5 Cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu thịt mềm ngon cực hấp dẫn

1️⃣ 5 Cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu thịt mềm ngon cực hấp dẫn ✔️

 

Với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, chắc hẳn rằng món cá lóc nướng của bạn sẽ được thực hành đơn giản và nhanh chóng hơn hẳn. Dưới đây hãy cùng Web tìm hiểu 5 cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu thịt mềm ngon cực cuốn hút để chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần hay lễ Tết bạn nhé.

Hướng dẫn chọn và sơ chế cá lóc

Khi chọn cá lóc, bạn nên cẩn thận để phân biệt giữa cá lóc Việt Nam và cá lóc Trung Quốc. Thường thì cá lóc Việt Nam sẽ cho hương vị ngon hơn. Cá lóc Việt Nam thường sẽ có kích thước không đồng đều, than thon dài, có vảy đen vàng và có hoa đốm xanh. Nếu chọn mua được cá lóc đồng thì là ngon nhất.

Bạn nên chọn những con cá còn tươi, khỏe. Có một mẹo giám sát cá lóc đây chính là xem phần hậu môn của nó có bị nở to không, nếu nở to thì có tức là cá đã biết thành để lâu hoặc tẩm ướp chất bảo quản.

Về phần sơ chế, sau khi mua cá về, bạn tiến hành đánh sạch vảy, mổ bụng để moi hết phần nội tạng. Bạn lưu ý là phải làm sạch cả những mang máu bên trong cá, cả những sợi gân trắng 2 bên sườn bởi chúng đều là nguyên nhân gây ra mùi tanh. Sau khi mổ xong, bạn rửa cá với nước muối loãng rồi xả lại vài lần bằng nước sạch và để cho ráo. Tiếp đến, bạn khứa vài đường trên lưng cá giúp cho cá thấm phụ gia nhanh hơn.

5 cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu thịt mềm ngon cực cuốn hút

1. Cá lóc nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá lóc đã được sơ chế như hướng dẫn bên trên
• Ớt băm 
• Ớt bột 
• Hành lá 
• Thì là, mùi tàu, sả băm, hành tím băm, tỏi băm
• Chanh
• Dầu ăn 
• Tiêu 
• Gia vị các loại

Chi tiết việc làm

Bước 1: Làm hỗn hợp ướp

Bạn cho một thìa nấu canh ớt băm, 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nấu canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu vào tô rồi bỏ thêm thì là, mùi tàu, sả băm, hành tím băm, tỏi băm, hành lá vào và trộn lên cho đều.

Bước 2: Ướp và nướng cá

Bạn cho cá lên 1 chiếc khay lớn rồi cho hỗn hợp gia vị vừa trộn chà xát lên bề mặt cá, cùng theo đó cho phần nào vào bụng cá rồi ướp trong vòng 1 tiếng.

Sau đó, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở độ nóng 200 độ C trong 10 phút và sẽ cho cá vào nướng vẫn ở nhiệt độ đó khoảng nửa tiếng là được.

Thành phẩm

Cá lóc nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu khi chín có màu vàng đẹp mắt, dậy lên hương thơm của các dòng gia vị đi kèm. Khi ăn bạn sẽ cảm thu được độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt cá. Bạn có thể cuốn với bánh tráng cùng các dòng rau sống khác để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

2. Cá lóc nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá lóc đã được sơ chế
• Tỏi băm
• Hành tím băm
• Hạt nêm
• Bột ngọt 
• Đường
• Muối
• Sốt ướp thịt nướng 

Chi tiết việc làm

Bước 1: Ướp cá

Bạn cho 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 2 thìa cà phê sốt ướp thịt nướng, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường. vào bát rồi trộn lên cho đều.

Sau đó, bạn cho cá vào khay và thoa hỗn hợp phụ gia vừa trộn lên rồi để khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Nướng cá

Bạn đặt cá lóc vào giấy bạc rồi bọc kín. Sau đó, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 15 phút và cho cá vào nướng ở nhiệt độ đó trong 25 – nửa tiếng nữa. Khi kiểm tra cá chín thì nhấc ra.

