Cách làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất

1️⃣ Cách làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất ✔️

Bánh biscotti là một món bánh ăn vặt thơm ngon, giòn rụm có nguồn gốc từ Ý, đặc biệt món bánh này chứa rất ít calo nên được nhiều người đang có nhu cầu ăn kiêng, giảm cân cực kỳ ưa chuộng. Trong bài viết này, hãy cùng Chúng Tôi vào bếp để tìm hiểu cách  làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu dễ nhất bạn nhé.

Làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu cần những nguyên liệu nào?

Dưới này là những nhiên liệu mà bạn cần chuẩn bị để làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu:

• 180g bột nguyên cám
• 30g bột yến mạch cán dẹt 
• 4g bột nở (banking powder)
• 2 quả trứng gà 
• 50g dầu ô liu
• 90g đường ăn kiêng
• 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
• 80g hạt (hạnh nhân, hạt bí, hạt dẻ cười, hạt điều…) và 80g quả khô (nho khô, nam việt quất, vỏ cam chanh…)

Lưu ý khi chọn nguyên liệu: Các loại hạt hoặc quả khô do bạn tự phối hợp theo sở thích. Khi chọn các loại hạt này, bạn phải mua ở những cơ sở uy tín, đáng tin cậy, hạt phải đáp ứng thơm ngon, dinh dưỡng, không bị mốc, hỏng bạn nhé.

Cách làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất

Bước 1: Trộn hỗn hợp nguyên liệu

• Bạn cho các loại hạt đã trang bị vào trong nồi chiên không dầu và nướng trong 5 phút ở độ nóng 150 độ C. Sau đó cho ra để hạt nguội. Loại hạt nào to thì bạn cũng đều có thể cắt nhỏ.
• Bạn đập trứng ra bát rồi dùng máy đánh trứng đánh lên trong khoảng 5 phút để được hỗn hợp trứng bông mềm, có màu vàng nhạt. Sau đó, bạn cho thêm dầu ô liu, tinh chất vani, đường ăn kiêng và đánh lên cho đều là được.
• Tiếp đến, bạn cho bột nguyên cám, bột yến mạch cán dẹt vào bát hỗn hợp trên rồi trộn lên cho đều.

Bước 2: Tạo hình bánh biscotti

• Bạn cho hỗn hợp bột trên ra một mặt phẳng, nhớ rải chút bột mì lên trên mặt phẳng để không bị dính nhé.
• Sau đó, bạn nhào hỗn hợp cho tới lúc không còn dính tay và tiến hành cán dẹt rồi tạo hình dạng thỏi dài ngang 10cm, dài tầm 30cm để sau khi chín thì cắt lát.

Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Bánh biscotti vốn được biết đến là loại bánh nướng 2 lần, vì thế, bạn cũng càng phải triển khai nướng gấp đôi nhé.

• Lần nướng 1: Bạn cài đặt nồi chiên không dầu ở 165 độ C trong 25 phút và sẽ cho bánh vào nướng. Sau khi hết thời gian, bạn đợi bánh nguội và thả vào tủ lạnh (nếu là ngăn mát thì để 5 tiếng còn nếu là ngăn đông thì để 1 tiếng) cho bánh cứng lại.
• Lần nướng 2: Bạn lấy bánh ra cắt bánh thành các lát dày khoảng 1,5 – 2cm rồi xếp vào khay và nướng lần 2 ở 110 độ C trong 40 phút. Sau khi bánh chín, bạn đợi bánh nguội rồi thả vào hũ thủy tinh hoặc túi zip để bảo quản và sử dụng dần.

 Yêu cầu thành phẩm

Bánh biscotti ăn kiêng làm bằng nồi chiên không dầu khi chín sẽ có hương thơm cực hấp dẫn. Cắn 1 miếng bánh, bạn sẽ thấy được độ ngọt thanh, béo bùi của các dòng hạt. Bên cạnh đó, bánh cũng phải có độ giòn rụm.

Lưu ý khi làm bánh biscottiăn kiêng bằng nồi chiên không dầu

Nếu muốn thì bạn cũng có thể cho thêm 5g bột trà xanh để tạo sắc màu bắt mắt cho bánh thành phẩm. Tuy nhiên bạn phải bớt lại 5g bột nguyên cám nhé.

Ngoài ra, bạn cũng không nên nướng bánh quá lâu tránh làm bánh cháy xém.

Mỗi loại nồi chiên không dầu sẽ được công suất khác nhau, vì vậy thời gian nướng cũng có thể khác nhau. Bạn cần giám sát bánh đều đặn để căn được độ chín cho thích hợp.

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được việc làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu dễ dàng nhất. Chúc bạn thi hành thành đạt món bánh này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

> > > Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh dứa bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị Đài Loan
• Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu chua chua, ngọt nhẹ ăn là mê
• 3 Cách làm bánh muffin bằng nồi chiên không dầu mềm mịn, thơm ngon nhất

làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu,cách làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu,cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu,cách làm biscotti bằng nồi chiên không dầu

Nội dung ✔️ Cách làm bánh biscotti ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.