Cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn, để bán

Chè thập cẩm là một trong các món ăn giải nhiệt rất được yêu mến mỗi dịp hè về. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu chè thập cẩm ngon ngay tại nhà để ăn hoặc để bán đơn giản mà vẫn rất là hấp dẫn. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc – Cách nấu chè thập cẩm miền Nam

Nguyên liệu làm chè thập cẩm miền Bắc, Nam

• 2 củ khoai lang
• 1/4 củ khoai môn
• 150 gam đậu đỏ
• 150 gam đỗ đen
• 200 gam bột báng
• 150ml nước cốt dừa
• 300 gam đường
• 3 thìa nấu canh bột sắn dây
• Dừa khô
• Dừa nạo

Chi tiết cách nấu chè thập cẩm miền Bắc, Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn rửa cho sạch đậu đỏ và đậu đen, nhặt bỏ những hạt bị hỏng rồi ngâm riêng 2 loại đậu này khoảng 3 đến 4 tiếng.
• Rửa sạch khoai lang và khoai môn sau đó gọt vỏ và thái quân cờ với kích thước khoảng 1,5cm. Khi bạn thái đến đâu thì cho ngay vào thau nước ngâm để khoai ra bớt nhựa và không bị thâm đen. Sau khoảng 30 phút, bạn vớt khoai ra, rửa lại một lần nữa và để cho ráo nước.
• Bạn đổ bột báng vào bát và ngâm khoảng 30 phút.

Bước 2: Nấu đậu

• Bạn cho đậu đỏ và đậu đen vào 2 nồi riêng biệt rồi cho nước vào với tỷ lệ đậu : nước là 1 : 2. Nấu tới khi hạt đậu chín nhừ thì bạn cho 200 gam đường vào rồi ninh tiếp khoảng 10 phút nữa để đậu ngấm đường.
• Trong khi chờ đợi, bạn hòa bột sắn dây với chút nước và đợi đến khi đậu ngấm đường thì cho bột sắn dây vào từng nồi đậu. Vừa đổ, bạn vừa khuấy đều tay khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hấp khoai

• Bạn cho khoai lang và khoai môn vào nồi, đổ xâm xấp nước và nấu đến khi khoai chín. Đến khi khoai chín mềm, bạn cho 100 gam đường còn lại vào đảo đều, đun khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Nấu bột báng

• Bạn trang bị sẵn 1 bát nước sôi nguội.
• Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho bột báng vào cùng theo với chút nước lạnh và đun với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa quấy đều tay để bột báng không bị dính dưới đáy nồi. Khi thấy bột báng chuyển thành màu trong thì bạn vớt ra cho vào tô nước sôi nguội để bột không kết dính nhau. Sau đó khoảng 10 phút thì bạn đổ bột báng qua rây lọc để cho ráo nước.

Bước 5: Hoàn thiện

• Bạn cho mỗi loại nguyên liệu ra 1 chiếc âu riêng.
• Khi nào muốn thưởng thức, bạn cho một lớp đá bào vào cốc rồi lấy từng loại nhiên liệu một chút thả vào cốc, thêm nước cốt dừa, dừa khô và dừa nạo lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

> > Xem thêm:  Cách nấu chè đỗ xanh đánh nước cốt dừa ngon, nhuyễn

Cách nấu chè thập cẩm miền Trung để bán, để ăn dễ nhất

Nguyên liệu làm chè thập cẩm miền Trung

• 150 gam đậu xang tách vỏ
• 150 đậu đỏ
• 150 gam đậu đen
• 1 trái dừa tươi
• 200 gam bột năng
• 300 gam đường
• 50 gam đậu phộng rang
• Dừa khô

Chi tiết cách nấu chè thập cẩm miền Trung để bán, để ăn ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Bạn cho đậu đỏ, đậu xanh, đỗ đen mỗi loại vào rửa sạch rồi ngâm riêng nội địa khoảng 3 đến 4 tiếng.
• Bạn lấy nước từ trái dừa tươi rồi tách phần cùi dừa ra, một nửa cùi bạn dùng dao nạo thành sợi, nửa còn sót lại bạn thái hạt lựu thật nhỏ.

Bước 2: Nấu đậu

• Bạn cho đậu đen, đậu đỏ vào 2 nồi khác nhau và sẽ cho nước xấp xỉ vào ninh cho đến khi chín mềm. Sau khi đậu chín, bạn cho 100 gam đường vào mỗi nồi và ninh tiếp khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp rồi để nguội.
• Bạn cho đậu xanh vào 1 nồi khác, đổ nước ngập mặt đậu và nấu khoảng 20 phút. Sau đó, bạn bỏ vào nồi 100 gam đường và khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho 2 thìa cà phê bột năng vào tô thêm chút nước và khuấy cho tan rồi bạn nhanh tay đổ dồn nồi đỗ xanh đang nấu, khuấy đều tay khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Làm trân châu

• Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi.
• Trong khi chờ đợi, bạn cho bột năng còn lại vào tô và cho nước vào và nhồi sao cho bột không bị dính tay là được. Tiếp đến, bạn chia nhỏ bột năng ra thành từng phần nhỏ như hạt trân châu, ấn dẹt và cho dừa đã thái hạt lựu vào rồi vo thành viên tròn. Cứ làm như thế cho đến khi hết bột.
• Bạn trang bị 1 bát nước sôi nguội.
• Khi nước trong nồi sôi, bạn cho những viên trân châu vào luộc cho tới khi thấy viên trân châu trong suốt thì vớt ra tô nước. Sau khoảng 10 phút thì vớt trân châu ra 1 cái chén khác.

Bước 4: Hoàn thiện

• Bạn cho đá xay vào cốc, sau đó cho lần lượt các nhiên liệu khác vào, thêm nước đậu đen, đậu phộng rang, dừa khô và dừa nạo lên trên là cũng có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi nấu chè thập cẩm để ăn, để bán

• Công thức nấu chè thập cẩm mà chúng tôi chia sẻ bên trên chỉ là công thức cơ bản, bạn cũng có thể căn cứ vào sở thích để điều chỉnh nguyên liệu, làm thêm các dòng thạch để món chè của mình hấp dẫn hơn nhé.
• Dù làm chè để ăn hay để bán thì bạn cũng nên lựa chọn lựa nguyên liệu sạch, rõ xuất xứ xuất xứ để đáp ứng quản sinh an toàn nhé.
• Khi nấu, bạn nên nấu với lượng vừa đủ tránh nấu quá độ nhé.
• Nếu nấu để kinh doanh, bạn có thể tham khảo để làm thêm 1 số loại chè hay nước giải khát khác cho phong phú và cuốn hút hơn nhé.

Trên đây là cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn, để bán mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các loại nồi inox, bếp từ, máy xay sinh tố, máy bào đá… bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm:

• Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đỗ xanh thơm ngon, thanh mát
• Chè dưỡng nhan là gì? Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến giải nhiệt cho ngày hè
• Cách nấu chè nha đam đỗ xanh ngon, không bị đắng ngay tại nhà
• 3 Cách nấu chè cốm ngon với hạt sen, đậu xanh, khoai môn
• 4 Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm bằng nồi cơm điện

cách nấu chè thập cẩm, hình ảnh chè thập cẩm ngon, cách làm chè thập cẩm, cách nấu chè thập cẩm ngon, làm chè thập cẩm tại nhà, chè thập cẩm miền bắc, cách nấu chè thập cẩm miền bắc, cách nấu chè thập cẩm miền nam, nguyên liệu nấu chè thập cẩm

Nội dung Cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn, để bán được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.