Cách nấu phở gà vừa nhanh, vừa ngon tại gia đình, ai cũng làm được

1️⃣ Cách nấu phở gà vừa nhanh, vừa ngon tại gia đình, ai cũng làm được ✔️

Người Hà Nội xưa thường cho rằng, đã là phở thì chỉ có món phở bò với những nạm, gầu, tái, chín… Còn thứ gọi là phở gà chỉ là một “biến tấu” từ món phở bò mà thôi, tuyệt nhiên không thể thay thế. Thế nhưng, với người thực sự hiểu về phở thì sẽ nghĩ phở gà – một đổi khác của món phở bò nhưng vẫn có 1 đặc trưng riêng, có hồn cốt riêng không lẫn vào đâu được. Hãy cảm nhận điều đặc biệt đó qua cách   nấu phở gà vừa nhanh, vừa ngon dễ dàng tại gia đình dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món phở gà

• Xương gà: 1,5 kg
• Thịt gà ta: 0,5 – 1kg hoặc nửa con gà (tùy vào khẩu phần ăn của gia đình)
• Hành tây: 2 củ
• Hành tím: 5 củ
• Bánh phở : 1 kg hoặc 1,5 kg tùy sức ăn.
• Gia vị (mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường cát), quế, hoa hồi, thảo quả, hành tỏi.
• Hành lá, hành tây, rau mùi và ngò gai, quẩy và các dòng rau ăn kèm như húng quế, mùi, giá sống, chanh, ớt sừng xắt mỏng.

Cách nấu phở gà ngon đơn giản tại nhà

1. Sơ chế nguyên liệu, phụ gia

• Đầu tiên, xương gà và thịt gà vừa mua về mang rửa qua bằng nước ấm mấy lần cho sạch.
• Hành tây, hành tím và gừng rửa sạch, bỏ vỏ rồi nướng trên bếp.
• Rửa sạch hành lá, các dòng rau ăn kèm rồi để ráo.
• Bánh phở trần qua nước sôi cho sạch và giảm bớt độ chua, để ráo.
• Hành tây, hành cây và ớt thì thái nhỏ.
• Hoa hồi, quế, thảo quả đem rang qua cho thơm mùi và cho vào bên trong túi vải. 

2. Tiến hành nấu nước dùng cho phở gà

• Thịt gà sau khi đã rửa sạch chà xát với muối, sau đó bỏ vào trong nồi nước lã đun với lửa vừa. Khi luộc bỏ thêm gừng đập dập, hành tím cùng chút ít muối.
• Gà luộc sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa, vớt bọt rồi để nắp nồi hé. Lưu ý luộc gà không nên chín quá, thịt gà dễ bị khô và mất ngọt. Để kiểm tra xem gà có chín chưa, bạn có thể dùng đũa xâm sâu vào phần thịt, nếu gà chín thì sẽ không thấy nước đỏ chảy ra.
• Sau khi gà chín thì vớt gà ra để nguội, bạn cũng đều có thể thái miếng hoặc xé nhỏ thành sợi tùy thích.

• Phần xương gà sau khi đã rửa sạch thì bỏ vào trong nồi áp suất và đổ nước sôi vào hầm cho đến khi xương mềm và hết vị ngọt. Nếu không sợ béo, bạn cũng đều có thể đổ nước luộc gà vừa luộc và bỏ thêm xương gà đã được tách thịt phía trên vào hầm chung.
• Cho túi vải phụ gia đã buộc vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và quấy đều đến khi phụ gia hòa quyện hết. Hầm thêm khoảng 20 phút thì vớt túi phụ gia đó ra. Sau đó, vặn lửa thật nhỏ liu riu cho nước nóng.

3. Trang trí và thành phẩm

Cho bánh phở đã trần vào tô, xếp thịt gà luộc lên trên. 

Khi ăn, rải hành cây và các loại rau thơm trang trí, chan nước lèo vào rồi ăn cùng rau sống hoặc quẩy sẽ rất ngon.

Vị ngọt ngọt, thanh thanh của thịt gà cộng thêm mùi hương của nước dùng thảo quả, hoa hồi sẽ đem đến cho cả gia đình những bát phở gà thơm ngon, tròn vị.