Cá lóc nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ trọn được độ ngọt tự nhiên của cá. Cá ngấm phụ gia đậm đà, thịt cá mềm ngon cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể ăn kèm bún hoặc các dòng rau sống đều được nhé.

3. Cách làm cá lóc nướng lá sen bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá lóc đã sơ chế sạch
• Lá sen đã rửa sạch
• Muối ớt
• Giấm 

Chi tiết việc làm

Bước 1: Ướp và gói cá

Bạn cọ xát muối ớt lên thân cá, bụng cá và để khoảng 30 phút cho ngấm. Sau đó, bạn dùng lá sen già bọc kín quanh con cá lóc, thực hiện cẩn trọng để lá sen không bị rách bạn nhé.

Bước 2: Nướng cá

Sau khi đã ướp cá xong, bạn cài đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút rồi cho cá vào nướng ở nhiệt độ ấy trong vòng 20 – một phần hai tiếng là cá chín.

Món cá lóc thành phẩm sẽ được mùi thơm rất là hấp dẫn của lá sen. Khi ăn bạn cũng đều có thể ăn kèm với lá sen non để tăng thêm hương vị nhé.

4. Cá lóc nướng muối tuyết bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg cá lóc đã làm sạch
• 5 tròng trắng trứng
• Hành lá đã rửa sạch
• Gừng 5 lát
• Hạt mắc khén
• Hạt dổi 
• Tỏi băm 
• Ớt băm 
• Nước mắm 
• Muối
• Gia vị 

Chi tiết việc làm

Bước 1: Ướp cá lóc

Bạn cho gốc hành lá, gừng, 1 thìa hạt mắc khén băm nhuyễn, 1 thìa hạt dổi băm nhuyễn vào trong bụng cá lóc. Sau đó, trộn đều 2kg muối với tròng trắng trứng và trải đều hỗn hợp này lên giấy bạc rồi cho cá đặt vào giữa, sau đó gói cá kín lại.

Bước 2: Nướng cá

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút rồi bỏ cá vào nướng khoảng 20 – nửa tiếng là cá chín.

5. Cách làm cá lóc nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá lóc đã sơ chế sạch
• 200g mỡ heo
• Hành lá, thì là, tỏi, ớt, gừng, sả, hành tím đã được sơ chế sạch
• Chanh 
• Lạc rang 
• Gia vị
• Các loại rau ăn kèm đã rửa cho sạch

Chi tiết việc làm

Bước 1: Ướp cá

Bạn cho 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột nghệ trộn đều rồi thoa đều khắp thân cá và để khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nước chấm

Bạn cho 55ml nước mắm, 60g đường, 30ml nước ấm, 50ml nước chanh vào tô rồi khuấy lên cho đều. Sau đó, bạn cho thêm gừng, tỏi, sả, ớt băm cùng thì lá cắt ngắn vào và trộn đều lên.

Bước 3: Làm sốt mỡ hành

Bạn cho chảo lên bếp, bật lửa liu riu và sẽ cho mỡ heo vào, sau đó đun cho mỡ heo vàng và quắt lại thành tóp mỡ thì cho hành tím vào quấy đều rồi tiếp tục cho thêm hành lá, đảo qua và tắt bếp.

Bước 4: Nướng cá

Bạn chuẩn bị khay nướng có lót giấy bạc và sẽ cho cá lên trên. Sau đó, bạn cho khay cá vào trong nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 175 độ C trong 30 – 40 phút là cá chín.

Thành phẩm

Cá lóc nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu khi chín có màu sắc đẹp mắt, thịt cá thơm mềm, hòa quyện với mỡ hành đậm đà tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

• Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu mềm, ngọt, không khô
• Cách làm bánh mỳ gối bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực đơn giản
• Bật mí cách sấy khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản
• Cách làm bí đỏ nướng nồi chiên không dầu dẻo ngon như kẹo ai cũng mê

cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu,cá lóc nướng nồi chiên không dầu,nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu,cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu,nướng khô cá lóc bằng nồi chiên không dầu,cách làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu,cá lóc nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu,nướng cá chuối bằng nồi chiên không dầu,cá lóc nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ 5 Cách nướng cá lóc bằng nồi chiên không dầu thịt mềm ngon cực hấp dẫn được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.