Cách làm bánh bò không cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đảm bảo thành công

1️⃣ Cách làm bánh bò không cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đảm bảo thành công ✔️

Ủ bột là một bước khá quan trọng trong công đoạn làm bánh bò, tuy vậy nếu bạn không có nhiều thời gian thì có thể tham khảo việc làm bánh bò không cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đáp ứng thành công mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần trang bị để làm bánh bò chẳng cần ủ

• 1 gói bột bánh bò pha sẵn
• 180 gam đường
• 200ml nước cốt dừa
• Dầu dừa, muối, dầu ăn, bơ
• 5 hột trứng gà
• Nước lá dứa tươi
• Vani dạng nước

Đây là nguyên liệu làm bánh bò cho 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều tiết nhiên liệu sao cho phù hợp nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.

Chi tiết cách làm bánh bò chẳng cần ủ

Bước 1: Đun hỗn hợp nước cốt dừa

• Bạn cho 200ml nước cốt dừa vào trong nồi cùng với 1/4 thìa cafe muối cùng 180 gam đường.
• Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp để ở lửa thật nhỏ và quấy đều tay cho tới khi đường tan đều thì tắt bếp và để cho đường nguội.

Bước 2: Trộn trứng 

• Bạn đập trứng gà vào bát rồi tiến hành khuấy nhẹ tay theo một chiều để né tạo bọt khí.
• Sau đó, bạn cho trứng qua rây lọc trước khi cho vào hỗn hợp cốt dừa.
• Tiếp đến, bạn cho thêm nữa 1 thìa cafe vani dạng nước để khử mùi tanh cùng lúc tạo mùi thơm cho bánh.
• Sau đó, cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp nước cốt dừa đã để nguội, khuấy đều cho tan. Thêm 1 muỗng cafe bột lá dứa hoặc lá dứa tươi xay nhuyễn lấy nước đều được và đảo đều hỗn hợp.

Bước 3: Trộn bột

• Bạn cho bột bánh bò vào hỗn hợp trứng cốt dừa ở bước 2 rồi khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều.
• Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng cafe nước lá dứa vào hỗn hợp bột ùng một thìa dầu dừa và đảo đều tay để tạo nên hỗn hợp đồng nhất.

Lưu ý: Dầu dừa sẽ có tác dụng khiến cho bánh mềm và thơm hơn sau khi nướng.

Bước 4: Nướng bánh

• Bạn lót giấy nến ở đế khuôn bánh và thoa bơ hoặc dầu bao quanh để bánh khỏi bị bám dính khuôn.
• Tiếp đến, bạn cho khuôn vào lò nướng bật ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
• Bạn rây bột và thả vào 2/3 khuôn rồi nhanh chóng cho khuôn vào lò nướng, nướng 180 độ C trong thời gian 15 phút. Sau đó, bạn giảm độ nóng xuống còn 170 độ C và nướng trong thời gian 35 phút.
• Khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi khuôn bằng cách úp ngược khuôn. 

Lưu ý:

• Rây bột để giúp bánh bò nướng lá dứa tạo rễ tre, còn thả vào 2/3 khuôn giúp bột có không gian để nở khi nướng.
• Tổng cộng thời gian nướng bánh hoàn tất là khoảng 50 phút. 
• Mẹo kiểm tra bánh chín chưa là sử dụng que xiên vào bột, nếu bột không bám vào que nghĩa là bánh bò lá dứa đã chín.

Lưu ý về việc làm bánh bò chẳng cần ủ

• Bạn nên ưu tiên sử dụng khuôn silicon vì việc gỡ bánh rời khỏi khuôn sau khi nướng chín sẽ dễ dàng hơn.
• Nhiệt độ và thời gian nướng bánh bò còn tùy thuộc vào lò nướng mà bạn sử dụng. Khi nướng nên để bánh ở rãnh thấp của lò để bánh nở cao, tránh bị cháy.
• Khi nướng ở 1/2 thời gian đầu tiên, bạn không nên mở lò vì như vậy nhiệt sẽ thất thoát, bánh sẽ bị xẹp, không đẹp mắt.
• Phải để khoảng không để bánh nở cũng như cài đặt độ nóng thích hợp. Tránh đổ bột đầy khuôn.

Trên này là việc làm bánh bò chẳng cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đảm bảo thành công mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị nồi chiên không dầu, lò nướng, chảo, bếp các loại… mời bạn tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm:

• Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
• 3 Cách làm bánh tai yến ngon, dễ dàng ngay tại nhà
• Cách làm bánh Papparoti dễ dàng bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh mỳ bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon

cách làm bánh bò không cần ủ

Nội dung ✔️ Cách làm bánh bò không cần ủ siêu nhanh, siêu ngon, đảm bảo thành công được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.