Panna cotta là gì? 6 cách làm panna cotta ngon, đơn giản tại nhà

1️⃣ Panna cotta là gì? 6 cách làm panna cotta ngon, đơn giản tại nhà ✔️

Panna cotta là một món tráng miệng ngon nổi tiếng đến từ Ý mà các fan đồ ngọt không thể bỏ qua. Vậy bạn đã biết panna cotta là gì chưa? Hãy cùng Web đi kiếm hiểu về panna cotta và tham khảo 6 việc làm panna cotta ngon, đơn giản ngay tại nhà các bạn nhé!

Panna cotta là gì?

Panna cotta là một món tráng miệng thơm ngon tới từ nước Ý (Italia) và trong tiếng Ý thì panna cotta có nghĩa là kem nấu. Panna cotta thường được nấu từ kem, sữa và đường với bột thạch.

Công thức trước mắt của món tráng miệng panna cotta được bắt nguồn ở miền Bắc nước Ý. Tại nơi đây, người ta thường làm đông kem sữa với xương cá để thưởng thức, bởi vì collagen có trong xương cá sẽ làm đông đặc kem hơn.

Cho đến ngày nay, người ta thường sử dụng gelatin để chế biến panna cotta, từ đấy cho ra món bánh panna cotta có kết cấu mịn màng, khi ăn sẽ tan nhẹ trong miệng. Bên cạnh đó, họ cũng phối hợp làm bánh panna cotta với các mùi vị bằng các dòng trái cây cùng nước sốt để món panna cotta thêm phần cuốn hút hơn.

6 việc làm panna cotta ngon, đơn giản ngay tại nhà

Cách làm panna cotta dâu tây

Nguyên liệu

• 200g dâu tây.
• Quả việt quất hoặc mâm xôi (tùy chọn).
• 1 gói sữa tươi không đường tiệt trùng.
• 250ml kem tươi whipping cream.
• 10g gelatin.
• 11g đường.
• Vani và muối.

Cách làm

Bước 1:

• Bạn hãy ngâm 10g gelatin trong nước, hoặc bạn cũng cũng có thể quay gelatin với một chút nước trong lò vi sóng cho mềm.
• Sau đó, bạn cho 200ml sữa tươi không đường cùng 250ml whipping cream, 60g đường, vani và gelatine vào nồi, bắc lên bếp, đun với lửa thật nhỏ và khuấy đều.
• Sau khi hỗn hợp đã tan hết và hòa quyện vào nhau thì bạn tắt bếp, sau đó rót vào từng ly thủy tinh đã trang bị sẵn và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Bước 2: Các bạn hãy cắt nhỏ dâu tây, sau đó cho dâu vào nồi cùng 50g đường, đun dâu cho tới khi hỗn hợp keo lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Cuối cùng, các bạn hãy cho hỗn hợp dâu vào phần kem sữa đã đông lại ở bước 1. Bạn có thể trang hoàng thêm dâu tây cắt miếng, việt quất hoặc mâm xôi lên trên panna cotta dâu tây và thưởng thức nhé.

Cách làm panna cotta trà xanh

Nguyên liệu

• 2 muỗng nhỏ bột trà xanh.
• 200ml sữa tươi không đường.
• 150ml kem sữa whipping cream.
• 40g đường.
• 6g gelatin bột.
• 20ml nước lọc.

Cách làm

Bước 1: Bạn cho khoảng 6g bột gelatin vào nước lọc để ngâm cho mềm ra.

Bước 2:

• Sau đó, các bạn cho lần lượt khoảng 200ml sữa tươi không đường, 150ml kem sữa whipping cream và 40g đường vào nồi, sau đó đun với lửa nhỏ, đảo đều và nhẹ tay.
• Sau đó, các bạn cho lần lượt gelatin đã nở mềm và bột trà xanh vào nồi và khuấy đều.
• Khi hỗn hợp đã hòa tan vào nhau thì bạn tắt bếp, cũng đều có thể rây hỗn hợp qua rây cho mịn hơn. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã trang bị và để trong tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 3: Panna cotta trà xanh sau khi để trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng là bạn có thể mang ra và thưởng thức rồi. Các bạn có thể rắc lên trên một chút bột trà xanh cho đẹp mắt và trông cuốn hút hơn nhé.

Cách làm panna cotta xoài

Nguyên liệu

• 75g xoài chín.
• 15ml nước lọc.
• 84g đường.
• 10g lá gelatin.
• 100 ml sữa tươi không đường.
• 300ml kem tươi heavy cream hoặc whipping cream.

Cách làm

Bước 1:

• Bạn hãy đun nóng khoảng 84g đường cùng kem tươi whipping cream và sữa tươi không đường, đun cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lên.
• Bạn hãy thả 6g lá gelatin đã ngâm mềm vào hỗn hợp sữa ở trên và khuấy đều cho các nhiên liệu hòa quyện vào nhau.
• Sau đó, bạn hãy đổ hỗn hợp kem sữa vào từng ly đã trang bị rồi để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất khoảng 3 đến 4 tiếng cho đông lại.

