Cá basa là cá gì? Cá ba sa làm món gì ngon?

1️⃣ Cá basa là cá gì? Cá ba sa làm món gì ngon? ✔️

Cá basa là cá gì? Cá basa nấu món gì ngon? Chúng Tôi mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm vững hơn nhé!

Cá basa là cá gì?

Cá basa còn có tên xem là cá sát bụng hay cá giáo, thuộc bộ Siluriformes – cá da trơn. Loại cá này có thể sống tốt ở môi trường nước ngọt, dễ nuôi, sinh sản tốt và lớn nhanh trong môi trường tự nhiên.

Đây là loại cá có thịt dày với lớp mỡ béo và mềm, cũng có thể chế biến thành nhiều thức ăn đặc trưng mang đến mùi vị vô cùng thơm ngon. Hiện cá ba sa có giá bán dao động khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg.

Phân biệt cá tra và cá basa

Để nhận hiểu rằng đâu là cá basa và đâu là cá tra thì hoàn toàn không khó, bạn có thể giám sát kỹ chút ít là cũng có thể thấy được sự khác biệt. Cụ thể:

Dựa vào phần đầu cá

• Cá tra có khúc đầu khá to,có hình dạng dẹp và bè ra hai bên. Khi cá tra khép miệng sẽ không nhìn thấy hàm răng bên trong.
• Cá basa có khúc đầu nhỏ hơn cá tra, ngắn và không bè ra hai bên. Do phần bên trên của cá basa rộng hơn hàm dưới nên khi khép miệng vẫn cũng có thể có thể nhìn thấy hàm bên trong.

Dựa vào độ dài của râu cá

• Cá tra có phần râu dài hơn râu của cá ba sa, râu của chúng thường kéo dài từ mắt đến mang và độ dài giữa râu hàm trên với râu hàm dưới bằng nhau.
• Còn cá basa có râu hàm trên ngắn bằng khoảng 1/2 chiều dài đầu, phần râu hàm dưới thì lại ngắn hơn râu hàm trên.

Dựa vào phần thân của cá

• Phần thân của cá tra có màu ánh bạc, bắt sáng lấp lánh, mặt lưng thường sẽ có màu xanh đậm, bụng dài và nhỏ hơn cá basa.
• Cá basa thường sẽ có bụng to tròn màu trắng, trên lưng có màu xanh nâu nhạt, phần thân cá ngắn và hơi dẹp hai bên.

Dựa vào màu thịt cá

• Khi chế biến cá tra, bạn sẽ thấy các thớ thịt to và đầy, màu hơi đỏ hồng. Phần mỡ của cá tra sẽ được màu vàng đục, thường có mùi hôi nên khi chế biến người ra sẽ khiến sạch phần mỡ.
• Còn phần cá ba sa khi cắt sẽ để lộ phần thịt cá màu trắng pha chút hồng nhạt, thớ thịt của cá basa sẽ nhỏ hơn cá tra. Do có phần bụng phình to nên khi cắt bạn sẽ thấy phần mỡ trắng đục, khứa cá sẽ được xem kẽ các đường mỡ trắng đục trên lưng và dưới bụng cá.

Cá basa làm món gì ngon? Các món ngon từ cá basa

1. Cá basa kho tộ

2. Cá basa nướng muối ớt

3. Cá basa kho thịt ba chỉ

4. Cá basa nấu măng chua

5. Cá basa chiên xù

6. Cá basa nướng giấy bạc

7. Cá ba sa kho nghệ

8. Cá basa nấu canh chua

9. Cá basa nấu mẻ

10. Cá ba sa hấp gừng

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã hỗ trợ bạn biết cá basa làm món gì ngon rồi. Cảm ơn bạn đã đoái hoài theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các mặt hàng đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Web hoặc liên hệ trực diện với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tham vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

> > Tham khảo thêm:

• Cách nấu bún cá ngừ ngon, không tanh tiếp đãi cả nhà
• Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị
• Cách làm cá chẽm, cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng
• Bí quyết nấu cá nục kho cà chua ngon miệng không tanh
• Cá vược, cá chẽm làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ cá chẽm dễ nấu nhất

cá basa,cá ba sa,cá saba là cá gì,phân biệt cá tra và cá basa,giá cá basa,cá ba sa làm món gì ngon,cá basa làm món gì ngon,cá basa nấu món gì,cách nấu cá basa,món ngon từ cá basa

Nội dung ✔️ Cá basa là cá gì? Cá ba sa làm món gì ngon? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.