Hướng dẫn 4 bước làm bánh Flan bằng lò nướng thơm ngon tại nhà

1️⃣ Hướng dẫn 4 bước làm bánh Flan bằng lò nướng thơm ngon tại nhà ✔️

Thơm ngon, béo ngậy và mềm mịn là những đặc điểm để nói về bánh Flan (hay còn được gọi với tên khác là Caramen). Đây là một loại bánh có xuất xứ từ nền ẩm thực châu Âu, tương lai phổ biến trên toàn thế giới và được các đối tượng từ nhiều lứa tuổi yêu thích. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể làm bánh Flan bằng lò nướng ngay tại nhà vừa nhanh chóng, vừa đảm bảo quản sinh an toàn thực phẩm. Cùng theo dõi bài hướng dẫn 4 bước dưới đây của Chúng Tôi nhé!

> > > Tham khảo thêm: Tổng hợp các việc làm bánh flan ngon, dễ dàng ngay tại nhà

Chuẩn bị 

Nguyên liệu chế biến

• 3 cái trứng gà
• 2 lòng đỏ trứng đã tách riêng
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc hoặc 1 thìa Vanila
• Muối (không bắt buộc) 
• Đường
• Nước 

Số liệu đưa ra trên đây chỉ ở mức áng chừng cho 3 – 4 người, nếu bạn mong muốn khiến cho nhiều người ăn hơn, hãy trang bị lượng nguyên liệu lớn hơn nhé. 

> > Có thể bạn quan tâm:  Cách làm bánh Flan sữa tươi ngon mịn chẳng cần sữa đặc

Dụng cụ càng phải có

• Một chiếc lò nướng uy tín tốt
• Khuôn làm bánh đảm bảo an toàn, có thể sử dụng trong lò nướng
• Khay đựng khuôn, có thành khay cao chừng 5cm
• Đồ đánh trứng bằng tay

Cách làm bánh Flan bằng lò nướng

Bước 1: Làm nước hàng cho bánh Flan 

Đầu tiên, chúng ta cần làm nước hàng cho bánh Flan. Các bạn cho 3 thìa đường vào nồi, đun cho đến khi thấy đường chảy, có triệu chứng sôi và bắt đầu ngả màu vàng nâu. 

Lúc này, ta tiếp tục cho 1 chút nước vào rồi đun tiếp tới khi nước hàng dần đông lại thành dạng keo sệt, có màu vàng nâu bắt mắt. 

• Nếu thấy nước đường keo đặc quá bạn cũng có thể “chữa cháy” bằng cách cho thêm chút nước. Lưu ý thêm rằng nên dùng thìa để cân đối, ước tính để chuẩn xác hơn, không bị đổ thừa nhé. 
• Trường hợp nước hàng loãng, không keo lại, bạn hãy đặt lên bếp và đun tiếp để nước bốc hơi dần dần. 

Sau đó, bạn hãy tắt bếp rồi nhanh chóng đổ nước hàng còn nóng vào từng khuôn, cân đối lượng nước hàng để phù phù hợp với khẩu vị (thích ăn ngọt hay vừa phải) của các thành viên trong gia đình, tráng đều nước đường lên thành khuôn để bánh thêm phần ngon và đẹp mắt nữa nha. 

Ngoài cách này, bạn có thể làm mau hơn với lò vi sóng. Bạn cho lượng đường và nước vừa đủ vào tô rồi đặt vào lò vi sóng, quay với nhiệt độ cao trong vòng 5 phút. Khi bỏ ra, hỗn hợp nước và đường đã chuyển thành nước Caramen (nước đường, nước hàng) mà bạn cần rồi đó. 

Bước 2: Đánh tơi hỗn hợp trứng, lòng đỏ (đã tách riêng) 

Bước tiếp theo, bạn cho 2 lòng đỏ đã tách riêng và 3 quả trứng gà, đường vào tô rồi dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh đều cho tới khi lòng đỏ, lòng trắng, đường hòa quyện vào nhau. 

Nếu trứng được lấy ra từ trong tủ lạnh thì bạn nên bỏ ra trước khoảng một phần hai tiếng để trứng dễ đánh hơn nhé. 

Sau đó bạn cho thêm Vanila và muối (nếu có chuẩn bị) vào đánh cùng.

Bước 3: Đun sữa rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng

Bây giờ tới bước chuẩn bị sữa, bạn hãy pha sữa tươi với sữa đặc (nếu chuẩn bị) và cho lên bếp đun ấm sữa hoặc cho vào lò vi sóng quay. Lưu ý, không nên đun sôi sữa tươi hoặc quay quá lâu vì như thế sẽ làm sữa tươi mất hết chất dinh dưỡng. 

Khi sữa đã đủ độ ấm, bạn đổ sữa từ từ vào hỗn hợp trứng sữa rồi đánh đều, nên chia làm 3 lượt đổ cách nhau khoảng 1 – 2 phút. Chúng ta phải đổ như thế để tránh việc sữa nóng vào làm trứng chín luôn đó. 

