Bí quyết làm thịt bò khô ngon khi dùng máy sấy thực phẩm

1️⃣ Bí quyết làm thịt bò khô ngon khi dùng máy sấy thực phẩm ✔️

Thịt bò khô ăn ngọt ngọt và mặn mặn, vị cay cay là món khoái khẩu để ăn vặt, món nhậu cho các quý ông, đặc biệt thịt bò khô được yêu mến và là thức ăn ngán trong mọi dịp lễ, Tết. Dưới đây Chúng Tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò khô thật thơm ngon với công thức đơn giản với máy sấy hoa quả, thực phẩm .

1. Chuẩn bị dụng cụ làm món thịt bò khô

Một chiếc máy sấy thực phẩm đa năng hoặc lò nướng sáng dạ sẽ là dụng cụ tuyệt hảo để bạn làm thịt bò khô nhanh và giữ nguyên mùi vị.

Dùng máy Makxim MKX-DH-2015 để sấy khô nhanh và giữ nguyên mùi vị của thịt bò

2. Nguyên liệu để làm thịt bò khô

– 500g thịt bò (nên mua thịt không có gân và thớ dài)

Gia vị ướp lần 1

– 03 nhánh xả giã nhỏ

– 01 muỗng súp đường;

– 01 muỗng súp bột nghệ;

– 01 muỗng súp bột ngũ vị hương;

– 01 muỗng súp hạt nêm (hoặc 01 muỗng bột canh)

– 01 muỗng súp tỏi đập giập (cho nhiều tỏi hoặc ít tỏi tùy thích theo sở thích)

– 01 muỗng súp ớt loại ít cay (nếu là ớt Hàn Quốc nên cho 2 muỗng)

• Cách làm

 

– Thịt bò cắt mỏng theo thớ dài, ướp với gia vị (phần phụ gia ướp lần 1), ướp để thịt thấm từ 8 đến 10 tiếng hoặc để qua đêm.

– Cho thịt vào trong nồi đun sôi lên khoảng 7 phút để thịt chín vừa tới. Tắt bếp, lấy thịt ra rổ cho ráo nước. Chờ thịt khô se mặt lại thì cắt hoặc xé nhỏ nếu muốn làm bò khô dạng sợi.

– Nếu sấy thịt bằng máy sấy thực phẩm nên cắt hoặc xé thịt bò dạng sợi để không mất quá độ thời gian sấy. Hoặc cũng đều có thể dùng cối giã thịt cho mềm, tơi.

– Nếm lại xem thịt vừa ăn, có vị ngọt, cay, mặn chưa để thêm gia vị lần 2 vào.

– Cho vào trong nồi và ướp với gia vị lần 2 cho thấm (khoảng 15 phút)

• Gia vị ướp lần 2

– 01 muỗng súp tương ớt (loại ăn phở)

– 01 muỗng súp đường

– 01 muỗng súp tương đen (hoisin sauce / tương ăn phở)

– 01 muỗng ớt bằm hoặc ớt Hàn Quốc

– Khi thịt thấm, cho lên bếp đảo thịt khoảng 5 phút sau đó cho lên vỉ của máy sấy (máy sấy thực phẩm) hoặc cho vào khay nướng của lò nướng để ở nhiệt độ 100 ^o C hong khô khoảng 7 – 10 phút để thịt ráo là được. Nên canh chừng để hiểu bao giờ thịt khô mềm hay khô cứng.

– Nếu không có máy sấy thực phẩm hay lò nướng có thể sấy bằng quạt sưởi .

– Trong công đoạn làm ra nêm nếm và thêm hay bớt lại phụ gia sao cho vừa miệng ăn, nếu không có ớt Hàn Quốc cũng có thể cho ớt sừng trâu loại không cay quá, nếu cay quá thì cho ít lại.

> > Tham khảo thêm bài viết:

Top 3 máy sấy hoa quả, thực phẩm gia đình bán chạy nhất tại Web

Cách làm thịt bò khô ngon rụng tim bằng chảo cực đơn giản ngay tại nhà

Bí quyết làm thịt bò khô ngon

– Nếu nêm phụ gia lần 1 thấy vừa ăn thì không cần thêm phụ gia lần 2 và chỉ cần cho vào máy sấy.

– Nếu sau khi sấy khô, bò bị khô cứng quá thì dùng chày giã lại cho mềm.

> > Xem thêm:  Cách nấu bò kho ngon, mau mềm, dễ nhất tại nhà

Bò khô khô món khoái khẩu của nhiều người

Dùng máy sấy thực phẩm Zelmer FD1001 làm thịt bò khô ngon

> > > Có thể bạn chưa biết:  Cách làm ruốc nấm hương, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà ngon, dễ dàng ở tại nhà

Cảm ơn quý khách đã tín nhiệm chọn lựa và sử dụng sản phẩm của Web. Với mục tiêu “Luôn dành khó khăn phiền toái về phần mình để mãn nguyện khách hàng” và cung cấp cho khách hàng sự phục vụ tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng, vui lòng liên hệ theo số:

Cách làm thịt bò khô, Thị bò khô, Khô bò, Cách làm thịt bò khô sợi, Cách làm thịt bò khô ngon nhất, Cách làm thịt bò khô tại nhà

Nội dung ✔️ Bí quyết làm thịt bò khô ngon khi dùng máy sấy thực phẩm được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.