Cách làm kẹo lạc (đậu phộng) tại nhà bằng đường trắng ngon

1️⃣ Cách làm kẹo lạc (đậu phộng) tại nhà bằng đường trắng ngon ✔️

Kẹo lạc (hay kẹo đậu phộng, kẹo thèo lèo, kẹo gương) là một trong những thức quà quê dân dã, được không ít người yêu thích. Cách làm món kẹo này cũng hết sức đơn giản, nếu bạn mong muốn thử trải nghiệm tự tay làm ra một mẻ kẹo lạc ngon, giòn, thơm phức thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.  Cách làm kẹo lạc (đậu phộng) ở tại nhà bằng đường trắng ngon chắc chắn sẽ giúp bạn thành đạt ngay từ lần đầu tiên đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo lạc truyền thống

Để làm ra mẻ kẹo lạc thơm ngon thì bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 500 gam lạc
• 100 gam vừng (mè)
• 400 gam đường trắng
• 50 gam bơ
• 150ml nước lọc

Cách làm kẹo lạc bằng đường trắng thơm ngon ở tại nhà

Dưới này là chi tiết cách nấu kẹo lạc bằng đường trắng giòn ngon ngay tại nhà để bạn tham khảo:

Bước 1: Rang lạc, vừng

• Lạc sau khi mua về, bạn thả vào trong chảo rang, đến lúc nào nghe thấy tiếng nổ lách tách thì tắt bếp và tiếp tục đảo khoảng 3 đến 5 phút nữa để lạc chín đều, tránh bị cháy.
• Tiếp theo, bạn cho lạc vào 1 tờ giấy ủ kín khoảng 20 phút rồi mang xát vỏ để nhận được nhân lạc.
• Sau đó, bạn cho vừng vào trong chảo rang tới khi dậy hương thơm thì cho ra bát để cho nguội.
• Bạn chuẩn bị 1 chiếc khay có quét 1 lớp dầu mỏng phía trên rồi lấy giấy lau khô và rải lên 1 lớp vừng mỏng.

Lưu ý: Bạn cần chuẩn bị khay trước lúc nấu đường bởi khi đường được nấu xong bắt buộc phải đổ ngay ra khay.

Bước 2: Nấu mạch nha đường

Bạn cho nước lọc và đường vào nồi, quấy đều lên cho tan hết đường. Sau đó cho nồi lên bếp nấu sôi. Khi thấy nước đường sôi thì bạn cho bơ vào đun tiếp với lửa nhỏ.

Bạn lưu ý khi nấu đường mạch nha không nên dùng đũa khuấy lên mà chỉ nên lắc nhẹ nồi thôi nhé.

Nấu tới khi đường có màu vàng nâu thì nhanh tay cho lạc đã rang vào rồi tắt bếp. Nhanh tay trộn đều lạc với đường rồi đổ ra chiếc khay đã trang bị sẵn.

Bước 3: Tạo hình kẹo lạc

Bạn dàn đều lạc ra khay rồi rắc một lớp vừng lên trên. Bạn cần phải thao tác lẹ tay bởi làm chậm có thể khiến kẹo cứng và không dàn đều được nhé.

Sau đó, bạn chờ khoảng ít phút cho kẹo nguội thì cũng có thể lấy kẹo ra cắt thành từng miếng to, nhỏ tùy thích.

Lưu ý: Không nên để kẹo quá lâu rồi mới cắt nhé bởi lúc đó kẹo sẽ giòn, khó cắt và hình kẹo lạc không còn đẹp mắt nữa.

Yêu cầu thành phẩm

Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) thành phẩm phải có độ giòn tan trong miệng, bạn sẽ cảm nhận ra được mùi bơ thoang thoảng cùng vị béo thơm của đậu phộng, vừng. Khi nhai sẽ thấy giòn tan cực kì vui tai. 

Trên đây là cách làm kẹo lạc (đậu phộng) tại nhà bằng đường trắng ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu chuẩn bị đồ gia dụng, các dòng nồi, chảo, bếp… bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.

Tham khảo thêm:

• Cách làm kẹo Nougat hạnh phúc cho Tết và Valentine thêm ngọt ngào
• 3 Cách làm bánh tai yến ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon dễ dàng tại nhà
• Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
• Cách làm bánh đúc mặn nóng ngon tại nhà

cách làm kẹo lạc bằng đường trắng, cách làm kẹo lạc, cách làm kẹo đậu phộng, cách nấu kẹo lạc, hướng dẫn làm kẹo lạc, cách làm kẹo lạc ngon, cách làm kẹo đậu phộng dẻo, cách làm kẹo lạc truyền thống, cách làm kẹo lạc vừng, cách làm kẹo lạc tại nhà

Nội dung ✔️ Cách làm kẹo lạc (đậu phộng) tại nhà bằng đường trắng ngon được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.