Thịt lợn xào với thứ này được món 2 trong 1, cơm nấu nồi đầy vẫn hết

Lam Anh

Sự kết hợp cả rau và thịt trong cùng một đồ ăn khiến bữa cơm trở nên thú vị hơn.

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ, 3 cái nấm đùi gà to, 2 thìa nước tương, 1.5 thìa hắc xì dầu, 1.5 thìa dầu hào, nửa thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, nửa cánh hoa hồi, tỏi băm nhỏ, tiêu đen xay

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch nấm đùi gà rồi thái lát vừa ăn.

Thịt ba rọi rửa sạch, thái theo từng lát để xào.

Bước 2: Xào thịt lợn

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, để thịt lợn vào xào cho tới khi nó chuyển qua màu trắng. Lúc này thêm xíu hạt tiêu đen và nửa bông hoa hồi vào cho thơm. Nếu không thích mùi hoa hồi bạn có thể không cho.

Thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 chút muối rồi khuấy đều tay. Thêm ít nước ấm vào, đun một lát cho chín tới. Cho thịt ra để riêng.

Bước 3: Xào nấm

Trong một chảo khác, cho ít dầu rán vào, thêm ít tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nấm đùi gà vào.

Nêm chút muối, xào cho tới khi nấm mềm, thêm 1 thìa nước tương, nửa thìa hắc xì dầu, nửa thìa dầu hào vào.

Bước 4: Hoàn thiện

Xào cho đến khi nấm chín đều thì để thịt ba chỉ đã xào vào, thêm hành cây cắt khúc rồi khuấy đều một lúc cho mùi vị hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Món thịt ba rọi xào nấm đùi gà thơm ngon, đậm đà, nấm mềm hơi giòn thơm phức cực kì lạ miệng và hấp dẫn. Sự phối hợp cả rau và thịt trong cùng một đồ ăn khiến bữa cơm trở nên thú vị hơn.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thit-lon-xao-voi-thu-nay-duoc-mon-2-trong-1-com-na… Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thit-lon-xao-voi-thu-nay-duoc-mon-2-trong-1-com-nau-noi-day-van-het-d293608.html