Súp lơ xào với thứ này canxi sánh ngang sữa, ăn vào siêu ngon, xương lại càng chắc khỏe

Lam Anh

Sự phối hợp giữa súp lơ với nhiên liệu này sẽ tạo thành đồ ăn đã bổ lại càng bổ.

Trong số biết bao loại rau và trái cây, súp lơ có tác dụng chống ung thư tốt nhất. Đặc biệt, nó chứa biết bao canxi, hàm lượng canxi cũng có thể sánh ngang với sữa. Đồng thời, súp lơ có hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ nên nó trở thành một “ngôi sao” sức khỏe rất đáng được chú ý.

Cà chua cũng chứa nhiều vitamin C, có tác dụng xúc tiến cơ thể tích nước và làm dịu cơn khát, tốt cho đường tiêu hóa. Ăn nhiều cà chua còn có tác dụng chống lão hóa, có thể giữ được làn da trắng sáng. 

Sự phối hợp giữa súp lơ với cà chua sẽ tạo thành thức ăn đã bổ lại càng bổ.

Nguyên liệu:

– 1 cái súp lơ trắng, 2 quả cà chua, hành lá, muối, rượu nấu bếp

Cách làm:

Tách súp lơ thành những nhánh nhỏ, bỏ vào thau nước pha chút muối loãng cùng ít bột mì, ngâm khoảng 10 phút cho sạch hết bụi bẩn và trứng côn trùng bám bên trong trôi ra ngoài. Rửa lại vài lần với nước sạch, để súp lơ ráo.

Cà chua rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Hành lá rửa cho sạch thái nhỏ.

Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi đun cho sôi thì cho súp lơ vào chần sơ qua ít phút rồi vớt ra. Lưu ý không nên chần quá lâu sẽ làm súp lơ mất đi độ giòn.

Đun nóng chút dầu rán trong 1 nồi khác, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho thơm rồi cho cà chua vào xào cho nó chảy ra nước. Khi xào cà chua, bạn cũng nên dùng muôi để ấn cà chua ra ngoài khi xào, nếu muốn cà chua có vị đậm đà, bạn có thể cho thâm một ít sốt cà chua (ketchup) vào.

Cho súp lơ đã chần lúc nãy vào xào với cà chua cho đều, nêm một lượng muối vừa ăn, 1 muỗng cà phê rượu nấu. Nếu không muốn nấu rượu, bạn cũng có thể bỏ lỡ gia vị này.

Cuối cùng, bạn xào súp lơ cho đến khi chín hẳn để bề mặt súp lơ thấm đều nước cà chua là cũng có thể có thể dọn ra đĩa.

Món súp lơ xào cà chua có vị chua ngọt lại hơi giòn rất ngon miệng, đáp ứng ai ăn lẫn với cơm cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/sup-lo-xao-voi-thu-nay-canxi-sanh-ngang-sua-an-vao… Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/sup-lo-xao-voi-thu-nay-canxi-sanh-ngang-sua-an-vao-sieu-ngon-xuong-lai-cang-chac-khoe-d298767.html