Tiramisu có nghĩa là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh tiramisu

1️⃣ Tiramisu có nghĩa là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh tiramisu ✔️

Bánh tiramisu là một loại bánh quen thuộc với nhiều người nhưng không phải ai cũng biết bánh tiramisu có nghĩa là gì , có nguồn gốc, ý nghĩa như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ hơn về loại bánh này nhé!

Tiramisu có tức là gì? 

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê của nước Ý, gồm các lớp bánh quy Savoiardi [savoˈjardi] nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, thêm 1 ít bột cacao. Công thức bánh này được biến tấu thành nhiều món bánh và món tráng miệng khác nhau.

Tại Ý, bánh tiramisu được coi như 1 món tráng miệng hữu tình cho các cặp đôi. Theo tiếng Ý, tiramisu có tức là “pick up me – hãy mang em đi”, biểu trưng cho tình yêu… Với mùi chất ngọt thanh nhẹ nhàng, thêm chút ít nồng thắm của hương rượu vang được ủ cẩn thận và vị béo ngậy của kem, phô mai, những chiếc bánh tiramisu cũng có thể chiều lòng tất cả mọi người bao gồm những người không hề yêu thích đồ ngọt. Thậm chí, bánh tiramisu còn được những chuyên gia ẩm thực coi là “thiên đường trong miệng của bạn”.

Nguồn gốc và ý nghĩa bánh tiramisu

Nguồn gốc bánh tiramisu

Cho đến nay, vẫn không có một bằng chứng nào khẳng định được chính xác món bánh này được làm ra từ ai và khi nào, tuy nhiên tại Ý có 1 loại bánh ngọt được làm từ công thức khá giống với tiramisu, nó được nhắc đến trong quyển “I Dolci del Veneto” xuất bản năm 1983. Theo Anna Maria Volpi – một người có nhiều nghiên cứu về bánh ngọt cho biết, nguồn gốc của loại bánh đây là ở vùng Treviso và lần thứ nhất tiên được làm ra bởi Francesca Valori tại nhà hàng Le Beccherie (người này thời niên thiếu có tên là Tiramisu).

Ngoài ra, bánh tiramisu còn gắn liền với câu chuyện về tình yêu sâu đậm mà đến tới bây giờ, người ta vẫn tin đây chính là xuất xứ sinh ra của món bánh này. Khi đó là khi thế chiến thứ nhất mới nổ ra không lâu, một người phụ nữ Ý đã dành hết tâm ý để làm tiramisu dành tặng người mình thương lúc anh chàng chuẩn bị lên đường ra chiến trận. Với cái tên “Tiramisu – hãy mang em đi”, chiếc bánh chứa đựng tình cảm đẹp đẽ của đứa con gái theo anh chàng ra chiến trường, trở thành chỗ dựa tinh thần cho chàng trong số năm tháng gian khổ. Câu chuyện này đã nhận được phản hồi tích cực từ mọi người và cho đến nay, vẫn có không ít người Ý vẫn dùng bánh Tiramisu để thổ lộ tình cảm với người mình thương.

Tuy nhiên, dù bắt nguồn như ra sao thì hiện nay, chẳng thể lắc đầu được rằng tiramisu đã trở thành món tráng miệng có hương vị tuyệt vời, được không ít người yêu mến và rất là thông dụng trên thế giới.

Ý nghĩa của bánh tiramisu

Theo nhiều người, ý nghĩa của bánh tiramisu chính là tình yêu. Hầu hết mọi người đều tin rằng tiramisu chào đời nhờ sự thúc đẩy của tình yêu, nó có đủ chất ngọt ngào thơm béo, nồng dịu hương rượu hòa quyện cùng chút ít đắng của café trong từng lớp bánh, giống như tình yêu của chúng ta luôn có cay đắng ngọt bùi đan xen. Đến nay, mỗi khi đề cập bánh tiramisu, người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh tuyệt hảo dành cho các cặp đôi.

Các biến thể của bánh tiramisu

Bánh tiramisu ngày nay có khá nhiều biến thể khác nhau. Đầu tiên là phải kể để phần vị cafe hiện nay đã được thay thế bằng nhiều loại nguyên liệu khác để có những hương vị mới lạ hơn, ví dụ như dâu tây, chocolate, sữa chua, chuối, matcha, xoài, hạnh nhân… thậm chí, một số đầu bếp còn sáng tạo ra bánh tiramisu bia. Ngoài ra, bánh quy Savoiardi cũng đã được thay thế bằng một số loại bánh mì lên men hay bánh ngọt khác để chiếc bánh tiramisu trở nên mới lạ hơn. Phần kem tươi của tiramisu cũng đã được biến thể bằng cách cho thêm trứng đánh bông hoặc kem sữa tươi đánh bông, trứng trộn cùng phô mai Mascarpone, kem sữa… Tiramisu sẽ xốp nhẹ và có dáng vẻ đẹp mắt hơn với các hỗn hợp kem này.

Trong các loại rượu mùi được thêm vào, phổ biến nhất là rượu Marsala. Nhưng các dòng rượu mùi khác cũng cũng đều có thể thay thế cho rượu Marsala để trộn vào cà phê nhúng bánh, hoặc vào hỗn hợp kem phô mai. Một số loại rượu mùi cũng có thể dùng là  rượu rum  đen, Madeira, Port, Brandy, Malibu Irish Cream hay Irish Cream và nhất là rượu mùi cà phê như Tia Maria và Kahlúa.  Các hỗn hợp kem phô mai khác cũng được sử dụng, có trứng sống hoặc hoàn toàn không có trứng.  Có loại tiramisu có kem và trứng được đun nóng để tiệt trùng, nhưng phải không được để cho trứng quá chín.

> > Xem ngay:  5+ Cách làm bánh tiramisu ngon, chuẩn dễ dàng nhất

Tiramisu để được bao lâu?

Thông thường, sau khi hoàn thiện bánh tiramisu, người ta thường phải để bánh trong tủ lạnh từ 2 – 3 giờ trước khi dùng để phần kem đặc lại cũng như tăng cảm giác thơm mát cho món ăn. Nếu cấm dùng hết bánh tiramisu trong 1 lần, bạn phải cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, đậy kín để không làm mất đi hương vị. Ngoài ra bạn cũng cũng có thể có thể để bánh vào ngăn đá để bảo quản được lâu hơn. Với cách này, tiramisu có thể bảo quản được khoảng 1 tuần và khi muốn thưởng thức bạn chỉ cần để bánh ở nhiệt độ phòng để rã đông cho mềm là được.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết thêm được về bánh tiramisu, về nguồn gốc, ý nghĩa của loại bánh này. Để tham khảo các công thức làm bánh tiramisu, hãy truy cập ngay phân mục ẩm thực của Web nhé! Hẹn hội ngộ bạn trong những bài viết sau!

> > Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng đáp ứng thành công 100%
• Cách làm tiramisu chuẩn Eat Clean, KETO cho người ăn kiêng
• Cách làm bánh Papparoti dễ dàng bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm pudding trứng gelatin mềm mịn ngon mê ly
• Nama chocolate là gì? Cách làm nama chocolate (socola tươi) đơn giản

tiramisu có nghĩa là gì, tiramisu, tiramisu là gì, bánh tiramisu là gì, ý nghĩa của bánh tiramisu, nguồn gốc bánh tiramisu

Nội dung ✔️ Tiramisu có nghĩa là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh tiramisu được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.