Cách chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu thơm nức, giòn ngon

1️⃣ Cách chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu thơm nức, giòn ngon ✔️

Bạn có chả ram nhưng chưa biết cách nào chiên ngon nhất thì hôm nay Chúng Tôi sẽ mách bạn cách chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu chỉ từ 3 bước đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng Chúng Tôi khám phá món ăn và cách thức chiên chả ram độc đáo này nhé!

Món chả ram Bình Định thơm ngon nức tiếng

Món chả ram tôm đất là món gì?

Món chả ram tôm đất là món ăn nổi tiếng của vùng đất võ Bình Định, món ăn này thích phù hợp với khẩu vị của nhiều người, từ già đến trẻ đều yêu mến và xuất hiện đều đặn trong mâm cơm gia đình.

Mặc dù là món ăn xuất phát từ miền Trung nhưng bởi sự thơm ngon, dễ sử dụng mà bây giờ món chả ram tôm đất đã có mặt tại nhiều nơi trên cả nước. Bởi miếng chả ram có lớp bánh tráng giòn rụm bên ngoài, bên trong có nhân thịt tôm đất mang độ ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng theo với gia vị đậm đà. Cảm giác trước mắt khi cắn miếng chả ram sẽ thấy vị béo ngậy của thịt mỡ, chất ngọt thơm của tôm đất, khiến người thưởng thức khó lòng mà quên thức ăn đặc biệt này.

Nguyên liệu làm chả ram tôm đất

Nguyên liệu làm chả ram rất đơn giản, gồm có:

• Tôm đất: 200g
• Thịt ba rọi xay: 200g
• Bánh tráng Bình Định
• Hành tím: 100g
• Rau thơm, rau xà lách, dưa leo
• Gia vị các loại: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm

Các nguyên liệu trang bị món chả ram tôm đất

Cách làm chả ram tôm đất

Sơ chế tôm: Khâu chọn tôm đất rất quan trọng để tạo ra được sự độc đáo của món ăn, tôm mua về đem rửa sạch, cắt bỏ đầu, bóc hết lớp vỏ ngoài và đem rút sạch chỉ đen phía trên lưng. Đối với tôm to nên chia thành 2 để dễ cuộn.

Sau đó nêm nếm tôm vừa vị với muối, tiêu, đường và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Làm chả ram: Hành tím bóc vỏ thái theo từng lát rồi mang ra phơi nắng để hành héo sơ qua. Thịt ba rọi đem tẩm ướp với gia vị.

Đem phần hành đã phơi đem phi vàng cho vào với thịt xay. Trộn đều thịt và hành rồi đưa cuốn tôm thịt cùng bánh tráng. Trước khi cuốn nên nhúng bánh tráng qua nước để bánh mềm hơn, khỏi bị khô giòn. Cho một lớp thịt mỏng lên bánh tráng và đặt tôm vào giữa, bỏ thêm vài lát hành tím. Giữ mép bánh rồi cuốn từ từ xung quanh đến mép còn sót lại thì lấy lòng trắng trứng hoặc nước để giữ chặt mép không bị bung ra.

Cách chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Trước tiên cần rã đông chả ram (không để quá cứng hoặc quá mềm).
• Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trước 3 – 4 phút.
• Bước 3: Xếp chả ram tôm đất vào trong nồi chiên không dầu, quét đều một lớp dầu lên bề mặt chả và bật khoảng 10 phút với tầm nhiệt 180 độ , sau đó khi bếp tắt mở ra lật đều chả ram lại. Tiếp tục bật khoảng 10 phút để chả chín đều 2 mặt. Cuối cùng bật thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Nướng chả ram bằng nồi chiên không dầu sẽ không tốn quá độ thời gian, chả sẽ chín đều và đặc biệt không bị ngậm dầu mỡ gây ngấy.

Chả ram tôm đất vàng ruộm thơm ngon

Một số lưu ý khi chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu

Để chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chín đều bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Cần làm nóng nồi chiên trước 3 phút, việc này sẽ giúp nồi chiên chuẩn nhiệt độ hơn, chả ra chín vàng ngon hơn.
• Quét đều dầu bao quanh chả ram để chả chín đều và đẹp hơn.
• Phun nước lên trên bề mặt tấm lưới trước khi cho chả ram vào chiên, việc làm này sẽ giúp thức ăn không bị dính.

Trên này là hướng dẫn cách chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà chỉ còn vài bước đơn giản. Bạn hãy thử ngay món chả này để thực hành được 1 bữa ăn hấp dẫn, trọn vị nhé! Nếu bạn có nhu cầu sắm một chiếc nồi chiên không dầu chính hãng giá tốt, đa chức năng, hãy liên hệ Web để được tham vấn và hỗ trợ nhanh nhất. Chúng Tôi cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

> > Xem thêm bài viết liên quan cùng chủ đề: 

• Cách làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu không bị trào, dính vỏ
• Cách làm bánh mỳ bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon giống Pizza Hut
• Nồi chiên không dầu có làm sữa chua được không? Cách làm sữa chua úp ngược bằng nồi chiên không dầu

chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu,chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu,cách chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu,nướng chả ram bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ Cách chiên chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu thơm nức, giòn ngon được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.