Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị

1️⃣ Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị ✔️

Bún riêu cua là một thức ăn ngon, khoái khẩu của rất nhiều người. Cách chế biến đồ ăn này cũng không quá khó. Nếu có thời gian, bạn có thể tham khảo cách nấu bún riêu cua miền Bắc , miền Nam ngon chuẩn vị mà chúng tôi chỉ dẫn dưới đây để chiêu đãi những người thân yêu vào dịp cuối tuần nhé. Mời bạn cùng vào bếp với Chúng Tôi nào.

Cách nấu bún riêu cua miền Bắc chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bún riêu cua đồng miền Bắc

• 500 gam thịt cua đồng xay, nhớ để riêng phần gạch cua
• 500 gam sườn heo
• 500 – 1000 gam bún tươi
• 100 gam tôm khô
• Cà chua, hành tím, rau muốn, tía tô, chanh
• Tiêu, giấm gạo, muối, mắm, đường…

Cách nấu bún riêu cua đồng miền Bắc chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế sườn heo

• Bạn rửa sườn heo với nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch và chặt thành các miếng vừa phải.
• Sau đó, bạn cho tôm khô, sườn heo và hành tím nướng vào nồi nước rồi đun trên bếp tới khi sườn chín thì vớt ra.

Bước 2: Sơ chế các nhiên liệu khác

• Bạn triển khai sơ chế các nhiên liệu khác cho sạch và để cho ráo nước.
• Sau đó, hơ lá chuối cho mềm rồi cho mắm tôm vào gói lại rồi gói bên phía ngoài 1 lớp giấy bạc và sẽ cho lên bếp nướng khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn cho mắm tôm ra bát hòa đều với 2 bát nước lọc.

Bước 3: Nấu nước dùng

• Cho gạch cua hòa cùng 1/2 thìa giấm gạo còn thịt cua thì xay hoặc giã nhuyễn rồi hòa với nước rồi cho qua rây lọc.
• Sau đó, bạn cho cà chua vào nồi xào chín, nêm thêm gia vị và sẽ cho phần gạch cua vào xào chung.
• Bạn cho nước luộc sườn hòa chung với nước gạch cua, nước mắm tôm rồi cho lên bếp nấu. Khi thấy riêu cua nổi lên, bạn vớt ra và ép chặt để ra hết nước.
• Tiếp theo, bạn cho phần cà chua xào với gạch cua vào, nêm thêm gia vị gồm nước mắm, bột ngọt, đường, quấy đều lên đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm:

• Bạn cho rau muống vào trong nồi nước sôi trụng sơ rồi vớt ra để vào tô nước lạnh khoảng 5 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước.
• Cho bún ra bát to rồi chan nước dùng cùng phần sườn đã ướp gia vị, cho thêm riêu cua và rau vào là cũng có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách nấu bún riêu cua đồng miền Nam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500 gam cua đồng
• 300 gam xương ống heo
• 2 bẹ bạc hà
• Cà chua
• 3 miếng đậu
• Nước me, hành lá, hành khô, ngò gai
• Rau sống ăn kèm
• Gia vị: Mắm tôm, hạt nêm, dầu ăn…

Chi tiết cách nấu bún riêu cua đồng miền Nam

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn cho xương ống chần sơ rồi rửa sạch lại bằng nước muối loãng và chặt khúc vừa phải.
• Bạc hà tước vỏ, thái miếng.
• Hành khô thái mỏng rồi thả vào dầu phi vàng và để ráo mỡ.
• Đâu bổ thành miếng vuông nhỏ, chiên vàng.
• Thịt cua đồng xay nhuyễn. Nếu bạn mua cả con thì cần bóc tách thịt cua ra nhé.

Bước 2: Tiến hành nấu bún riêu cua

• Bạn cho xương heo vào trong nồi đảo xơ, nêm nếm thêm gia vị rồi hầm khoảng 1 tiếng. Bạn cũng có thể có thể cho vài cọng hành cây và hành khô cho nước thơm hơn nhé.
• Cho phần cua đã xay nhuyễn vào nồi nước lớn, đun sôi tới khi nổi váng thì vớt ra bát. Sau đó, đập 1 cái trứng gà vào bát gạch cua, khuấy lên cho đều và nêm thêm gia vị.
• Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này chiên cho chín.
• Khi xương heo chín, bạn cho cà chua, đậu chiên vàng vào rồi nêm phụ gia 1 lần nữa cho vừa ăn sau đó cho bạc hà, ngò gai vào và tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Bạn cho bún vào tô to, rắc thêm hành lá, hành khô rau sống, cho một mảng trứng cua rồi chan nước dùng và cho thêm mắm tôm nếu thích. Vậy là đã có thể thưởng thức được rồi đấy.

Trên đây là cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn sẽ chế biến thành công thức ăn này.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chuyên sâu như nồi chiên không dầu, lò nướng, nồi hấp, chảo chống dính… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website Web hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được chuyên viên bổ trợ thêm.

Tham khảo thêm:

• Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam ở tại nhà
• Cách nấu bún cá lóc ngon, dễ dàng tại nhà
• Cách làm bún mọc ở tại nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
• Cách làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà

cách nấu bún riêu cua miền bắc,cách nấu bún riêu cua miền nam,cách nấu bún riêu cua đồng miền bắc,học nấu bún riêu cua miền bắc,cách nấu canh riêu cua miền bắc,cách làm bún riêu cua miền bắc,cách nấu bún riêu cua ốc miền bắc,

Nội dung ✔️ Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.