Đánh đều như vậy một lát là bạn đã hoàn thành qui trình chuẩn bị rồi. Nhớ là không đánh thành bọt bạn nhé. Khi có bọt thì phải vớt hết lớp bọt trước hoặc đợi bọt tan mới đổ dồn khuôn, nếu không bề mặt bánh sẽ bị lỗ, chưa được mềm mịn đâu. 

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, thả vào lò nướng 

Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp trứng sữa, bạn đổ vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn. Bạn nên đổ qua rây để lọc gợn trứng chưa đánh hết hoặc bọt, tránh dẫn đến việc bánh bị rỗ. Lúc này trong số khuôn, lớp nước đường đã nguội và bám vào thành khuôn.  

Để tránh việc khay trơn, khuôn bị di chuyển khi đổ đồ nóng, bạn có thể đặt dưới lòng khay một cái khăn bông. 

Trong lúc đặt cho khuôn bánh vào khay, bạn hãy tranh thủ đun luôn một ấm nước sôi, rồi đổ vào trong khay, mực nước khoảng 2/3 khay nha. Bởi vì nhiệt độ trong lò là để duy trì cho nước nóng, hình thành hơi, hấp cho bánh chín nên dùng nước nóng sẽ nhanh hơn nước lạnh đó. 

Cuối cùng là bước cho khay bánh vào lò và bật lò nướng lên nữa thôi. Bạn nên để nhiệt độ là từ 150 độ C rồi theo dõi trong 10 phút đầu, nếu thấy hiện tượng nước sôi lăn tăn thì hạ xuống khoảng 120 độ C, còn nếu nước không sôi thì tăng độ nóng lên chút ít nữa.

Tùy độ nóng từng lò mạnh yếu không trùng lặp nên điều quan trọng là các bạn phải chú ý kĩ 10 – 15 phút đầu khi thả vào lò nướng nhé. Bánh sẽ chín trong khoảng 30 – 45 phút, tùy thuộc vào độ dày, chiều cao của bánh. 

Như vậy là bạn đã kết thúc các qui trình làm bánh Flan (Caramen) thơm ngon ngay tại nhà rồi đó! Hãy tự sáng tạo thêm nhiên liệu và hương liệu mới để tạo ra được các sản phẩm đẹp mắt chiêu đãi gia đình, người yêu, bạn bè nhé. 

Ngoài cách thức sử dụng lò nướng, bạn cũng có thể có thể tham khảo các thêm cách làm bánh Flan thơm ngon tại nhà bằng lò vi sóng, nồi cơm điện dưới đây: 

• Cách làm bánh Flan từ lò vi sóng
• Làm bánh flan bằng nồi cơm điện

Giới thiệu một số lò nướng tốt để làm bánh Flan

Lò nướng điện Sunhouse SHD4210 –  Giá: 560.000đ

Lò nướng điện Sunhouse SHD4210 với thiết kế, dung tích nhỏ gọn, hiện đại, cách dùng đơn giản, núm cơ điều tiết dễ dàng và giá thành phải chăng chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực của chị em phụ nữ trong qui trình nội trợ.

Ngoài việc làm Caramen bằng lò nướng, bạn cũng đều có thể tham khảo thêm việc làm bằng máy làm caramen và sữa chua Hitops HT-83. Chiếc máy này nắm giữ hai chức năng tiện ích là làm sữa chua và bánh Flan, đây đều là hai đồ ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. 

Hi vọng với bài viết trên đây, các bạn đã biết làm bánh Flan bằng lò nướng thơm ngon tại nhà. Các chị em phụ nữ còn chờ gì nữa mà không trổ tài đảm đang, làm ngay cho gia đình, bạn bè và người yêu ăn thôi nào! 

Web – Địa chỉ mua sắm trực tuyến chuyên sâu hiện đang sẵn có bán lò nướng, lò vi sóng, nồi cơm điện, máy làm sữa chua,… hỗ trợ chị em phụ nữ trong việc làm bếp hiệu quả với những mặt hàng chất lượng cao, đảm bảo chính hãng, có bảo hành đầy đủ và hỗ trợ ship hàng tận nhà. 

> > Tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon: 

• 4 bước đơn giản làm phô mai que tại nhà cực lôi cuốn
• Cách làm pudding trứng gelatin mềm mịn ngon mê ly
• Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng
• Bật mí cách làm sữa chua trân châu đường đen ngon mịn đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn việc làm bánh Tiramisu chocolate tặng người thương chẳng cần lò nướng
• Cách làm bánh trôi, bánh chay dễ dàng nhất cho Tết Hàn Thực
• Bí quyết làm cơm cháy chà bông giòn tan cho ngày mưa lạnh

làm bánh flan bằng lò nướng, cách làm bánh flan bằng lò nướng, cách làm caramen bằng lò nướng, cách làm bánh flan ngon, cách làm bánh flan tại nhà

Nội dung ✔️ Hướng dẫn 4 bước làm bánh Flan bằng lò nướng thơm ngon tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.