Dồi trường là gì, làm món gì ngon? Cách làm sạch dồi trường heo

1️⃣ Dồi trường là gì, làm món gì ngon? Cách làm sạch dồi trường heo ✔️

Dồi trường – một thức ăn rất là hấp dẫn, làm cho nhiều người “mê mệt”. Vậy nhưng không phải ai cũng biết dồi trường là gì và dồi trường làm món gì ngon. Nếu bạn đang có những thắc mắc xoay quanh đồ ăn đặc biệt này, hãy theo dấu bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Dồi trường là gì?

Dồi trường hay còn được gọi với tên gọi khác là tràng lợn – cái tên này chắc chắn sẽ quen thuộc hơn với nhiều người đúng không nào? Đây chính là phần tử cung của con lợn. Hình dáng bên ngoài nó nhìn giống với lòng non của lợn nhưng to hơn và giòn ngon hơn.

Sở dĩ dồi trường được không ít người ưu thích và trở thành món khoái khẩu, được rất nhiều người săn đón là bởi khi ăn nó có vị béo bùi, thêm nữa đó với độ dai giòn sậm sựt.

Dồi trường chẳng những là thức ăn yêu thích tại Việt Nam mà nó còn rất được ưa chuộng tại nhiều quốc gia khác trên thế giới. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dồi trường có chứa nhiều protein và vitamin B12 rất tốt cho sức khỏe. Ăn dồi trường chẳng những ngon miệng mà còn có công hiệu giúp xua tan căng thẳng, mệt mỏi và bổ trợ cải thiện tình trạng giấc ngủ.

Cách làm sạch dồi trường heo

Làm sạch dồi trường heo như ra sao? Dưới đây là một số mẹo dễ dàng để bạn có thể làm sạch bộ phận này để yên tâm hơn khi chế biến ra các món ngon với dồi trường.

Bạn đem dồi trường rửa sạch với nước muối loãng. Trong quá trình rửa bạn cũng có thể có thể lấy kéo để cắt bỏ các màng mỡ bám xung quanh. Sau đó, vớt dồi trường ra và bỏ vào trong nồi cùng với chút muối hạt, 1 nhánh gừng đập dập, chút rượu trắng và nước sao cho ngập dồi trường. Tiếp đến, bạn bật bếp và luộc sơ dồi trường khoảng 3 phút.

Sau khi luộc sơ, bạn vớt dồi trường ra và cho vào bát nước lã có pha chút giấm ăn để ngâm. Công đoạn này sẽ giúp cho dồi trường giòn và trắng hơn. Ngâm khoảng 10 phút thì bạn mang đi rửa lại với nước sạch là cũng có thể có thể bắt đầu chế biến được rồi đấy.

Dồi trường làm món gì ngon?

Dồi trường làm món gì ngon? Trên thực tiễn có khá nhiều thức ăn lôi cuốn được chế biến từ nhiên liệu này. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số thức ăn làm từ dồi trường đơn giản, dễ thực hành nhất nhé.

Cách làm dồi trường hấp gừng, hành

Đây là một trong các món ăn cực hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Bạn có thể làm sạch dồi trường như chỉ dẫn ở trên, sau đó thái dồi trường thành các miếng vừa miệng và xếp vào 1 chiếc khay hoặc đĩa. Tiếp đến, bạn cho gừng thái sợi, chút hành lá, vài lát ớt lên trên đĩa dồi trường, cùng lúc nêm thêm chút muối, tiêu và thả vào xửng hấp. Bạn hấp khoảng 5 – 7 phút là kết thúc rồi đấy. Lưu ý là không nên hấp quá chính nhé bởi vì sẽ làm mất đi độ giòn của dồi đó.

Dồi trường nướng

Những tín đồ của dồi trường chắc chắn sẽ không thể nào bỏ lỡ món dồi trường nướng đâu nhỉ? Vào những ngày khí hậu se se lạnh thì đồ ăn này lại càng được mến mộ hơn.

Sau khi đã làm sạch dồi trường, bạn thái dồi trường thành các miếng vừa ăn, sau đó nêm nếm gia vị và ướp dồi trường khoảng 15 phút. Tiếp đến bạn có thể nướng trên than hoa hoặc nướng trong nồi chiên không dầu, lò nướng đều được nhé.

Dồi trường xào chua ngọt

Món dồi trường xào chua ngọt cũng có thể có nhiều đổi khác khác nhau. Tùy theo khẩu vị và sở thích mà bạn có thể kết phù hợp với các nguyên liệu như dưa leo, dứa, cà chua… và một số loại rau quả khác để tạo nên đồ ăn này. Dù phối hợp cùng nguyên liệu nào thì vị béo bùi của dồi trường quyện với vị chua chua, ngọt ngọt vẫn đem đến một hương vị thật tuyệt vời.

Dồi trường chiên giòn

Dồi trường làm món gì ngon? Nếu chưa biết chế biến món dồi trường như thế nào thì nên thử gợi ý này của Web bạn nhé. Một đồ ăn đơn giản nhưng cũng thật lôi cuốn đấy. Sau khi làm sạch dồi trường, bạn tẩm ướp phụ gia rồi lăn dồi trường qua bột chiên giòn, sau đó chiên trên chảo dầu cho đến khi vàng đều thì tắt bếp. Nếu không thích dùng bột, bạn cũng có thể biến tấu đồ ăn này thành dồi trường chiên mắm cũng rất thú vị đó nhé.

Dồi trường xào cải chua/xào thập cẩm

Dồi trường xào cải chua hay xào thập cẩm cũng chính là những đồ ăn tuyệt vời, kích thích vị giác. Hãy thử đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng thức ăn này xem sao bạn nhé.

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được dồi trường là gì, làm món gì ngon cũng giống việc làm sạch dồi trường heo chuẩn nhất. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết. Đừng quên thường xuyên truy cập website Web để khám phá nhiều công thức làm các món ăn ngon, cuốn hút khác bạn nhé.

> > > Tham khảo thêm:

• Bao tử heo (dạ dày lợn) làm món gì ngon?
• Phèo non (lòng non) làm món gì ngon? Cách làm sạch lòng non
• Bạch tuộc làm món gì ngon? Cách món ngon từ bạch tuộc ăn là nghiền
• Trứng làm món gì ngon? Tổng hợp các món trứng ngon, dễ tạo ngay tại nhà
• Hàu làm món gì ngon nhất? Các món ăn từ hàu

dồi trường là gì,cách làm dồi trường,cách làm sạch dồi trường heo,cách rửa dồi trường,dồi trường làm món gì ngon,dồi trường xào cải chua,cách luộc dồi trường,dồi trường xào chua ngọt,dồi trường chiên giòn,dồi trường nướng,cách làm dồi trường hấp gừng,dồi trường hấp hành,dồi trường xào thập cẩm

Nội dung ✔️ Dồi trường là gì, làm món gì ngon? Cách làm sạch dồi trường heo được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.