Bước 2:

• Bạn ngâm thêm 4g lá gelatin cho mềm.
• Sau đó, các bạn hãy dùng máy xay sinh tố và xay xoài cho thật mịn, xay xong thì đổ xoài vào nồi cùng 4g đường.
• Bạn cho tiếp lá gelatin đã ngâm vào nồi xoài và đảo đều cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Các bạn lấy kem sữa đã đông từ trong tủ lạnh ra, sau đó cho hỗn hợp xoài lên trên và để lại vào tủ lạnh cho phần xoài đông lại hoàn toàn. Như vậy là các bạn đã có món panna cotta xoài ngon như ngoài hàng rồi nhé. Mời các bạn cùng thưởng thức!

Cách làm panna cotta socola

Nguyên liệu

• 150g socola đen (dark chocolate).
• 300g whipping cream.
• 280ml sữa tươi không đường.
• 8g gelatin.
• 40g đường.

Cách làm

Bước 1: Bạn hãy ngâm khoảng 8g gelatin với 40ml nước lọc trong vòng 15 phút cho mềm ra. Sau đó, bạn sử dụng dao giã nhỏ socola đen và cho ra một tô riêng.

Bước 2:

• Bạn hãy cho 280ml sữa tươi không đường vào nồi, sau đó thêm vô khoảng 40g đường và 300g kem tươi whipping cream vào nồi. Bạn tiến hành đun hỗn hợp sữa với lửa liu diu và khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan đều.
• Các bạn cho hỗn hợp sữa vừa nấu vào bát socola đã đâm nhỏ và dùng thìa quấy đều cho socola tan ra.
• Tiếp đến, các bạn cho luôn phần gelatin đã ngâm mềm vào vào tô phía trên và tiếp tục khuấy thêm khoảng 10 phút nữa thì dừng lại.

Bước 3: Bạn hãy đổ hỗn hợp vào khuôn đã trang bị sẵn, sau đó đem để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng. Món panna cotta socola thơm ngon và mềm mịn đã kết thúc rồi nhé.

Cách làm panna cotta sầu riêng

Nguyên liệu

• 100g sầu riêng.
• 12g bột gelatin.
• 50g đường.
• 200ml kem sữa tươi whipping cream.
• 200ml sữa tươi không đường.
• Lá bạc hà.

Cách làm

Bước 1:

• Bạn hãy xay 100g sầu riêng của thật nhuyễn mịn.
• Sau đó, bạn hãy trộn 12g bột gelatin với một ít nước rồi quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút cho tan chảy, hoặc bạn ngâm cho gelatin mềm ra nhé.

Bước 2:

• Các bạn cho khoảng 200ml sữa tươi không đường cùng 200ml whipping cream và gelatin đã tan chảy vào nồi, bắc lên bếp và đun với lửa nhỏ.
• Khi hỗn hợp sôi thì những bạn tắt bếp, sau đó trộn hỗn hợp sữa với sầu riêng của thật đều rồi đổ hỗn hợp vào ly nhỏ đã trang bị sẵn, đem để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng.

Bước 3: Món panna cotta sầu riêng độc đáo và lạ miệng đã hoàn thành, các bạn cũng đều có thể trang trí với một miếng sầu riêng cùng vài lá bạc hà cho đẹp mắt. Chúc các bạn thực hiện thành đạt nhé!

Cách làm panna cotta chanh dây

Panna cotta chanh dây mềm mịn, có vị béo ngọt vừa phải của whipping cream hòa quyện với vị chua thành của chanh dây. Panna cotta chanh dây có màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm cực kì cuốn hút sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải mê mẩn. Hãy tham khảo ngay việc làm panna cotta chanh dây sau đây của Chúng Tôi nhé!

> > > Xem thêm:  Cách làm panna cotta chanh dây mềm mịn ngon khó cưỡng

Trên đây là 6 cách làm panna cotta ngon, dễ dàng tại nhà. Hy vọng, qua bài viết này, các bạn có thể chọn được 1 món panna cotta ngon để làm chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dấu bài viết. Chúc các bạn thực hiện món panna cotta thành công!

> > > Xem thêm:

• Cách làm pudding trứng gelatin mềm mịn ngon mê ly
• Cách làm bánh Macaron làm quà tặng ngọt ngào, thơ mộng kiểu Pháp
• Waffle là gì? Cách làm bánh waffle dễ dàng ngay tại nhà
• [Tổng hợp] 5 Cách làm bánh bông lan xốp mềm dễ dàng ngay tại nhà
• 3 việc làm bánh donut ngay tại nhà đơn giản mà siêu siêu ngon

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm panna cotta thì bạn hãy truy cập website Web để đặt mua online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt hàng trực diện các mặt hàng này tại:

panna cotta là gì,cách làm panna cotta,bánh panna cotta,cách làm panna cotta,cách làm bánh panna cotta,công thức làm panna cotta,nguyên liệu làm panna cotta,cách làm panna cotta chanh dây,cách làm panna cotta xoài,cách làm panna cotta sữa chua,panna cotta trà xanh,panna cotta vải,panna cotta việt quất

Nội dung ✔️ Panna cotta là gì? 6 cách làm panna cotta ngon, đơn giản tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.