Bánh khúc cây Noel có ý nghĩa gì? Cách làm bánh kem khúc cây Giáng Sinh đẹp

1️⃣ Bánh khúc cây Noel có ý nghĩa gì? Cách làm bánh kem khúc cây Giáng Sinh đẹp ✔️

Hằng năm, cứ mỗi dịp Giáng Sinh, chúng ta lại thấy những chiếc bánh khúc cây xuất hiện rất nhiều tại những tiệm làm bánh, những bữa tiệc mừng Noel hay ở trong những gia đình theo đạo Công Giáo… Có khi nào bạn thắc mắc về ý nghĩa của những chiếc bánh khúc cây Noel này không? Theo dõi ngay bài viết này của chúng tôi để tìm được câu trả lời bạn nhé.

> > > Khám phá những thông tin thú vị về Giáng Sinh:

• Nước nào có ngày Đuổi theo ông già Noel vào dịp Giáng Sinh?
• Giáng Sinh ở Nga rơi vào ngày nào?

Mừng Giáng Sinh sale tưng bừng từ 18.12 đến 26.12 tại META.
Bấm Xem ngay

Bánh khúc cây Noel có ý nghĩa gì?

Bánh khúc cây (còn được gọi là Christmas Log hay Yule Log) là một trong số món bánh truyền thống, một đặc trưng tiêu biểu của lễ Giáng Sinh. Loại bánh Noel này được bắt nguồn từ nước Pháp và có liên quan tới tục lệ đốt khúc cây để đón chào mặt trời của người cổ đại.

Một số nguồn tin cho rằng, bánh khúc cây xuất hiện lần đầu vào năm 1905 bởi Joseph Fabre. Theo thời gian, những chiếc bánh khúc cây Giáng Sinh đã có nhiều thay đổi và biến tấu, nhưng về cơ bản vẫn là dùng bánh xốp cuộn lại thành hình trụ, sau đó phủ kem bơ hoặc socola để tạo hình giống với khúc cây.

Nhiều người có quan niệm rằng ăn những chiếc bánh khúc cây này vào dịp Giáng Sinh sẽ giúp mang tới những điều may mắn, tốt lành cho dịp năm mới, đồng thời tránh được những điều dữ. Chính vì thế, cứ mỗi dịp Noel, dù ở bất kỳ quốc gia nào, chỉ cần có tổ chức lễ Giáng Sinh là những chiếc bánh khúc cây này sẽ được xuất hiện.

Giáng Sinh 2021 lại đang tới gần rồi, bạn đã chuẩn bị làm những chiếc bánh khúc cây ngọt ngào, thơm ngon để cùng gia đình, người thân thưởng thức chưa nào? Cùng xem cách làm bánh khúc cây mà chúng tôi chia sẻ sau đây và bắt tay vào bếp thôi bạn nhé!

Cách làm bánh kem khúc cây Giáng Sinh đẹp, dễ dàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho bạt bánh bông lan cuộn bao gồm:

• 1/3 thìa cà phê bột nở
• 1 nhúm muối
• 45ml dầu chiên
• 100 gam bột bánh bông lan (có thể thay thế bằng 80 gam bột mì đa dụng và 20 gam bột bắp)
• 230 gam socola đen
• 5 hột trứng đã tách riêng lòng trắng và đỏ
• 1/2 thìa cà phê cream of tartar
• 70 gam đường
• 40ml sữa tươi không đường

Nguyên liệu làm kem phủ socola gồm những:

• 170 gam socola
• 140 gam kem tươi

Nguyên liệu làm kem tươi phết bánh bao gồm:

• 30 gam đường
• 300ml kem tươi

Ngoài ra, bạn phải chuẩn bị thêm 1 số đồ trang hoàng Noel để chiếc bánh thêm cuốn hút nhé.

Chi tiết cách làm bánh khúc cây Noel

Bước 1: Bạn 40ml sữa tươi không đường và 60 gam socola đen vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút ở mức độ nóng bình thường. Sau đó, bạn lấy ra và quấy đều tay để socola tan hết.

Bước 2: Bạn bật lò nướng khoảng 10 phút ở độ nóng 200 độ C (nên bật cả quạt đối lưu nếu có nhé). Trong lúc đợi lò nướng khởi động, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng trứng gà cùng 1/2 thìa cà phê cream of tartar, vừa đánh, bạn vừa cho thêm 70 gam đường. Đến khi lòng trắng trứng bông cứng và xuất hiện chóp hơi nhọn thì bạn dừng lại.

