Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị

1️⃣ Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị ✔️

Vị cá dai ngọt, nước sốt cà chua đậm vị cùng với màu đỏ bắt mắt, đã làm nên món cá thu sốt cà chua ngon tuyệt, cho bữa cơm gia đình thêm phần lôi cuốn hơn. Và tiết trời se lạnh như này là rất hợp lý để thưởng thức món cá thu sốt cà chua đó các chị em ạ! Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách làm cá thu sốt cà chua dễ dàng mà chị em cũng có thể có thể tham khảo!

Bước chuẩn bị cho món cá thu sốt cà chua

Khẩu phần bên dưới đây là dành riêng cho 3 – 4 người ăn.

Thời gian thi hành món ăn: 45 phút.

• 1 – 2 miếng cá thu tươi ngon.
• 2 quả cà chua.
• 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng.
• Hành lá, thì là.
• Ớt tươi.
• Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.
• Dụng cụ: Bếp, chảo, nồi, dao, bát – chén, đũa,…

Các bước thực hành món cá sốt chua ngọt

Sơ chế nhiên liệu

Rửa sạch miếng cá thu với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo.

Các nguyên liệu khác rửa cho sạch và cắt miếng, cụ thể:

• Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
• Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc.
• Tỏi, hành bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Gừng nạo vỏ, thái sợi hoặc băm nhỏ.

Rán cá

Tiếp đến, bạn đổ dầu vào chảo, đun mỡ nóng già, sau đó thả miếng cá thu vào rán qua, lật đều để cá thu chín 2 mặt, rán đến khi thấy cá ngả sang màu vàng nhạt thì tắt bếp, cho cá ra đĩa. Việc rán qua như vậy sẽ giúp miếng cá thu thơm và khi ăn có vị bùi.

Sốt cà chua

Sau đó bạn vớt cá đã vừa rán ra đĩa. Lúc này bạn lại tiếp tục chiên thơm hành, rồi đến tỏi và sau đó là gừng. Bạn phải quấy đều tay đến khi hành, tỏi, gừng vàng ươm đẹp mắt thì cho cà chua vào xào cùng. Lưu ý: Nên để lại 1 ít cà chua để sau khi món cá thu sốt gần hoàn thành thì cho vào, đồ ăn sẽ thêm phần đẹp mắt.

Tiếp đó, cho miếng cá thu vào sốt cùng cà chua, nêm nếm gia vị vừa vị và thêm 1/2 thìa hạt tiêu xong để lửa liu diu liu riu. Lật đều 2 mặt cá để cá thu thấm gia vị.

 

Hoàn thiện thức ăn

Sau khi miếng cá thu chín mềm, nước sốt cà chua quánh mịn lại thì cho nốt cà chua còn lại vào, nấu thêm một phút nữa rồi thả hành lá, thì là vào và quấy đều tay.

Cuối cùng, cho miếng cá ra đĩa, sau đó rưới nước sốt cà chua phủ lên trên.

Miếng cá thu vàng sậm, sốt cà chua đỏ cam tươi tắn điểm xuyết thêm màu xanh của hành lá. Món cá thu sốt cà chua thơm đậm đà mùi cá biển, khi ăn cảm nhận rất rõ vị mặn ngọt quyện vào nhau rất hài hòa.

 

Bạn cần chú trọng căn chuẩn liều lượng các nguyên liệu vừa đủ để ăn trong một bữa. Bởi cả cá thu và cà chua nếu đặt qua ngày rất dễ bị biến chất thành độc tố hại không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sau khi hoàn thành món ăn, bạn có thể dùng trà khô để khử mùi tanh cá còn ám lại nơi xoong chảo nồi, sau đó rửa sạch lại bằng nước. Trong khi đó, dùng giấm hoặc nước vo gạo để làm sạch thớt, dao sau khi dùng để chế biến cá thu.

Chúc bạn thành công với món cá thu sốt cà chua này nhé!

> > Xem thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe :

• Cách làm cá hồi ngâm tương đậm vị, đưa cơm
• Cá khoai làm món gì ngon? 3 cách nấu cá khoai ngon nhất
• Cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Cách nấu cá bống kho tiêu ngon đem cơm
• Bỏ túi công thức chế biến 5+ đồ ăn healthy ngon nhất từ rau mầm
• Làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu dễ dàng không ngờ

Cách làm cá thu sốt cà chua, Món cá sốt cà chua, Cá sốt cà chua, Món cá thu sốt cà chua, Cá thu sốt cà chua, Món cá thu sốt chua ngọt

Nội dung ✔️ Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.