Mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì để tránh nhiều nguy cơ cho sức khỏe

Người bị bệnh mỡ máu cao thường được những chuyên gia y tế nhắc nhở nhiều về chế độ dinh dưỡng. Vậy mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì ? Dưới đây là những lời khuyên quý giá từ các chuyên gia để bạn cũng đều có thể tham khảo và áp dụng theo nhằm tránh mọi ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Mỡ máu cao là gì?

Mỡ máu cao chính là tình trạng rối loạn mỡ máu làm cho những phần tử lipid máu có những thất thường về thuộc tính cũng giống nồng độ, cụ thể như:

• Tăng cholesterol hoặc tăng triglycerid.
• Tăng LDL-C (cholesterol xấu).
• Giảm HDL-C (cholesterol tốt)…

Tình trạng tăng cholesterol xảy ra lâu ngày có thể dẫn tới xơ vữa hoặc vôi hóa động mạch, gây tắc mạch làm cho bệnh nhân bị tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim… Bên cạnh đó, rối rắm lipid máu cũng thường kèm theo nhiều bệnh án mãn tính như đái tháo đường, bệnh gout, béo phì, tăng huyết áp hay cho dù dẫn tới tử vong nếu bệnh nặng.

Để điều trị rối loạn lipid máu, bên cạnh việc dùng thuốc theo đơn của các bác sỹ chuyên khoa thì việc thay đổi thói quen sinh hoạt cũng đóng vai trò cực kì quan trọng. Theo đó, bệnh nhân cần thành lập lối sống lành mạnh, tăng cường vận động thể lực, cùng theo đó có một chế độ dưỡng chất thích hợp. Vậy chế độ ăn cho người mỡ máu cao như ra sao? Mời bạn theo dấu phần tiếp theo của bài viết để tạo ra được câu trả lời.

Người bị mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì?

Bệnh mỡ máu cao nên ăn gì?

Những thực phẩm dưới đây đều có công hiệu tích cực đối với những người bị mỡ máu cao:

Chất xơ và vitamin

Các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cho người mỡ máu cao nhất định phải có chất xơ và vitamin. Lý do là bởi: Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc điều hòa rối rắm mỡ máu, giúp loại bỏ một phần cholesterol và chất béo nạp vào cơ thể. Người bị mỡ máu cao nên bổ sung nhiều chất xơ có trong số loại rau, củ, quả…

Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng cần bổ sung vitamin bởi đây là một yếu tố quan trọng góp phần làm giảm hàm lượng cholesterol.

Bạn cũng có thể có thể tham khảo một vài thực phẩm giàu vitamin và chất xơ như:

• Rau xanh.
• Giá đỗ.
• Nấm hương.
• Táo.
• Hành tây.
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt…

Các loại thịt trắng

Thay vì sử dụng các loại thịt đỏ thì người bị mỡ máu cao nên ăn các dòng thịt trắng như ngan, vịt, gà bởi những thực phẩm này còn có chứa hàm lượng cholesterol thấp hơn hẳn so với thịt đỏ.

Axit béo chưa no có nhiều nối đôi

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, axit béo chưa no có nhiều nối đôi như omega 6, omega 3 chẳng những có khả năng làm giảm cholesterol xấu mà còn hỗ trợ điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa hữu hiệu các bệnh về tim mạch. Chính vì thế, nếu muốn cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu, bệnh nhân nên sử dụng các dòng dầu cá có xuất xứ thực vật chứa nhiều axit không no.

Ngoài ra, bệnh nhân cũng nên ăn cá thường xuyên từ 2 đến 3 lần mỗi tuần và nhớ sử dụng các loại dầu thực vật (dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương) thay cho mỡ nhé. Một số loại hạt như vừng, hạt dẻ, bí ngô cũng chính là nguồn cung cấp axit béo không no nhiều nối đôi để bạn cũng có thể có thể sử dụng.

