũ vị hương
• Dầu hào
• Xì dầu
• Tương ớt
• Gia vị: Tiêu, bột nêm

Lưu ý:  Nên chọn thịt ba rọi có ít mỡ, nhiều nạc thì khi nướng lên, miếng thịt sẽ mềm và ngon hơn. Khi mua thịt bạn chọn miếng thịt tươi, có màu hồng, đỏ tươi đến đỏ sẫm, lớp mỡ màu trắng trong đến hơi ngà, khi ngửi không có mùi gắt dầu, đổ nhớt. Nhớ chọn thịt ở những cửa hàng, siêu thị oai tín bán thịt lợn sạch, miếng thịt phải săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt nhé.

Cách thực hiện

• Rửa sạch ba chỉ, để ráo, có thể trần sơ qua với nước nóng để giảm mùi hôi. 
• Ướp thịt ba chỉ với hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu, tương ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn rồi bọc kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Để món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu có mùi vị hấp dẫn nhất thì bạn nên ướp tối thiểu 1h cho thịt thấm gia vị.
• Bật nồi chiên không dầu ở độ nóng 200 ^o C và nướng trong 5 phút.
• Bạn gói thịt vào giấy bạc, nướng trong 20 phút ở độ nóng 180 ^o C sau đó gỡ giấy bạc ra, giảm nhiệt độ xuống 160 ^o C, nướng mỗi mặt 10 phút. Trong quá trình nướng, bạn dùng phần nước ướp thịt trộn với 1 thìa cà phê mật ong rồi quét đều lên mỗi mặt khi nướng cho thịt lên màu đẹp hơn và không bị khô.
• Cuối cùng, sau khi nướng xong, bạn nhấc thịt rời khỏi nồi, chờ cho nguội bớt rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Món thịt ba chỉ nướng ngũ vị bằng nồi chiên không dầu có vỏ ngoài màu nâu vàng bắt mắt, bên trong thịt mềm, trắng, hương thơm dậy mùi là đạt yêu cầu. Thịt ba chỉ nướng ngon đặc biệt là ăn khi còn nóng với nước mắm tỏi ớt và cơm trắng.

Cách nướng thịt ba rọi giòn bì bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• 300g thịt ba chỉ
• Giấy nhôm bọc thực phẩm
• Các phụ gia cần có như: 1/2 gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn, đường, muối, tiêu

Cách thi hành

• Bạn rửa cho sạch miếng thịt, để ráo bớt nước rồi sử dụng khăn khô thấm hết nước còn lại trên miếng thịt. 
• Trộn đều các gia vị gồm những: Muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào cùng rượu trắng lại với nhau, tỷ suất gia giảm tùy theo khẩu vị của bạn.
• Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba rọi và tránh phần da bì, khi đang ướp, bạn nên bóp nhẹ miếng thịt để phụ gia được ngấm vào tốt hơn. Sau khi ướp xong bạn nên chùi lại phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó.
• Gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì), để vào tủ lạnh ướp khoảng tầm 2 – 3 tiếng cho phụ gia ngấm (nếu có thời gian thì bạn nên để qua đêm là tốt nhất).
• Trước khi nướng, bạn hãy lấy miếng thịt từ tủ lạnh ra, để ngoài khoảng 30 phút và trong 30 phút đó, bạn hãy làm nóng nồi chiên chân không ở 200 ^o C trong khoảng từ 10 – 15 phút.
• Rắc muối hạt phủ kín lớp bì và sẽ cho quay với độ nóng 180 ^o C trong 45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và gạt bỏ hết muối trên mặt sau đó tiếp tục thả vào nồi để quay tiếp ở độ nóng 200 ^o C trong 10 phút.

Lưu ý

• Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu để khi ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ chảy vào giấy, lòng nồi sẽ rất sạch và dễ vệ sinh hơn.
• Trước khi nướng thịt trong nồi chiên không dầu, bạn nên dùng nĩ chọc thủng phần bì của miếng thịt thì khi nướng, phần bì của thịt sẽ nở phồng và giòn ngon hơn.

Cách ướp và làm thịt ba rọi nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu 

• 400g thịt ba rọi
• 1 muỗng canh sả băm
• Hành tỏi băm nhuyễn
• Dầu hào
• Mật ong, sữa tươi không đường 
• Rau sống ăn kèm

Cách thi hành

• Thịt ba chỉ bạn thái thành miếng to, độ dày khoảng 0,5 cm sau đó dùng búa đập để thịt mềm. Dùng nĩa đâm thủng da để phần da của thịt được nở to và hấp dẫn hơn.
• Cho sả xay, tỏi ớt bằm, mật ong (hoặc sữa đặc), nước mắm, nước tương, dầu hào, sữa tươi không đường, một loại một muỗng canh vào chung một bát nhỏ và trộn đều lên.
• Xoa phần sốt ướp lên các miếng thịt, vừa xoa vừa bóp kỹ để phụ gia thấm đều thì khi nướng thịt ba rọi sẽ có vị đậm đà hơn. Sau đó, bạn đậy kín phần thịt và thả vào tủ lạnh để qua đêm hoặc để ít nhất 4h. Thịt để càng lâu thì phần da khi chiên sẽ nở phồng, giòn ngon hơn đấy.
• Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi nướng, mỡ không chảy ra lòng nồi, đảm bảo giữ vệ sinh cho nồi chiên. Làm nóng nồi ở 180 ^o C trong khoảng 5 phút.
• Để màu thịt đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên có sự một chút nước ướp thịt & pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong lúc nướng. 
• Nướng thịt ở độ nóng 200 ^o C trong thời gian 10 phút. Sau hết 10 phút, bạn lật mặt miếng thịt, phết hỗn hợp nước sốt đã trang bị phía trên vào thịt, rồi bật 200 ^o C và nướng tiếp trong 10 phút là được. Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu đòi hỏi thịt vừa chín tới, vàng ngoài mặt nhưng bên trong vẫn còn ẩm, mềm, khi ăn vẫn cảm thu được chất ngọt của thịt.

Với những cách nướng thịt ba rọi bằng nồi chiên không dầu chúng tôi đã chia sẻ trong bài viết này, kỳ vọng rằng bạn sẽ khiến được món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. 

Ngoài cách làm thịt ba rọi nướng bằng nồi chiên không dầu này, bạn cũng cũng đều có thể sử dụng các loại lò nướng, bếp nướng chuyên dụng để thức ăn được thơm ngon, đúng vị hơn. Bạn có thể tham khảo và mua sắm các thiết bị này thông qua website Web hoặc qua hotline dưới đây nhé! Chúng Tôi cam đoan Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

> > Tham khảo thêm: 

• 4 cách rang đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
• 3 cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu ngoài vàng giòn, trong mềm ngậy
• Cách làm chuối sấy khô giòn rụm bằng nồi chiên không dầu nhanh, ngon nhất
• Cách làm hồng sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu nhanh, sạch, ngon nhất
• 2 Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, vàng ruộm, thơm phức mũi

nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu,cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu,nướng thịt ba rọi bằng nồi chiên không dầu,cách ướp thịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầu,cách ướp thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ 3 Cách ướp & nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.