Cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy nhanh và ngon nhất

1️⃣ Cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy nhanh và ngon nhất ✔️

Hồng sấy dẻo được sấy bằng máy sấy hoa quả sẽ thơm ngon mà không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Dưới đây, Chúng Tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy cực kỳ nhanh và dễ dàng. Bạn theo dấu nhé!

Cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy mini ngay tại nhà

Máy sấy mini là thiết bị nhà bếp hiện đại giúp bạn có thể sấy khô được các dòng trái cây, rau củ, thịt, hải sản… một cách đơn giản mà vẫn giữ được hương vị, màu sắc, mùi thơm và vitamin sau khi được làm khô trong 1 thời gian dài. Đặc biệt, máy còn có tính năng hẹn giờ nên bạn sẽ kết thúc được các món sấy dễ hơn.

Với món hồng sấy dẻo, các thao tác thi hành với thiết bị này khá đơn giản. Bạn hãy cùng thi hành với Chúng Tôi nhé!

Nguyên liệu:

• Hồng chín tới, có màu vàng cam, không hạt, quả to, khỏi bị sâu, đốm, đặc biệt không bị mềm, hỏng. Thường 6 – 7kg thì sẽ chế biến được khoảng 2kg hồng sấy. Vì vậy, dựa vào số trọng lượng thành phẩm mong muốn bạn chuẩn bị lượng hồng tươi tương ứng.

Dụng cụ:

• Dao, máy sấy mini.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế hồng

Rửa sạch hồng dưới vòi nước sạch. Sau đó bạn lau khô và gọt vỏ. Chú ý: Bạn cần bỏ các phần xấu trên quả hồng, gọt nhẹ tay để hồng tránh bị nát. Sau khi gọt xong sẽ không phải rửa lại với nước nên bạn phải chú trọng đảm bảo vệ sinh quả hồng sau gọt. Bạn cũng có thể để nguyên quả hồng hoặc bổ đôi quả hồng để tinh giảm thời gian sấy.

Bước 2: Xếp hồng vào khay

Máy sấy hoa quả mini sẽ có các khay, tùy thuộc vào lượng hồng sấy bạn sử dụng số lượng khay phù hợp. Chú ý bạn không xếp hồng chồng lên nhau. Sau khi xếp xong bạn hãy đặt hồng vào máy sấy, đóng nắp và cắm điện. Tiếp theo bạn điều chỉnh độ nóng ở mức 55 – 65 độ C, sấy như vậy trong khoảng 6 – 8 tiếng. Trong qui trình sấy bạn phải “mát xa” để mật bên trong quả hồng tươm ra ngoài.

Vậy là bạn đã thi hành xong các bước làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy mini tại gia đình. Thành phẩm thu được cần thiết độ dẻo, dai dai, ngọt đậm. Bên ngoài mứt hồng được phủ một lớp phấn trắng mỏng.

Cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy công nghiệp

Hiện nay trên trên thị trường có 2 loại hãng máy sấy hoa quả công nghiệp là máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh.

• Máy sấy lạnh hoa quả thuộc hãng máy sử dụng nhiệt độ thấp để làm khô hoa quả theo một chu trình khép kín. Đây là thiết bị giúp bạn giữ được mùi hương tự nhiên và dinh dưỡng của sản phẩm.
• Máy sấy nhiệt hoa quả thuộc dòng máy sấy sử dụng nhiệt chiều cao để sấy khô hoa quả.

Đây là hai thiết bị giúp bạn sản xuất hồng sấy dẻo đáp ứng chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Quy trình làm hồng sấy dẻo bằng 2 loại máy được thi hành giống nhau, chỉ khác nhiệt độ sấy.

Nguyên liệu:

• Lựa chọn hồng tươi, đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng. Trước khi chế biến bạn phải phân loại hồng để tạo sự đồng đều cho nguyên liệu, giúp mùi vị thành phẩm đảm bảo được độ thơm ngon.
• Bạn nên lựa những quả hồng chín tới, có màu vàng cam, không hạt, quả to, không bị sâu, đốm, tránh bị mềm, hỏng.

Thiết bị:

• Máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh.