> > Xem thêm : 

• Cách làm tỏi ngâm giấm ăn phở khỏi bị xanh cực ngon
• Cách ngâm măng ớt trắng giòn ngon, để được lâu không cần giấm

Nồi nấu phở – bí quyết cho món phở gà nấu vừa nhanh vừa ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Phở gà quả là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với mùi vị độc đáo chẳng thể lẫn với bất kể món ăn nào khác. Bởi thế, tại các quán phở, phở gà luôn là một lựa chọn dành cho những người mến mộ thức ăn này. Thậm chí, nó đã trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn ăn sáng tại những gia đình hiện nay.

Tuy nhiên, để nấu ra được những tô phở gà ngon, uy tín lại phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau.

Vì thế, chiếc nồi nấu phở bằng điện ra đời là một biện pháp tối ưu giúp cho các chủ quán phở hoặc các gia đình vừa giúp để dành thời gian, công sức nấu mà vẫn không thay đổi được mùi vị đặc trưng vốn có.

Nồi điện nấu phở có cơ chế hoạt động tương tự như nồi nấu phở bằng củi, than hay bếp ga, chỉ khác là dùng điện năng để làm nóng thanh đốt và đun nóng nước dùng.

Không chỉ nhanh chóng, tiện lợi, nồi nấu phở điện còn có hạn được khói than, sử dụng rất an toàn và dễ dàng vệ sinh, lau rửa, chưa tính đến nồi cũng có thể dùng với nhiều mục tiêu khác như luộc, hấp, hầm, nấu xôi…giúp mang đến cho bạn và gia đình có những bữa cơm thật thơm ngon, bổ dưỡng.  Vì thế, chọn lựa nồi nấu phở tốt để nấu phở gà là một ý tưởng không tồi cho bữa ăn sáng của các gia đình, đặc biệt là với những gia đình nào đông người.

Gợi ý một số nồi nấu nước dùng phở ngon ngay tại nhà

Nồi nấu nước dùng bằng điện 40 lít – Tủ điện rời – Giá bán: 4.500.000đ

• Độ dày: 1mm
• Chất liệu vỏ: Inox
• Chiều cao: Chân đế (37 cm)
• Đường kính: 40cm
• Dung tích: 40 lít
• Công suất: 4kW
• Sản xuất tại: Việt Nam
• Thương hiệu: Việt Nam
• Bảo hành: 5 năm cho phần mối hàn; 12 tháng cho phần điện

Nồi nấu phở đa năng 50 lít NP50 – Giá bán:  4.990.000đ

• Độ dày: 1mm
• Chất liệu vỏ: Inox
• Chiều cao: 85cm
• Đường kính: 40cm
• Dung tích: 50 lít
• Công suất: 3kW
• Sản xuất tại: Việt Nam
• Thương hiệu: Việt Nam
• Bảo hành: 12 tháng cho phần điện; 36 tháng cho phần vỏ

Hy vọng, với các chia sẻ bổ ích trên đây, bạn sẽ nấu được 1 món phở gà thật ngon, hấp dẫn cho tất cả gia đình. 

Nếu có những băn khoăn, thắc mắc về giá nồi nấu phở điện hay muốn mua mặt hàng này, bạn cũng đều có thể truy cập trực tiếp vào website Web để đặt hàng trực diện hoặc liên hệ ngay tới hotline dưới đây để được tư vấn miễn phí:

> > Tham khảo thêm :

• Tổng hợp cách nấu nước lèo các món hủ tiếu, bún, phở dễ thi hành tại nhà nhất
• Cách nấu phở bò đơn giản ở tại nhà đảm bảo nước dùng ngọt trong như ngoài hàng
• Cách nấu phở chay thanh đạm, đẹp mắt cho ngày rằm, mồng một
• Lasagna là gì? Cách làm Lasagna món ngon truyền thống của Ý
• Cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất

cách nấu phở gà, nấu phở gà, cách nấu phở gà ngon, nấu phở gà ngon đơn giản tại nhà,

Nội dung ✔️ Cách nấu phở gà vừa nhanh, vừa ngon tại gia đình, ai cũng làm được được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.