Cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 đơn giản, đúng nghi thức

Chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7 sao cho chu đáo, tươm tất là một trong các điều mà các gia đình đang rất quan tâm. Vậy, làm cơm cúng rằm tháng 7 như ra sao vừa đơn giản lại vừa đúng nghi thức? Hãy cùng Chúng Tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm những gì?

Rằm tháng 7 là 1 ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó chẳng những là 1 ngày rằm thường thì mà còn là ngày lễ Vu Lan – ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, phụ huynh và cũng chính là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). Vì vậy, trong ngày này, hầu hết các gia đình đều chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7 thật tươm tất để dâng lên thần linh, tổ tiên… cũng giống chuẩn bị riêng một lễ cúng cô hồn để xua đi những điều xui xẻo, tiễn những vong hồn trên trần thế về Âm phủ để được siêu thoát. 

Thông thường, trong lễ cúng rằm tháng 7 thường sẽ có mâm cơm cúng thần linh, gia tiên ở nhà và mâm lễ cúng cô hồn ở ngoài trời. Tuy nhiên, một số gia đình thờ Phật thì còn có thêm cả mâm cỗ chay nữa. Cụ thể, mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm:

Mâm cúng gia tiên rằm tháng 7

Mâm lễ cúng rằn tháng 7 trong nhà hay còn gọi là cúng thần linh và gia tiên, thường sẽ là mâm cúng mặn. Để tỏ lòng tôn kính thì bạn nên có sự mâm cúng tươm tất, các thức ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sạch nhất. Mâm cúng thần linh, gia tiên thường gồm các thức ăn thân thuộc như xôi, gà luộc, canh, cơm, cá kho, món xào, món nộm… đi kèm là trái cây, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã… 

Mâm lễ cúng Phật rằm tháng 7

Rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn đối với người theo đạo Phật, cũng chính là ngày lễ Vu Lan, xuất phát từ tích đức Mục Kiền Liên xả thân cứu mẹ. Vì vậy, các gia đình thờ Phật thường trang bị một mâm cơm chay hoặc một mâm ngũ quả đơn giản để cúng Phật, và thường nên cúng vào ban ngày. Sau khi cúng, mâm cúng Phật thường sẽ được gia đình thụ lộc ngay tại nhà.

> > > Tham khảo:  Cách làm các món chay, mâm cơm chay cúng rằm tháng 7

Mâm lễ cúng cô hồn rằm tháng 7

Cúng ngoài trời hay còn coi là cúng chúng sinh hoặc cúng cô hồn với mục tiêu bố thí cho các cô hồn thất thế, sa cơ lỡ vận, không nhà cửa hay nơi nương tựa. Mâm cúng chúng sinh rằm tháng 7 thường có:

• Tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ.
• Tiền chúng sinh (tiền trinh), hoa, quả 5 loại 5 mầu (ngũ sắc).
• Bỏng ngô, khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc.
• Kẹo bánh, tiền mặt (tiền thật, các loại mệnh giá).
• Nếu cúng thêm cháo thì bỏ thêm mâm gạo muối (5 bát, 5 đôi đũa hoặc thìa).

Trên đây chỉ là gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng 7 cơ bản nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Cụ thể hơn, bạn cũng có thể tham khảo cách làm một số món trong mâm cơm cúng rằm tháng 7 dễ dàng trong phần tiếp theo của bài viết. 

Cách làm một số món trong mâm cúng rằm tháng 7

Cách làm gà luộc cúng rằm tháng 7

Trong những dịp lễ Tết thì món thịt gà là thức ăn bổ dưỡng, chẳng thể thiếu trong mâm cỗ của mọi gia đình. Đặc biệt, thịt gà luộc là đồ ăn phổ biến bởi giữ được mùi vị thơm ngon, vị ngọt của thịt 1 cách tốt nhất. Muốn luộc được con gà ngon thì trước tiên và quan trọng không thua là khâu chọn gà. Chị em lưu ý, khi chọn gà lông (gà còn sống), thì chỉ nên lựa chọn những con mắt sáng, mào đỏ tươi, diều nhỏ, không bị nhồi căng cứng, ức nhỏ, thịt chắc, da mỏng, bóp phần đùi gà thấy rắn chắc, chân thẳng không xây sát và sứt móng. 

Sau khi làm lông xong, toàn bộ da gà không hề có đốm, nốt màu lạ. Để gà luộc xong đem chặt miếng thịt được đầy đặn và đẹp mắt, bạn nên nhờ người bán đồ mổ moi. Rửa gà với muối để da gà được sạch. Đặc biệt, khi rửa, cần rửa sạch tiết để làm nước luộc không bị đục và tiết bám đen vào da gà.

