Cách làm trứng cút rim nước mắm, kho nước tương, kho nấm ngon nhất

Trứng cút là một trong số thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến hấp dẫn và đơn giản. Hôm nay, Web xin giới thiệu với bạn đọc cách làm trứng cút kho nước tương, trứng cút rim nước mắm, kho nấm ngon nhất. Các bạn hãy cùng vào bếp với mình nhé!

Cách làm món trứng cút rim nước mắm 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 30 cái trứng cút 
• 2 muỗng canh bột mì 
• 2 muỗng cà phê tỏi 
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường 
• 1 muỗng canh hạt nêm 
• 2 muỗng canh tương ớt 
• 1 muỗng cà phê tiêu 
• 1 muỗng cà phê ớt 
• Nước lọc 
• Dầu ăn
• Ngò rí 

Chi tiết việc làm món trứng cút rim nước mắm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bạn rửa sạch trứng cút. Sau đó, bạn nấu nồi nước lên bếp rồi cho trứng cút vào luộc tầm 5 phút. Sau khi luộc xong trứng, bạn vớt ra ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ rồi cho vào 1 bát tô. 
• Bạn cho thêm 2 muỗng canh bột mì vào tô trứng, đảo đều để bột thấm đều. 
• Bạn rửa sạch ngò rí rồi thái nhỏ.

Bước 2: Chiên trứng cút 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun cho sôi và cho trứng cút vào rán vàng đều. Sau khi trứng cút đã vàng, vớt ra đĩa dùng 1 lớp giấy dậm dầu hoặc khăn giấy để hút bớt lượng dầu thừa bên ngoài trứng.

Bước 3: Làm sốt nước mắm 

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng. Tiếp theo, bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt, quấy đều cho tới khi sệt lại. 

Bước 4: Làm trứng cút rim nước mắm 

• Bạn cho trứng cút đã chiên vào quấy đều với hỗn hợp nước sốt bên trên. Bạn nên cho lửa thật nhỏ và đun trong khoảng 3 phút cho gia vị thấm dần vào trong trứng. Sau đó, bạn tắt bếp và trình bày ra đĩa. 

Bước 5: Thành phẩm 

• Món trứng cút rim nước mắm khi đã được kết thúc có vị mặm, ngọt, cay cay khiến chúng ta ăn hoài không chán. Bạn cũng đều có thể thêm rau mùi vào thức ăn để tăng thêm sức hấp dẫn. Món này còn có thể dùng với cơm nóng hoặc có thể lai dai ăn vặt thì không còn gì bằng.

Cách làm món trứng cút kho nấm 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 20 hột trứng cút 
• 200 grams nấm đùi gà 
• Hành lá, hành tím, tỏi, ớt sừng
• 1 muỗng canh nước mắm 
• 1 muỗng cà phê nước màu 
• 2 muỗng canh tiêu xanh  
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt 
• Dầu ăn 
• Nước lạnh 
• 1 muỗng cà phê muối 
• 1 muỗng cà phê hạt nêm 

Chi tiết việc làm món trứng cút kho nấm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bạn đem cắt bỏ phần thâm đen hoặc mềm của nấm đùi gà. Sau đó, bạn sử dụng 1 chiếc chậu sạch cho thêm nước và 1/2 muỗng cà phê muối. Bạn khuấy nhẹ để muối hòa tan và sẽ cho 200 grams nấm đùi gà vào ngâm để khử mùi hôi của nấm. Sau 10 phút, bạn vớt nấm ra, rửa sạch lại với nước và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bạn lột vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá, ớt đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Bạn rửa sạch trứng cút. Sau đó, bạn nấu nồi nước lên bếp rồi cho trứng cút vào luộc tầm 5 phút. Sau khi luộc xong trứng, bạn vớt ra ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ và bỏ vào 1 bát tô. 

Bước 2: Chiên trứng cút

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp nấu sôi và cho trứng cút vào chiên vàng đều. Sau khi trứng cút đã vàng, vớt ra đĩa dùng 1 lớp giấy dậm dầu hoặc khăn giấy để hút bớt lượng dầu thừa bên ngoài trứng.

Bước 3: Tẩm ướp gia vị 

• Bạn cho mọi thứ phần hành tím băm nhuyễn, hành thái nhỏ, thêm 2 muỗng canh tiêu xanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê nước màu vào tô to và trộn đều hỗn hợp.
• Tiếp đến, bạn cho nấm và trứng cút vào hỗn hợp trộn đêu và ướp trong 20 phút.

Bước 4: Làm trứng cút kho nấm 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng. Sau đó, bạn cho tỏi băm nhuyễn vào chiên thơm rồi cho nấm và trứng vào kho, đổ thêm khoảng 100ml nước kho thêm khoảng 15 phút, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp và trình bày ra đĩa. Bạn rắc thêm hành lá và ớt để đồ ăn lôi cuốn hơn. 

Bước 5: Thành phẩm

• Khi món trứng cút kho nấm được kết thúc sẽ có màu nâu đẹp mắt, nước tương đậm đà, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Trứng cút mềm, béo kết hợp cùng nấm giòn giòn giúp cho món ngon hơn. Món ăn này thường kết phù hợp với cơm nóng rất hấp dẫn. 

