Cách làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, không bị hôi

1️⃣ Cách làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, không bị hôi ✔️

Vịt kho gừng là sự hòa quyện tuyệt vời của các dòng nhiên liệu tưởng chừng như đối ngược nhau để tạo nên một đồ ăn hài hòa, thăng bằng và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, khỏi bị hôi để bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm món vịt kho gừng

• 1/2 con vịt 
• Gừng, hành, tỏi, ớt
• 500ml rượu trắng
• Nước mắm, muối, bột ngọt, đường…

Lượng nguyên liệu trên đủ cho 2 – 3 người ăn. Nếu bạn mong muốn nấu cho nhiều người ăn hơn thì có thể điều chỉnh lượng thịt vịt sao cho thích hợp nhé.

Cách làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, không bị hôi

Dưới này là chi tiết các bước để thực hiện món vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, không bị hôi tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Gừng rửa sạch, 1 nửa thái sợi còn 1 nửa giã nhuyễn để khử mùi tanh của vịt.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
• Vịt rửa cho sạch với nước muối loãng, sau đó bạn cho rượu trắng, gừng giã nhuyễn vào chà lên bề mặt vịt và để ngâm khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn rửa vịt lại cho sạch, để ráo nước và chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Kho vịt với gừng

• Sau khi chặt thịt vịt, bạn cho vịt vào âu rồi bỏ thêm gia vị gồm 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 lượng hành tím băm, 1/2 lượng tỏi băm, gừng thái sợi, 1/2 thìa cafe mì chính vào âu rồi trộn lên cho đều. Bạn để hỗn hợp này khoảng 10 phút để vịt ngấm gia vị.
• Trong lúc chờ đợi, bạn tiến hành làm nước màu để xào sơ thịt vịt. Bạn cho 2 thìa cafe đường vào chảo, đun nóng trên bếp cho đến khi đường chuyển qua màu nâu cánh gián thì cho hành và tỏi còn sót lại vào.
• Tiếp đến, bạn cho thịt vịt đã được ướp vào chảo, quấy đều cho tới khi thịt vịt săn lại thì thêm khoảng 200ml nước lọc vào và tiếp tục đun.
• Sau 5 phút, bạn cho thêm chút nước mắm vào nồi thịt con vịt và tiếp tục đun với lửa nhỏ. Sau đó, bạn nêm nếm lại phụ gia cho vừa miệng, nếu ít nước có thiết chế thêm nước. Đun cho tới khi thịt con vịt thật chín thì tắt bếp bạn nhé.

Bước 3: Hoàn thiện

Thịt vịt kho gừng có màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt vịt đậm đà hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của gừng sẽ vô cùng kích thích vị giác đấy nhé. Bạn bày thịt con vịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc bún tươi thôi nào.

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được việc làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, khỏi bị hôi. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết. Chúc bạn thi hành thành đạt thức ăn này nhé.

> > > Tham khảo thêm:

• Cách làm vịt nướng chao, cách ướp vịt nướng chao thơm ngon khó cưỡng
• 5 cách pha nước chấm vịt quay, nước chấm vịt hấp ngon đúng điệu
• 2 Cách nấu vịt xáo măng đậm ăn cùng bún ngon hết sảy
• 2 cách nấu cà ri vịt ngon, đơn giản ai ăn cũng mê
• Cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon ở tại nhà

vịt kho gừng,thịt vịt kho gừng,thịt vịt kho gừng sả,cách làm vịt kho gừng,cách nấu vịt kho gừng,cách làm món vịt kho gừng,cách làm thịt vịt kho gừng,cách làm vịt kho gừng ngon,cách làm vịt kho gừng ngon nhất

Nội dung ✔️ Cách làm vịt kho gừng thơm ngon, đậm đà, không bị hôi được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.