Gà làm sạch rồi thì bạn có thể tham khảo một số cách tạo hình cũng giống tuyệt kỹ luộc gà ngon, vàng da dưới đây:

• Tuyệt chiêu luộc gà vàng ươm, da căng bóng
• Cách luộc gà không cần nước mà thịt vẫn thơm ngon, da vẫn vàng ươm
• [Hướng dẫn] 4 cách buộc gà cúng đẹp, đơn giản để bày mâm cỗ ngày lễ, Tết

Cách nấu xôi cho mâm cơm cúng rằm tháng 7

Tương tự với thịt gà thì xôi cũng là một đồ ăn không thể thiếu trên mâm lễ cúng rằm của các gia đình. Có biết bao loại xôi mà bạn cũng có thể có thể lựa chọn để bày lên mâm cơm cúng rằm tháng 7, kể cả cả xôi chay được làm từ gạo nếp và các dòng đậu, đỗ… quen thuộc như: Xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi trắng hạt sen… đến các dòng xôi mặn như: Xôi chim, xôi lạp xưởng, xôi thập cẩm… Cách làm xôi tuy không khó nhưng để làm được được món xôi ngon, dẻo, thơm hương nếp thì cũng chẳng cần là một điều dễ dàng. Hãy cùng tham khảo một số cách nấu xôi cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 dưới đây nhé!

• Cách đồ xôi gấc truyền thống ngon, màu đỏ tươi tự nhiên
• Cách nấu xôi hoa đậu biếc dẻo, ngon, màu sắc bắt mắt
• Cách làm xôi xéo dẻo ngon ở tại nhà bằng nồi cơm điện
• 3 Cách nấu xôi mặn ngon bằng nồi cơm điện ngay tại nhà
• Cách làm xôi chim dễ dàng ngon khó cưỡng

Tổng hợp việc làm nem rán cúng rằm tháng 7

Nem rán là thức ăn truyền thống trong bữa ăn cũng giống trong mâm cỗ của các gia đình Việt Nam vào những dịp lễ, Tết đặc biệt. Đây là đồ ăn hòa quyện giữa nhiều hương vị, giàu dinh dưỡng và rất đưa cơm. Để thực hành được món nem rán ngon, hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình không phải là điều dễ dàng nên nếu bạn đang cần tham khảo việc làm nem rán cúng rằm tháng 7 thì nên tham khảo một số chỉ dẫn dưới đây của chúng tôi nhé!

• 6 tuyệt chiêu cho món nem rán vàng ươm, giòn tan không thể cưỡng nổi
• Tự tay trang bị nem rán truyền thống cho ngày Tết sum vầy
• 2 Cách làm chả giò chay giòn ngon, đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm bì chay, bì cuốn chay ngon dễ dàng tại nhà

Tổng hợp một số món cho mâm cơm cúng rằm tháng 7

Ngoài những món ăn truyền thống dễ thấy trên mâm cỗ cúng như gà luộc, xôi, giò, chả… thì bạn cũng cũng có thể tham khảo thêm 1 số đồ ăn mới lạ dưới đây:

• Gà chay
• Mực chay nướng sa tế
• Cá chẽm sốt chua ngọt
• Chả bách hoa chay
• Bò lụi chay, bắp bò chay
• Chả cá rô phi
• Dưa chuột dạ dày muối
• Nộm đu đủ
• Nộm ngó sen
• Bắp cải cuộn thịt
• Canh măng khô móng giò
• Thịt heo ba rọi ngâm chua ngọt
• Đậu hũ sốt sa tế
• Chả giò hải sản
• Mực nhồi thịt
• Sườn xào chua ngọt
• Tôm nướng muối ớt
• Canh cải cá rô
• Canh mướp đắng nhồi thịt
• Bò kho

Ngoài những thức ăn mà chúng mình đã gợi ý, bạn có thể truy cập vào phân mục Ẩm thực của Web để tham khảo thêm nhiều món ngon khác cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của gia đình thêm tươm tất. Hy vọng rằng, những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn trang bị được 1 lễ cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành kính nhất dâng lên thần linh, gia tiên. Cảm ơn đã theo dõi bài viết và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết sau!

Tham khảo thêm

• Cách làm sò huyết xào tỏi thơm ngon, lôi cuốn
• Cách làm mực chiên nước mắm đơn giản cực mang cơm
• Cách làm các món chay ngon đãi tiệc, cúng ngày rằm, lễ Tết
• Mẫu mâm cỗ giỗ, các món ăn đãi tiệc đám giỗ
• Nồi chiên không dầu kết thúc được những món gì? Top đồ ăn ngon dễ làm với nồi chiên

mâm cơm cúng rằm tháng 7, mâm cúng răm tháng 7, mâm lễ cúng răm tháng 7, mâm cơm rằm tháng 7, mâm cơm thắp hương rằm tháng 7, mâm cúng gia tiên rằm tháng 7, mâm cơm cúng rằm tháng 7 đơn giản, gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng 7, làm cơm cúng rằm tháng

Nội dung Cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 đơn giản, đúng nghi thức được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.