Quy trình chế biến:

Bước 1: Rửa hồng và sơ chế hồng

• Bạn cần rửa hồng sạch sẽ trước lúc sấy để loại bỏ các tạp chất như đất cát, bụi bẩn, tàn tích thuốc bảo quản thực vật bám trên bề mặt vỏ hồng.
• Khi rửa hồng bạn phải nhẹ tay, không được dùng lực quá mạnh khiến hồng bị dập nát hay hư hỏng.

Bước 2: Gọt vỏ và thái lát hồng

Gọt sạch vỏ quả hồng bằng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng. Tùy thuộc vào thành phẩm mong muốn bạn có thể để nguyên quả hoặc cắt thành lát. Kích thước nguyên liệu cũng sẽ ảnh hưởng đến thời gian sấy. Tuy nhiên nếu cắt hồng thành lát bạn không nên cắt quá mỏng bởi nó sẽ khiến hồng sấy bị cứng, không đáp ứng được độ co giãn tiêu chuẩn.

Bước 3: Chần hồng

Trước khi hồng được mang đi sấy bạn cần chần hồng với nước nóng khoảng 70 độ C trong thời gian 2 – 3 phút. Cách làm này sẽ giúp hồng sấy dẻo giữ được sắc màu đẹp mắt và giữ được tối đa chất dinh dưỡng trong quả hồng. Sau đó vớt hồng ra khay và để ráo nước.

Bước 4: Sấy hồng

Bạn xếp lát hồng/quả hồng ra khay sấy.

Chú ý: Không nên xếp hồng chồng lên nhau để tránh cản trở công đoạn trao đổi nhiệt và ảnh hưởng đến công đoạn thoát hơi ẩm ra không khí.

• Sấy hồng bằng máy sấy lạnh: Với máy sấy hoa quả lạnh bạn chỉnh nhiệt độ từ 20 – 30 độ C. Quá trình sấy bằng độ nóng thấp sẽ giúp hồng khô đều từ trong ra ngoài, bề mặt không bị khô cứng mà dẻo đều như nhau. Tùy thuộc vào độ dày mỏng của nguyên liệu mà thời gian sấy hồng sẽ khác nhau. Với cách sấy hồng dẻo này sẽ giúp thành phẩm của bạn có mùi vị giống với hồng treo gió Đà Lạt.
• Sấy hồng bằng máy sấy nhiệt: Với thiết bị máy sấy nhiệt bạn cài đặt độ nóng khoảng 60 – 70 độ C. Quá trình sấy nên chia làm 2 giai đoạn: Giai đoạn 1 sấy ở độ nóng khoảng 80 – 90 độ C, thời kì 2 sấy ở khoảng 60 độ C. Thời gian sấy tùy thuộc vào độ dày, mỏng của nguyên liệu.

Bước 5: Đóng gói mặt hàng

Tùy theo đòi hỏi cung ứng của thị trường bạn đóng gói hồng sấy dẻo vào từng túi, dùng máy hút chân không hút sạch không khí để đảm bảo chuyên nghiệp sản phẩm.

Vậy là Chúng Tôi đã chia sẻ tới bạn cách thi hành sấy dẻo hồng bằng lò sấy mini ở tại nhà và lò sấy công nghiệp. Hy vọng bạn sẽ có thành phẩm thật ngon và hấp dẫn.

Để cập nhật thêm các thông tin hữu ích trong cuộc sống hoặc có nhu cầu mua sắm các sản phẩm điện máy, đồ gia dụng như: Máy làm khô hoa quả, nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, máy trộn bột, lò nướng, quạt sưởi, đèn sưởi…  bạn hãy truy cập website Web. Chúng Tôi cam đoan Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc. Vì vậy bạn hãy hoàn toàn yên tâm khi mua sắm tại dịch vụ của chúng tôi. Bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm online trên website Web hoặc liên hệ theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ mau nhất nhé!

> Xem thêm:

• 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
• Làm mứt bí đao không khó như bạn nghĩ
• Cách làm mứt rau câu ngũ sắc đón Tết sum vầy

cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy,cách làm hồng sấy dẻo,làm hồng sấy dẻo,cách sấy hồng dẻo

Nội dung ✔️ Cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy nhanh và ngon nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.