Uống nhiều nước

Người bị mỡ máu cao nên uống nhiều nước bởi nước có vai trò quan trọng trong quá trình bài tiết các độc tố hại ra khỏi cơ thể.

Bệnh mỡ máu cao kiêng ăn gì?

Ngoài những thực phẩm nên ăn thì người bị mỡ máu cao cũng nên tránh xa nhưng thực phẩm sau đây:

Thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao

Người bị mỡ máu cao cần có hạn hoặc tránh xa các dòng thực phẩm giàu cholesterol như:

• Nội tạng động vật.
• Não động vật.
• Da động vật.
• Trứng gà (lòng đỏ trứng gà chứa nhiều cholesterol).

Ngoài ra, họ cũng nên rời xa các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt heo, thịt bê, thịt trâu…), có hạn thịt mỡ, thịt có gân…

Đường

Nên hạn chế đường hay các loại đồ uống chứa đường, nhất là nước ngọt bởi chúng cũng đều có thể khiến bệnh nhân bị béo phì, cùng lúc giảm triglyceride.

Muối

Để phòng ngừa các bệnh lý tim mạch đi kèm, người bị rối loạn mỡ máu cũng nên giảm lượng muối nạp vào cơ thể xuống dưới 6 gam mỗi ngày. Ngoài ra, người bị mỡ máu cao cũng nên tránh chọn các loại thực phẩm chế biến sẵn hay đóng hộp bởi chúng thường sẽ có thành phần muối khá cao.

Chất béo (lipid) no

Người bệnh cần thiết hạn các loại chất béo no như bơ, mỡ, nước luộc thịt bởi chúng chẳng những làm tăng cholesterol xấu mà còn làm tăng nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Thuốc lá, đồ uống có cồn

Hãy nói không với thuốc lá và nước uống có cồn nếu bạn đang bị mỡ máu cao. Việc tránh chạm với khói thuốc lá có thể giúp chỉ số HDL-C được cải thiện rõ rệt, ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Hạn chế ăn tối muộn

Ban đêm là khi mà năng lượng trong cơ thể tốn kém ít. Chính vì thế, việc ăn bữa tối quá muộn sẽ khiến năng lượng nạp vào không kịp tiêu hao từ đấy tích tụ trong thành mạch hay các mô mỡ. Tình trạng này kéo dài cũng đều có thể khiến động mạch bị xơ vữa. Do đó, những người bị mỡ máu cao nên sắp xếp thời gian ăn tối càng sớm càng tốt, cùng theo đó nên phối hợp với việc tập thể thao để giúp tiêu tốn lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Hi vọng rằng những chia sẻ trên đây của chúng toi đã hỗ trợ bạn biết được người bị mỡ máu cao nên ăn uống như thế nào, nên ăn gì và kiêng gì. Ngoài chế độ ăn uống, tập luyện, bệnh nhân cũng nên thường xuyên lưu ý tới các chỉ số huyết áp, đường huyết… bằng phương pháp thăm khám thường xuyên hoặc chuẩn bị máy đo huyết áp, máy đo đường huyết… ở tại nhà để kịp lúc phát hiện những dấu hiệu thất thường của cơ thể, từ đấy có được các can thiệp kịp thời.

Chúc các bạn luôn khỏe!

Để mua các thiết bị máy đo đường huyết, máy đo huyết áp…, bạn vui lòng truy cập website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại bên dưới:

> > Tham khảo thêm:

• Tìm hiểu chế độ ăn uống cho người cao huyết áp
• 7 lưu ý dinh dưỡng cho người bị tiểu đường
• Máy đo mỡ máu có chuẩn xác không, có nên chọn mua không?

Mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì, mỡ máu cao nên ăn uống như thế nào, mỡ máu cao nên ăn gì, bệnh mỡ máu cao kiêng ăn gì, chế độ ăn cho người mỡ máu cao

Nội dung Mỡ máu cao nên ăn gì, kiêng gì để tránh nhiều nguy cơ cho sức khỏe được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.