Cách làm bánh yến mạch giữ dáng không cần lò nướng

1️⃣ Cách làm bánh yến mạch giữ dáng không cần lò nướng ✔️

Bánh yến mạch là 1 trong các thực đơn cuốn hút đãi khách dịp Tết. Nếu bạn chưa biết làm thì bắt tay ngay với chúng tôi, chẳng cần lò nướng, chỉ cần vài thao tác thôi. Khám phá ngay nhé!!

Công dụng của yến mạch

Yến mạch là 1 loại ngũ cốc, có công hiệu tuyệt vời với sức khỏe. Yến mạch có tên khoa học là Avena sativa – một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng tiết trời ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc,… có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan. 

• Tăng khả năng hấp thu của cơ bắp: Ăn yến mạch sẽ giúp cơ bắp bền bỉ hơn, theo nhiều chuyên gia Anh khuyên nên sử dụng yến mạch 3 tiếng trước lúc làm việc, nhất là công việc yêu cầu vận động nhiều để cơ thể khỏe mạnh nhất.
• Chống ung thư: Ăn yến mạch mỗi sáng sẽ ngăn ngừa tình trạng ung thư vú đặc biệt là phụ nữ ở độ tuổi trung niên.
• Cải thiện làn da bị vảy nến hay chàm: Chất avenanthramide trong bột yến mạch nguyên chất là chất chống nhiễm trùng tự nhiên và làm lành các vết thương, được dùng để làm trị liệu chứng ngứa, khô da.
• Bảo vệ tim mạch và chống suy nhược cơ thể: Yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được tính là có hại cho tim mạch) song không khiến tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì, giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư…
• Giảm cân: Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ hoàn tan cao và giàu protein, cho nên nó có khả năng tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, phù hợp cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo 1 cách nhanh chóng hơn để xúc tiến cơ bắp.
• Chữa chứng táo bón: Các nghiên cứu đã cho thấy cám gạo yến mạch, lớp ngoài giàu chất xơ của ngũ cốc, có thể giúp giảm táo bón ở người lớn tuổi. Một thí nghiệm cho hiểu được 30 bệnh nhân cao tuổi ăn súp hoặc món tráng miệng có chứa yến mạch cám hàng ngày trong 12 tuần có tác dụng tích cực. Hơn nữa, sau 3 tháng nghiên cứu, 59% bệnh nhân có thể ngừng sử dụng thuốc nhuận tràng.

Cách làm bánh yến mạch không cần sử dụng lò nướng

Có biết bao cách để sử dụng yến mạch như hòa tan như ngũ cốc, ăn kèm với các loại salad, sinh tố… Hôm nay Chúng Tôi sẽ gợi ý cho bạn việc làm bánh yến mạch lạ miệng, siêu ngon mà chẳng cần sử dụng đến lò nướng.

1. Hướng dẫn làm bánh yến mạch hương vani

Thời gian dự tính làm : 

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
• Thời gian chế biến: 15 phút.
• Các bạn trang bị nhiên liệu cho khoảng 3 người ăn.

Nguyên liệu

• Bột yến mạch cán mỏng: 1 chén/bát (Tùy sở thích của bạn mà sử dụng loại bột yến mạch thường hoặc nguyên cám.)
• Bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng: 1/2 bát.
• Hạt hạnh nhân: 10 gram.
• Mật ong: 1/3 bát.
• Vani: 1 thìa cà phê.
• Hạt lanh: 1/2 bát.
• Vụn dừa nướng: 2/3 bát.
• Muối: 1/4 thìa cà phê.
• Dụng cụ: Tô, thìa, hộp đựng,…

Các bước thực hiện

Bước 1 : Cắt hạt hạnh nhân và trộn nguyên liệu

• Hạt hạnh nhân lớn bạn cắt làm ba, hạt nhỏ cắt làm đôi hoặc bổ thành từng lát mỏng cho dễ ăn.
• Cho mọi thứ các nguyên liệu đã trang bị bao gồm hạnh nhân đã được cắt nhỏ, bơ hạnh nhân, mật ong, bột yến mạch, muối, hạt lanh, dừa nướng, vani vào một tô lớn trộn đều cho tới lúc các nhiên liệu hòa quyện vào nhau. 

