Kombucha là gì? Tác dụng của trà Kombucha và cách làm

1️⃣ Kombucha là gì? Tác dụng của trà Kombucha và cách làm ✔️

Kombucha hay trà Kombucha từng làm mưa làm gió nhiều hội nhóm và được nhiều chị em truyền tai nhau là thức rất là bổ dưỡng. Nếu chưa biết Kombucha là gì ? Hãy theo dõi bài viết này để cùng chúng tôi khám phá về thức uống đặc biệt này cũng giống những tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe bạn nhé.

Kombucha là gì?

Kombucha chính là tên gọi theo tiếng Nhật của một loại trà có xuất xứ từ Mãn Châu – Trung Quốc. Nó còn được gọi với nhiều cái tên không trùng lặp như nấm trường sinh, nấm thủy hoài sâm hay nấm thủy sinh.

Trà Kombucha được hình thành từ quá gửi lên men gồm có trà xanh hoặc trà đen, đường cùng với con giống Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – cộng sinh của vi khuẩn và nấm men). Trong công đoạn lên men, Scoby sẽ chuyển hóa hỗn hợp trà, đường thành lợi khuẩn probiotic và tạo nên thức uống có hàm lượng axit cao, enzyme và vitamin B… Đó cũng chính là nguyên nhân tại sao trà Kombucha thường sẽ có ga và có hương thơm dịu nhẹ, chút vị chua chua như giấm.

Hương vị của trà Kombucha sẽ phụ thuộc vào chính thời gian mà con giống Scoby lên men hoặc chính những nguyên liệu mà bạn pha kèm.

Trà Kombucha có công năng gì?

Trà Kombucha được tính là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Dưới này là những tác dụng của trà Kombucha để bạn tham khảo:

• Tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa: Loại trà này sản chào đời lượng men vi sinh lớn. Đây chính là những lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp cân bằng hệ tiêu hóa, làm giảm dấu hiệu đầy hơi, cùng theo đó tăng cường bộ miễn dịch cho cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Nhờ công đoạn nuôi Scoby trong trà xanh mà thành phẩm cuối cùng có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chính vì thế, khi sử dụng trà Kombucha, qui trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa của cơ thể sẽ hoạt động tích cực hơn, giúp bạn có được thân hình thon gọn, săn chắc.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trà Kombucha có thể làm giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt cho cơ thể, điều ấy sẽ giúp cho bạn hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Kiểm soát tiểu đường tuýp 2:  Kombucha có công năng làm chậm công đoạn tiêu hóa carb, cùng lúc giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện chức năng gan, thận.
• Ngăn chặn sự lan truyền của tế bào ung thư: Các nghiên cứu được nêu lên trên tạp chí Cancer Letters cho thấy, Kombucha có hàm lượng chất oxy hóa cao nên có thể ngăn ngừa được sự lan truyền của các tế bào ung thư.

Cách làm Kombucha

Dưới đây là chi tiết các bước nuôi, cách làm trà Kombucha:

1. Đun sôi nước rồi thả trà xanh hoặc trà đen vào ngâm khoảng 5 phút, sau đó cho đường vào quấy đều và để cho thật nguội.
2. Vớt nấm Kombucha, rửa sạch với nước. Lưu ý khi chạm vào Kombucha, bạn phải rửa tay thật sạch, cẩn thận hơn thì hãy đeo găng tay vào nhé.
3. Cho trà đường vào hũ thủy tinh rồi cho Kombucha vào, phủ 1 tấm vải mỏng lên miệng bình và dùng dây thun buộc chặt lại. Sau đó, đặt bình thủy tinh ở chỗ mát, tránh ánh nắng mặt trời.
4. Vài ngày sau, bạn sẽ thấy Kombucha sinh trưởng. Lúc này bạn phải kiểm tra độ chua của trà, thực hiện kiểm tra 3 ngày một lần. Đên khi bạn cảm thấy hợp khẩu vị của mình thì rót nước trà ra 1 hũ thủy tinh khác và để vào tủ lạnh sử dụng dần.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng mình đã hỗ trợ bạn biết được Kombucha là gì rồi cũng như tác dụng của trà Kombucha và việc làm nó như thế nào. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Đừng quên đều đặn truy cập website Web để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. 

> > > Xem thêm:

• Uống tảo xoắn Nhật có công dụng phụ hay không?
• Tác dụng phụ của vitamin C cần biết khi dùng
• Nước ép táo có công hiệu gì? Cách làm nước ép táo ngon, tránh bị thâm
• Các tác dụng của hạt lanh đối với cơ thể

kombucha là gì,tác dụng của kombucha,kombucha có tác dụng gì,tác dụng của trà kombucha,lợi ích của kombucha,công dụng của kombucha,công dụng của trà kombucha,tác dụng trà kombucha,nấm scoby,scoby là con gì,scoby có tác dụng gì,làm kombucha

Nội dung ✔️ Kombucha là gì? Tác dụng của trà Kombucha và cách làm được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.