Cách làm món trứng cút kho nước dừa 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 30 cái trứng cút 
• 1 bát tô cỡ lớn nước dừa
• 1 của hành tím 
• 1 củ tỏi 
• 2 muỗng cà phê nước mắm 
• 1 muỗng cà phê đường 
• 2 muỗng cà phê tương ớt 
• 2 muỗng cà phê tương cà

Chi tiết cách việc làm món trứng cút kho nước dừa  

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn rửa cho sạch trứng cút. Sau đó, bạn bắc nồi nước lên bếp và cho trứng cút vào luộc tầm 5 phút. Sau khi luộc xong trứng, bạn vớt ra ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ và thả vào 1 bát tô. 
• Hành tím và tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch và tước nhỏ.

Bước 2: Chiên trứng cút 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun sôi rồi cho trứng cút vào rán vàng đều. Sau khi trứng cút đã vàng, vớt ra đĩa dùng 1 lớp giấy ngấm dầu hoặc khăn giấy để hút bớt lượng dầu thừa bên phía ngoài trứng.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt

• Bạn cho hành tím và tỏi đã được băm nhuyễn, thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê tương cà vào tô nước dừa và quấy đều nhiên liệu cho hòa tan. 

Bước 4: Làm trứng cút kho nước dừa 

• Bạn bắc chảo lên bếp và cho hỗn hợp trên vào nấu cho sệt lại. Tiếp theo, bạn cho trứng đã chiên vàng vào đun cùng theo với hỗn hợp nước sốt trong vòng 3 phút để ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn tắt bếp và trình bày ra đĩa, thêm hành lá cho đồ ăn cuốn hút hơn.

Bước 5: Thành phẩm  

• Món trứng cút kho nước dừa có màu nâu đẹp, hương vị đậm đà thơm mùi dừa. Món ăn thường kết phù hợp với cơm nóng rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm món trứng cút kho đậu hũ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 5 miếng đậu hũ 
• 30 quả trứng cút 
• Hành tây, hành tím, hành lá, tỏi, ớt
• Nước dừa 
• 4 muỗng canh nước mắm 
• Dầu ăn 
• 3 muỗng canh đường 
• 2 muỗng canh hạt nêm 
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu  

Chi tiết cách làm món trứng cút kho đậu hũ 

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn rửa sạch trứng cút. Sau đó, bạn đun nồi nước lên bếp rồi cho trứng cút vào luộc tầm 5 phút. Sau khi luộc xong trứng, bạn vớt ra ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ và bỏ vào 1 bát tô. 
• Bạn lột vỏ hành tím, tỏi và đem băm nhuyễn.
• Hành tây cũng lột vỏ rồi cắt múi cau. Hành lá rửa cho sạch thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống.
• Đậu cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Rán đậu 

• Bạn bắc chảo dầu lên bếp. Sau đó, bạn cho đậu vào chiên đều 2 mặt khi chín thì vớt ra đĩa.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt 

• Bạn trang bị 1 cái bát cho vào 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 4 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, tiến hành trộn đều tất cả lên với nhau.

Bước 4: Làm trứng cút kho đậu hũ 

• Bạn cho nồi lên bếp, thêm dầu vào đun nóng. Sau đó, bạn cho thêm hành tím và tỏi vào phi thơm. Bạn cho nước sốt vào đun 3 phút, rồi thêm trứng cút, đậu hũ, 1 củ hành tây cắt múi cau, ớt chỉ thiên và nước dừa vào triển khai kho 15 – 20 phút.
• Khi tất cả đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành lá, 2 của hành tím vào rồi tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Bước 5: Thành phẩm 

• Món trứng cút kho đậu phụ với từng miếng đậu phụ vuông vức xinh xắn bùi bùi, quyện với trứng cút béo ngậy, thêm chút cay nồng từ ớt, chan phần nước kho với cơm trắng là hết sẩy luôn đây ạ. 

Lưu ý chung khi kho 

• Trứng cút nhỏ nên bạn chỉ cần luộc thời gian ngắn như hướng dẫn với lửa liu diu sẽ cực nhanh chín mà trứng tránh bị vỡ khi đang luộc.
• Khi chiên trứng hay kho trứng bạn cũng nên cho lửa vừa phải. 
• Các loại nguyên liệu trang bị cho món ăn đều phải tươi ngon, lúc đó món ăn của bạn mới hoàn hảo được.

Đây là nguyên liệu làm cơm cháy chiên nước mắm cho 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều tiết nhiên liệu sao cho phù hợp nhất với con số người trong gia đình mình nhé.

Vừa rồi Web đã chia sẻ với độc giả việc làm món trứng cút rim nước mắm, kho nước tương, kho nấm ngon nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi. Chúc bạn thành công!

Nếu có nhu cầu trang bị chảo chống dính, các loại bếp… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm:

• Cách làm chả trứng hấp, chả trứng nướng ngon như quán cơm tấm
• Cách làm trứng chiên nước mắm, nước tương dễ dàng siêu ngon
• Tổng hợp các món trứng chiên rán ngon, khỏi bị khô dễ làm nhất
• 2 Cách làm trứng kho nước mắm, nước tương siêu ngon mà dễ dàng
• Cách làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z ngay tại nhà

Trứng cút kho, cách kho trứng cút, trứng cút rim nước mắm, cách làm trứng cút rim nước mắm, trứng cút kho nước tương, trứng cút kho xì dầu, trứng cút kho tàu, trứng cút kho nấm, trứng cút kho nước dừa, trứng cút kho đậu hũ

Nội dung Cách làm trứng cút rim nước mắm, kho nước tương, kho nấm ngon nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.