Bước 3: Bạn trộn phần lòng đỏ trứng gà với hỗn hợp socola vừa làm tan chảy phía trên và sẽ cho thêm 100 gam bột bánh bông lan cùng 45ml dầu rán vào.

Lưu ý: Nếu tình huống bạn sử dụng bột mì nhiều chức năng và bột làm từ ngô thì ở đoạn này bạn nên cho thêm 1 chút muối và 1/3 thìa cà phê bột nở nữa nhé.

Bước 4: Bạn cho 1/4 lòng trắng trứng đã được đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều để hỗn hợp loãng ra, sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào 3/4 phần tròng trắng trứng còn sót lại và trộn lên cho đều.

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho phần bột ở bước trên vào khay nướng (lót sẵn giấy nến) rồi dàn đều bột ra và thả vào lò nướng, nướng trong khoảng 18 đến 20 phút.

Khi xong xuôi thời gian nướng, bạn ấn nhẹ tay vào bánh để kiểm tra bánh chín hay chưa. Nếu thấy bánh có đàn hồi, nở phồng và tránh bị lún xuống là được bạn nhé. Lúc này, bạn cho khuôn bánh ra ngoài cho nguội.

Bước 6: Bạn trộn 30 gam đường với 300ml kem tươi, đánh đều cho đến khi kem bông cứng thì tắt máy.

Sau khi bánh nguội, bạn dùng dao róc 4 cạnh rồi lấy bánh rời khỏi khuôn, lật ngược bánh lại, bỏ phần giấy nến và cắt bớt viền 2 bên để tiến hành trét kem tươi vừa đánh lên.

Bước 7: Sau khi trét kem lên bề mặt bánh, bạn khôn ngoan cuộn bánh lại và dùng dao cắt phần đầu bánh rồi cắt vát 1 phần, xếp vuông góc với nhau để tạo hình khúc cây.

Bước 8: Bạn tiến hành làm kem phủ. Bạn cho 140 gam kem tươi vào lò vi sóng, chọn mức công suất cao khoảng 1 phút. Sau đó, bạn cho 170 gam socola đen vào rồi trộn đều tới khi socola tan hết.

Lúc này, bạn triển khai phủ lớp kem socola lên bánh. Sau đó, bạn dùng 1 chiếc dĩa kéo nhẹ dịu dọc thân bánh để tạo những đường vân gỗ cho bánh. Bạn rắc thêm 1 chút đường bột lên bánh để giống tuyết rơi, cùng lúc trang hoàng thêm các hình thích hợp với chủ đề Giáng Sinh để chiếc bánh thêm phần sinh động.

Vậy là chiếc bánh khúc cây Noel đã được hoàn thành rồi đấy.

Bạn còn đợi gì mà chưa bắt tay vào bếp để làm những chiếc bánh khúc cây xinh xắn này nhỉ? Chúc bạn thành đạt với món bánh tuyệt vời này.

Nếu có sức mua lò nướng, lò vi sóng hay chuẩn bị quà Noel cho bạn bè, người thân, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé:

Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh quy gừng Giáng Sinh làm quà Noel cho người yêu, bạn bè
• Những lời chúc Giáng Sinh hay dành riêng cho bạn bè
• 20+ Câu nói hay về Noel, câu chúc Giáng Sinh ý nghĩa nhất
• Cách viết thiệp Giáng Sinh hay, ý nghĩa chúc mừng Noel
• Lời chúc Giáng Sinh cho khách hàng, sếp, đồng nghiệp ngắn gọn, ý nghĩa

bánh khúc cây, bánh khúc cây noel, bánh khúc cây noel, bánh khúc cây giáng sinh, bánh kem khúc cây, banh kem khuc cay noel, bánh noel khúc cây, bánh khúc gỗ, bánh buche noel, bánh gốc cây, bánh gốc cây noel, bánh khúc gỗ noel, bánh kem khúc gỗ, bánh

Nội dung ✔️ Bánh khúc cây Noel có ý nghĩa gì? Cách làm bánh kem khúc cây Giáng Sinh đẹp được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.