Dịch Vụ Thiết Kế Thực Đơn – Menu Quận Bình Tân

Bạn đã biết hết các dạng thiết kế menu cafe đẹp – độc – đỉnh chưa?

Menu cafe lại là yếu tố trước mắt thuyết phục khách hàng dùng thử nước uống lần đầu, tạo làm tiền đề cho các lần hai, lần ba và nhiều hơn thế nữa. Vậy ra sao để thiết kế menu cafe lôi cuốn cho khách hàng? Dưới này là những nguyên lý thành lập thực đơn tiêu chí giúp các quán bán chạy nhất hiện nay.

Menu quán café là gì?

Menu quán cafe là thực đơn – một dạng bảng ghi tóm lược tên các loại đồ uống, món ăn mà quán cà phê phục vụ. Trên đây thường sẽ kèm theo các tin tức về mặt hàng như tên, giá tiền, phân loại, hình ảnh, phần tử hoặc mô tả hương vị.

Menu được nhân viên order đưa đến tay khách hàng khi gọi món. Một số quán café hoạt động theo mô hình thanh toán trước – lấy đồ sau thì menu sẽ được in sẵn tại những màn hình led hoặc bảng hiệu, bảng cứng mini tại quầy để khách lựa chọn. Dựa vào thông tin trên menu khách sẽ tìm ra được món nào thích hợp với mình và dùng thử. Vì thế nếu bạn càng làm menu đẹp, hấp dẫn và kích thích được vị giác của họ thì sẽ càng khiến họ gọi món nhiều hơn.

Lên menu là việc làm rất quan trọng khi chuẩn bị kinh doanh cafe

Các dạng menu phổ biến dùng cho quán café

Cách thiết kế menu đẹp dạng 1 tờ

Đây là dạng menu được áp dụng nhiều khi thiết kế menu online cho các quán đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh, menu quán café bình dân vì tính đơn giản, nhỏ gọn. Menu một tờ đúng như tên thường gọi chỉ gồm 1 trang giấy được sử dụng hai mặt, đa chủng loại kích cỡ, nhiều sắc màu và cách trình bày. Trong đó có nhiều dạng biến thể như menu tờ gấp, tờ ép plastic, kẹp trên tờ gỗ hoặc tờ bìa da, in lên tờ bìa carton hoặc fomex hoặc dạng tờ nhựa,…

Ưu điểm thì chắc chắn là tiết kiệm kinh phí in ấn, nhỏ gọn, dễ di chuyển. Đặc biệt là dễ chỉnh sửa, thay đổi món khi cần. Diện tích của khổ giấy không quá lớn nên khách sẽ mau chóng tìm ra được loại nước uống thích hợp nhất. Điều này tinh giảm thời gian chờ của chuyên viên và các khách khác. Đảm bảo cho trung tâm phục vụ được rất nhiều khách hơn mỗi ngày.

Tuy nhiên yếu điểm trông thấy là ít không gian chứa thông tin. Do đó thường sẽ không thể in hình minh họa hoặc đủ chỗ trống để chú thích các thông tin đặc biệt để nhấn mạnh với khách hàng. Việc liệt kê 1 loạt các món mà không đi cùng các nhân tố minh họa sống động rất dễ làm cảm giác nhàm chán.

Thiết kế menu cafe dạng 1 tờ bìa

Thiết kế menu quán cafe dạng 1 quyển

Menu dạng quyển sẽ gồm một số trang được gộp với nhau. Mỗi trang được chia nhỏ ra chứa 1 danh mục đồ uống hoặc đồ ăn có chung điểm giống nhau. Cách liệt kê này đảm bảo nhiều diện tích viết. Thông tin cực kì rõ ràng, chi tiết (phương pháp chế biến, thành phần, mô tả hương vị, ảnh minh họa,…). Giúp khách hàng dễ dàng hình dung ra trước và chọn đúng loại phù hợp. Đồng thời tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp, chỉnh chu cho cửa hàng. Loại menu này thường dùng thiết kế menu nhà hàng hoặc để làm thực đơn quán cafe sân vườn. Những nơi có sự đầu tư mạnh, vốn nhiều, tính bài bản cao.

Tuy nhiên chẳng thể phủ nhận menu quyển sẽ khiến khách hàng bị rối mắt. Nhiều người sẽ choáng váng trước 1 list dài các dòng mà không biết chọn gì cho phù hợp. Điều này sẽ kéo dài thời gian phục vụ khiến bạn phục vụ được ít khách hơn. Ngoài ra việc đầu tư 1-2 bàn 1 quyển menu cũng khá tốn kém lúc in ấn và chỉnh sửa món. Một số loại biến thể như menu dạng catalogue, dạng bìa cứng, bìa xoắn,..

Menu dạng quyển

Thiết kế menu quán cà phê dạng 1 bảng lớn

Bảng menu quán café không còn xa lạ với những thực khách. Nó đều đều xuất hiện trong những chuỗi mua bán cafe như Highland, The Coffee House, Cộng Cafe,.. Hoặc các thiết kế menu trà sữa đẹp như Gongcha, Dingtea, Bopapop trên toàn quốc.

Đặc điểm là kích cỡ vô cùng to, được in liền hoặc tách ra làm 2-3 bảng cho phù hợp với chiều ngang của quầy pha trộn và thu ngân. Trên bảng có đầy đặn hình minh họa, phân loại đồ uống/đồ ăn, giá tiền, đánh dấu các món bán chạy…

Việc in bảng to thì hạn chế được tình trạng mất hoặc hỏng menu ở các quán cafe. Đồng thời nếu muốn điều tiết chỉ cần xử lý nhanh gọn trên máy tính. Không luôn phải tốn tiền sửa các hóa đơn giấy. Còn yếu điểm do kích thước quá to nên thường lắp ở xa, khách khó nhìn và lựa chọn nhanh.

Menu ở Highland Coffee

Thiết kế menu nước uống dạng để bàn

Để thiết kế menu đẹp, tiện dụng người ta còn nghĩ ra cách biến nó thành dạng để bàn dạng cuốn lịch hoặc dạng mica trong suốt để lồng giấy. Thay vì phải đưa menu đến từng bàn và gây đảo lộn thì mỗi bàn sẽ để cố định 1 menu. Như vậy để dành thêm thời gian order của khách và nhân viên. Đặc biệt nếu bạn chọn lựa kiểu in 2 mặt thì khách hàng ngồi đối diện nhau sẽ dễ dàng để xem và chọn món hơn rồi đấy.

Tuy nhiên thì nhược điểm là menu dạng này khá bé với cỡ chữ nhỏ. Khách sẽ cảm nhận thấy quán ít món mặc dầu thực chất khá nhiều. Nếu in dạng cuốn lịch thì tiêu hao thêm tiền giấy khi thay đổi các món trong menu. Loại này tuy tiện nhưng vẫn không được sang vì thế nên các địa điểm trên cao cấp thường không sử dụng chúng.

Thực đơn đồ uống để bàn

Menu là bản giới thiệu tổng quan các dịch vụ, món ăn mà quán cung cấp. Một thiết kế menu hoàn tất không những là công dụng đưa ra cho khách hàng sự lựa chọn mà còn tạo nên hình ảnh chỉn chu trong mắt khách hàng. Hy vọng bạn sẽ chọn lựa được một loại menu phù hợp nhất với mô hình kinh doanh. Chúc vận may và thành công!