Bước 2 : Để hỗn hợp vào tủ lạnh và nặn bánh

Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô hỗn hợp bánh yến mạch vừa trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ để hỗn hợp keo dính lại với nhau giúp việc nặn bánh đơn giản hơn.

Sau 4 giờ bạn lấy hỗn hợp ra, dùng thìa múc hỗn hợp cho vào lòng bàn tay vo thành từng viên tròn hoặc ấn cho hơi dẹp tùy thích. 

Thành phẩm : Lấy bánh yến mạch thả vào lọ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần.

2. Bánh yến mạch hương cacao

Thời gian dự tính làm

• Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
• Thời gian chế biến: 30 phút.
• Các bạn chuẩn bị nhiên liệu cho khoảng 3 người ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột yến mạch cán mỏng: 350 gram.
• Đường: 100 gram.
• Bơ thực vật (nhiệt độ phòng): 115 gram.
• Bột cacao rây mịn: 6 thìa cà phê.
• Vani: 1 thìa cà phê.
• Vụn dừa: 100 gram.
• Sữa tươi: 120 ml.
• Dụng cụ: Bếp từ, bếp hồng ngoại, nồi, tô, chén, đĩa, giấy nến,…

Các bước thực hành

Bước 1 : Đun hỗn hợp cacao

Bạn đặt nồi lên bếp, đổ vào các nguyên liệu gồm bột cacao, đường, sữa, bơ khuấy đều. Bật bếp ở lửa vừa, nấu đến khi thấy hỗn hợp sôi tư từ thì nấu tiếp 4 – 5 phút nữa cho hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.

Trong công đoạn nấu bạn nhớ khuấy đảo thường xuyên để hỗn hợp không bị dính đáy nồi và cháy khét. Sau đó cho vani vào quấy đều cùng hỗn hợp.

Bước 2 : Trộn hỗn hợp cacao và yến mạch

• Bột yến mạch và vụn dừa nướng vào chén trộn đều sau đó đổ dồn nồi hỗn hợp cacao đảo đều.
• Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Lấy những chiếc đĩa sạch, lót giấy nến lên trên. Sau đó bạn múc từng muỗng hỗn hợp bánh yến mạch đổ lên đĩa sao cho khoảng cách mỗi chiếc bánh yến mạch là 2 – 3 cm để bánh khỏi bị bám dính nhau.

 

Thành phẩm

Sau khoảng một phần hai tiếng thì hỗn hợp bánh yến mạch nguội và cứng lại, giờ đây bạn gỡ bánh thả vào hũ nhựa hoặc thủy tinh kín nắp, bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tuần.

Như vậy, không cần lò nướng bạn vẫn cũng có thể có thể tự thực hiện được bánh yến mạch tốt cho sức khỏe, thơm ngon tại nhà siêu đơn giản. Chúc các bạn thành công!!

> > Tham khảo thêm công thức làm nhiều thức ăn vặt thơm ngon, dưỡng chất khác :

• Bật mí cách làm sữa chua trân châu đường đen ngon mịn dễ dàng tại nhà
• Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân
• 3 món sinh tố giải khát cực đã lại vừa ngừa mụn hiệu quả cho mùa hè
• Cách làm bánh su kem chẳng cần lò nướng dễ nhất

Bánh yến mạch, Bánh giảm cân, Cách làm bánh yến mạch, Hướng dẫn làm bánh yến mạch, Bánh yến mạch làm như thế nào, Bánh yến mạch có cần lò nướng không.

Nội dung ✔️ Cách làm bánh yến mạch giữ dáng không cần lò nướng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.