Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất

1️⃣ Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất ✔️

Với chiếc nồi cơm điện, chỉ mất gần đầy một phần hai tiếng bạn đã có ngay món xôi đậu đen thơm bùi rất là hấp dẫn. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

Để nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện, bạn phải chuẩn bị những nhiên liệu như sau:

• 500g gạo nếp
• 150g đậu đen
• 1 quả dừa tươi
• Mè trắng rang
• Lạc rang
• Dừa bào sợi
• 1 nắm lá nếp (lá dứa)
• Đường, muối, dầu ăn…

Nguyên liệu cũng đều có thể điều chỉnh tùy theo số lượng xôi mà bạn muốn nấu, tuy vậy bạn cũng nên căn cứ vào dung tích nồi cơm điện của gia đình để nấu lượng xôi thích hợp nhất nhé.

Lưu ý khi chọn nhiên liệu

Khâu lựa chọn nguyên liệu giữ vài trò quan trọng quyết định sự thành công của các món xôi. Và để chế tác ra những đĩa xôi đỗ đen thơm ngon, béo bùi thì vấn đề chọn gạo nếp và đậu đen cũng hết sức quan trọng.

Khi chọn gạo nếp nấu xôi, bạn nên chọn gạo nếp nhung, nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng là tốt nhất, nếu không có 3 loại gạo nếp này thì bạn có thể chọn lựa gạo nếp có những hạt mẩy, chắc đều.

Còn với đậu đen, bạn nên chọn hạt đậu mẩy, chắc, khỏi bị vỡ vụn, tốt nhất thì nên lựa chọn đỗ đen xanh lòng để đáp ứng độ bùi béo nhé.

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đáp ứng thơm ngon, dẻo bùi nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Lá nếp rửa sạch xong để ráo nước.
• Bạn cho đỗ đen vào thau nước ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng cho mềm. Sau đó, bạn vớt bỏ những hạt lép, nổi lên mặt nước, rửa lại đậu với nước lạnh và sẽ cho đậu vào trong nồi cùng theo với 300ml nước lọc và luộc khoảng 15 phút. Khi đỗ đen chín tới, bạn tắt bếp, đổ đậu ra rổ cho ráo nước nhưng nhớ giữ lại nước đỗ đen nhé.
• Bạn vo gạo nếp vài lần với nước sạch, khi vo bạn nhớ cho thêm chút muối để gạo được trong trắng và nhanh mềm hơn khi nấu. Sau đó cho gạo và nước đỗ đen vào chậu ngâm khoảng 3 – 5 tiếng. Sau thời gian này, bạn vớt gạo ra đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm muối mè

• Trong khi mong chờ ngâm nguyên liệu, bạn cũng có thể tiến hành làm muối mè để ăn kèm với xôi. Muối mè sẽ giúp cho món xôi đậu đen đậm đà hơn đấy nhé.
• Để làm muối mè, bạn cho mè, chút muối, chút đường vào cối và dùng chày giã nhuyễn. Tiếp đến, bạn cho thêm lạc rang vào, giã sơ qua hoặc nhuyễn tùy sở thích rồi múc ra bát.

Bước 3: Nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

• Bạn cho đậu đen và gạo nếp trộn với nhau, lưu ý là trộn nhẹ dịu để gạo và đậu không bị vỡ.
• Sau đó, bạn lót lá nếp dưới đáy nồi cơm điện rồi cho hỗn hợp gạo, đậu đen lên trên, dàn ra cho đều. Tiếp đến, bạn cho nước dừa tươi xấp xỉ mặt gạo và triển khai bật nút cook để nấu xôi.
• Sau khoảng 8 – 10 phút nồi cơm điện sẽ nhảy nút warm, bạn để yên khoảng 1 đến 2 phút rồi mở nắp nồi, đảo xôi lên cho đều và bật nút cook 1 lần nữa là xôi chín.

Thành phẩm

Bạn múc xôi ra đĩa, rắc muối mè, dừa bào sợi lên trên là cũng có thể có thể thưởng thức được rồi đó. Xôi đỗ đen nấu bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn có tính mềm dẻo, rất là thơm ngon. Hạt đậu chín mềm quyện với gạo nếp cùng muối mè sẽ tạo nên hương vị cực đậm đà và hấp dẫn.

Lưu ý khi nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

Dưới đây là một vài lưu ý khi nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện:

• Nên cân bằng lượng gạo, đậu đen với dung tích nồi bởi nếu nấu quá nhiều sẽ khiến cho xôi bị sượng.
• Thời gian nấu cũng đều có thể sẽ không giống nhau tùy vào mỗi loại nồi cơm điện.
• Để công đoạn nấu xôi thuận tiện nhất, bạn có thể trang bị thêm chiếc nồi hấp điện cho cả nhà mình nhé. Loại nồi này được thiết kế chuyên dụng để chế biến các đồ ăn chín bằng hơi nước nên cực kỳ phù hợp để nấu xôi. Dưới này là một số mẫu nồi hấp để bạn tham khảo.

Trên này là cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị nồi hấp điện để thuận tiện cho công đoạn nấu xôi, tạo ra món xôi thơm ngon, hấp dẫn thì bạn có thể tham khảo các mẫu nồi hấp tại website Web hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên bổ trợ thêm.

> > > Tham khảo thêm:

• Cách nấu xôi đậu phộng nước cốt dừa bằng nồi cơm điện béo thơm, ngọt ngậy
• Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện dẻo ngon, không nhão dễ dàng nhất
• Cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon, ăn vào là may mắn

cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện,nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện,cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện,cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện thơm ngon,cách nấu xôi đậu đen,cách nấu xôi đỗ đen

Nội dung ✔️ Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.