Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, hấp dẫn nhất

1️⃣ Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, hấp dẫn nhất ✔️

Nồi hấp là một vật dụng quen thuộc, chuyên dùng làm chế biến ra các thức ăn chín bằng hơi nước. Trong bài viết này, Web sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, lôi cuốn nhất để bạn cùng tham khảo nhé.

Nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp cần những nhiên liệu gì?

Dưới đây là những nhiên liệu cần chuẩn bị cho món xôi lá dứa:

• 500g gạo nếp
• 1 bó lá dứa
• Mè và đậu phộng rang
• 1 lon nước cốt dừa
• 200g dừa sợi
• Dầu ăn
• Đường, muối…

Lưu ý khi chọn lựa nhiên liệu

Để món xôi lá dứa ngon, mềm thì khâu chọn lựa gạo nếp giữ vai trò rất quan trọng. Bạn nên chọn lựa gạo nếp nhung, nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương để nấu xôi là ngon nhất. Còn nếu không có những loại gạo này, bạn nên lựa chọn gạo có hạt chắc mẩy, đồng đều nhau, khỏi bị vỡ vụn là được. Ngoài ra, gạo cần có mùi hương đặc trưng, không có mùi hay sắc màu khác lạ bạn nhé.

Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, hấp dẫn nhất

Bước 1: Ngâm gạo nếp

• Trước tiên, bạn rửa sạch lá dứa, sau đó cắt thành các đoạn nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 250ml nước lọc và tiến hành xay nhuyễn.
• Sau đó, bạn cho hỗn hợp vừa xay vào rây lọc để lọc lấy phần nước cốt lá dứa.
• Tiếp đến, bạn trộn 1 chút muối hạt vào gạo nếp rồi cho vào nước và tiến hành vo gạo như thông thường. Mẹo nhỏ này sẽ giúp cho hạt gạo trắng trong, cùng theo đó cũng góp phần giúp cho xôi thành phẩm thêm đậm đà và ngon dẻo hơn.
• Vo gạo 2 – 3 nước xong thì bạn cho gạo vào chậu rồi bỏ cho thêm nước cốt dừa, nước cốt lá dứa, chút muối hạt, trộn đều lên xong để ngâm khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Làm muối mè 

Muối mè ăn kèm xôi sẽ hỗ trợ cho món xôi lá dứa thêm đậm đà, thơm ngon hơn. Bạn dùng 1 thìa cafe muối hạt đã rang cho vào cối và giã chung với mè rang, sau đó cho thêm lạc rang và chút xíu đường vào, trộn đều lên và tiếp tục giã cho tới lúc các nhiên liệu quyện vào nhau là được. Bạn cũng có thể có thể giã lạc nhuyễn hoặc giã sơ qua tùy sở thích nhé.

Bước 3: Nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp

• Bạn cho nước vào 1/3 nồi hấp, không nên cho nhiều bởi xôi bên dưới cũng đều có thể bị nhão.
• Bạn cho nếp đã ngâm vào rổ cho ráo bớt nước, sau đó, bạn cho gạo vào khay của nồi hấp. Lưu ý, bạn có thể cho thêm vài lá lứa lót bên dưới rồi mới cho gạo lên trên.
• Tiếp đến bạn nhấc nồi hấp lên bếp từ hoặc bếp gas và tiến hành đun còn nếu dùng nồi hấp điện thì bạn cắm điện, cài đặt chế độ thích hợp và chờ đón cho xôi chín.
• Sau khi xôi chín, bạn bày xôi ra đĩa, cho thêm muối mè, dừa bào sợi lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.

Thành phẩm và lưu ý khi nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp

Nồi hấp là mặt hàng thiết kế chuyên dụng cho chuyện nấu xôi, vì vậy xôi thành phẩm sẽ có được độ mềm dẻo vô cùng hấp dẫn. Trong công đoạn nấu bạn cũng không cần lưu ý nhiều, chỉ cần chú trọng chút ít đến dung tích nồi và lượng gạo mà thôi. Bạn cần nấu lượng gạo thích phù hợp với dung tích nồi, tránh nấu quá nhiều gạo bởi có thể khiến cho xôi khó chín. Ngoài ra, khi đang nấu bạn cũng không nên mở vung quá độ đợt nhé.

Có nhiều loại nồi hấp khác nhau, nên tùy vào nhiệt độ, độ lửa mà bạn nấu mà thời gian nấu chín xôi cũng có thể có thể sẽ khác nhau. 

Một lưu ý nữa là khi bạn cho gạo vào khay hấp, bạn có thể tạo 1 khoảng trống ở phần giữa khay để cho độ nóng tỏa lên được đều hơn, từ đó giúp xôi chín mau hơn nhé.

Trên này là cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, lôi cuốn nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

> > > Tham khảo thêm:

• Cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon, ăn vào là vận may
• Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo nhanh mà vẫn ngon
• Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện dẻo thơm, bùi béo nhất

cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp,cách nấu xôi lá dứa,nấu xôi lá dứa

Nội dung ✔️ Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, hấp dẫn nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.