Cách làm lạp xưởng miền Bắc tại nhà ngon chuẩn vị

1️⃣ Cách làm lạp xưởng miền Bắc tại nhà ngon chuẩn vị ✔️

Cách làm lạp xưởng miền Bắc ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến các bạn cách làm lạp xưởng miền Bắc ở tại nhà ngon chuẩn vị. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm lạp xưởng miền Bắc

• 2kg thịt nạc vai heo.
• Khoảng 5m lòng non.
• 0,5 lít rượu đế trắng.
• 1 vỏ chai nước loại 500ml.
• 1 túi than hoa, 1 chiếc kim khâu, 1 ít sợi lạt chẻ mỏng.
• Gia vị: Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường, mì chính.

Cách làm lạp xưởng miền Bắc ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đối với phần thịt, các bạn phải rửa sạch thịt và ướp thịt bằng rượu trắng khoảng 10 phút và cho thịt ráo nước.
• Với lòng non thì bạn cần loại bỏ hết các phần mỡ dính trên thành ngoài lòng và dùng đũa tuốt sạch phần bám dính bên trong của lòng. Tiếp đó, bạn rửa sạch lòng non bằng muối hạt và nước ấm, rồi rửa thêm lần nữa với nước lạnh.
• Sau khi làm sạch lòng non, các bạn phải thắt chặt một đầu lòng và bơm căng lên như bong bóng, rồi thắt nút đầu còn lại. Thực hiện xong thì các bạn đem lòng ra phơi nắng khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Ướp nhân lạp xưởng

• Thịt nạc vai heo sau khi sơ chế sạch thì bạn để ráo nước rồi triển khai ướp nhân lạp xưởng. Bạn thái thịt thành những miếng nhỏ, để thịt vào một cái âu lớn và nêm nếm gia vị kể cả muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu xay, một ít rượu trắng và trộn đều tất cả lên.
• Sau đó, bạn đem thịt xay nhuyễn bằng máy xay đa năng để trang bị đem nhồi vào lòng non.

Bước 3: Cách nhồi lạp xưởng

• Các bạn cắt một quãng chai nhựa giống như phễu rồi luồn phần miệng chai vào miệng đoạn lòng, làm như vậy sẽ giúp thao tác nhồi thịt được triển khai dễ dàng hơn.
• Bạn lấy nhân lạp xưởng thả vào phễu và từ từ nhồi thịt vào bên trong lòng non, bạn tiếp tục khiến cho tới khi hết nhân. 
• Sau khi nhồi xong nhân lạp xưởng, các bạn nên chia lạp xưởng thành từng chiếc dài tầm 10cm và dùng dây lạt thắt lại. Nếu lạp xưởng quá căng quá thì các bạn lấy kim chọc thủng để hơi thoát ra ngoài nhé.

Bước 3: Cách làm lạp xưởng hun khói và bảo vệ

• Lạp xưởng sau khi làm xong thì các bạn phải trụng qua với nước sôi. Sau đó, bạn đem hong khô lạp xưởng bằng cách hun khói trên bếp than hoa, nếu không có bếp than thì những bạn cũng có thể đem phơi nắng khoảng 4 ngày. 
• Lạp xưởng miền Bắc sau khi xong xuôi thì những bạn bỏ vào các hộp đựng chuyên dụng và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé.

Trên này là việc làm lạp xưởng miền Bắc ngay tại nhà ngon chuẩn vị mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên đều đặn truy cập website Web để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đoái hoài theo dõi bài viết!

> > > Xem thêm:

• Cách làm lạp xưởng tươi ở tại nhà ngon, dễ nhất
• Cách làm lạp xưởng chay dễ dàng mà ngon
• Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách không cần dầu trong ngày Tết
• Cách rút xương chân gà & 3 món ngon với chân gà rút xương
• Thịt heo (thịt lợn) làm món gì ngon nhất?

Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt mua online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp các mặt hàng này tại:

cách làm lạp sườn miền bắc, cách làm lạp xưởng tại nhà, cách làm lạp xưởng không bị chua, cách làm lạp xưởng ngon, cách làm lạp xưởng, cách nấu lạp xưởng

Nội dung ✔️ Cách làm lạp xưởng miền Bắc tại nhà ngon chuẩn vị được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.