Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt

1️⃣ Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt ✔️

Bột nở là một nhiên liệu quan trọng trong qui trình làm nhiều loại bánh, trong đó có bánh bò. Tuy nhiên nếu vì nguyên nhân nào này mà bạn chẳng thể mua được bột nở thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần trang bị để làm bánh bò chẳng cần bột nở

• Bột gạo: 600 gram
• Đường cát: 600 gam
• Nước ấm: 500ml
• Men cơm rượu loại tốt và ngọt: 3 viên
• 1 ống vani

Đây là nguyên liệu làm bánh bò chẳng cần bột nở cho 3 – 4 người ăn. Bạn cũng có thể có thể cân nhắc để điều tiết nguyên liệu sao cho thích hợp nhất với số người trong gia đình mình nhé.

Chi tiết việc làm bánh bò chẳng cần bột nở đơn giản, thơm ngon

Bước 1: Ủ bột

• Trước tiên, bạn đem men rượu đi xay nhuyễn rồi sau đó trộn chung với 100 gram bột cùng theo với men rượu.
• Tiếp đến, bạn cho nước từ từ vào hỗn hợp trên và nhồi bột cho thật mịn, đến khi nào bột nhão như bột làm bánh ít là được. Lưu ý bạn phải khoảng 200ml nước ấm là đủ.
• Bạn hãy đậy kín bột rồi mang bột đi phơi nắng cho tới khi bột nở (phơi nắng khoảng 4 đến 6 giờ tùy vào trời nắng nhiều hay ít). Nếu trong trường hợp không có nắng thì bạn cần ủ bột nơi có độ nóng cao.

Bước 2: Nhồi bột bánh bò

• Bạn cho 500 gam bột gạo còn lại vào một chiếc thau lớn. Sau đó cho luôn phần bột đã ủ nở vào trong thau, rồi chế thêm 300ml nước ấm vào thau và nhồi thật kĩ cho tới khi bột thật mềm, mịn.
• Tiếp theo, bạn lấy màng bọc thực phẩm hoặc dùng vải mỏng bọc kín thau bột và ủ thêm 4 tiếng nữa cho bột nở.

Bước 3: Thắng nước đường & ủ bột lần 3

• Bạn bắc một chiếc nồi lớn lên bếp và cho vào trong nồi 600 gam đường cát và 1 lít nước ấm sau đó nấu cho tới khi đường hòa tan hoàn toàn.
• Chờ cho nước đường nguội bớt thì thả vào phần bột đã ủ và tiếp tục nhồi cho thật đều tay.
• Cuối cùng, bạn ủ tiếp bột trong vòng 6 tiếng nữa cho bột nở hơi rỗ ở mặt là được.

 Bước 4: Hấp bánh

• Bạn xếp khoảng 40 chén hoặc khuôn nhỏ vào xửng hấp, đậy nắp xửng để nước thật sôi và nấu trong khoảng 5 phút để chén hoặc khuôn trong sửng thật nóng.
• Sau đó, bạn cho bột vào chén và hấp chín.
• Khi thấy bánh trong tức là bánh đã chín. Lúc này, bạn mong chờ cho bánh nguội rồi nhúng thanh tre qua nước vani và cạy bánh rời khỏi chén.

Mặc dù không có bột nở nhưng trải qua công đoạn nhào và ủ bột kỹ lưỡng nên uy tín bánh bò vẫn luôn được đáp ứng thơm ngon.

Trên này là cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị lò nướng, nồi hấp, bếp từ… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.

Tham khảo thêm:

• 3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon
• 4 Cách làm bánh bò thốt nốt thơm, ngậy, nhiều rễ tre ngon nhất
• Cách làm bánh tiêu không cần bột nở ngon đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
• Cách làm bánh bò chẳng cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đáp ứng thành công

cách làm bánh bò không cần bột nở

Nội dung ✔️ Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.