2 cách làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng

1️⃣ 2 cách làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng ✔️

Cách làm thạch xoài là một trong những công thức được biết bao người tìm kiếm, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Thạch xoài có vị chua ngọt và thanh mát, chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng của mùa hè. Trong bài viết hôm nay, Web xin chia sẻ đến bạn 2 việc làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng. Các bạn tham khảo nhé!

Cách làm thạch rau câu xoài nước cốt dừa mát lạnh ở tại nhà

Nguyên liệu

• 250g thịt xoài chín.
• 125ml nước cam ép.
• Bột rau câu giòn hoặc bột gelatin.
• 130g đường (có thể tùy chỉnh theo sở thích).
• 180ml nước cốt dừa.
• 500ml nước lọc.

Cách làm

Bước 1: Xay xoài

Bạn hãy bỏ vỏ xoài, cắt lấy phần thịt rồi thái thành hạt lựu cho dễ xay. Sau đó, bạn cho xoài cắt hạt lựu cùng 125ml nước cam ép vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mọi thứ nguyên liệu cùng nhau cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 2: Làm lớp thạch rau câu xoài

• Bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho nước lọc và nồi đun với lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho lần lượt khoảng 10 thìa cà phê bột rau câu vào nồi, vừa cho bột rau câu vừa dùng phới lồng khuấy liên tiếp để bột rau câu tránh bị vón cục và lắng xuống đáy nồi. Để lớp rau câu được mịn hơn thì bạn nên vớt bỏ bọt và các hạt bong bóng li ti trên bề mặt rau câu nhé.
• Khi nước rau câu trong nồi bắt đầu sệt lại và có màu trắng đục thì bạn hãy đổ hỗn hợp xoài đã xay vào nồi, tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Bạn đổ thạch rau câu xoài vào một khuôn đựng hoặc hộp thủy tinh, để cho nguội bớt xong để bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 đến 2 tiếng để rau câu đông lại.

Bước 3: Làm lớp thạch rau câu nước cốt dừa

• Cách làm tương tự như lớp thạch rau câu xoài, bạn đun nước lọc với 1 thìa cà phê bột rau câu đến khi nước rau câu sánh lại và có màu trắng đục là được.
• Sau đó, bạn bỏ vào trong nồi khoảng 180ml nước cốt dừa và khuấy liên tục, bạn nên khuấy từ dưới lên trên để né nước thạch bị cháy ở đáy nồi.
• Sau khi nấu xong hỗn hợp rau câu cốt dừa, bạn hãy đổ từ từ nước thạch vào khuôn đựng rau câu xoài. Bạn để cho thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thêm khoảng 1 đến 2 tiếng nữa là cũng có thể có thể lấy thạch rau câu xoài nước cốt dừa ra thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Thạch rau câu xoài nước cốt dừa thơm giòn, mát lạnh, béo ngậy đích thị là món tráng miệng rất thích hợp cho các mùa nắng nóng bức. Chúc các bạn thi hành thành công nhé!

> > Xem thêm:  Thạch găng làm từ gì? Cách làm thạch găng đơn giản ngay tại nhà

Cách làm thạch xoài sữa tươi thơm mát cho mùa nắng nóng nực

Nguyên liệu

• 500g thịt xoài chín.
• 800ml sữa tươi.
• 9 thìa cà phê đường cát (có thể tùy chỉnh theo sở thích).
• 30g bột rau câu giòn hoặc bột gelatin.
• 800ml nước lọc.

Cách làm

Bước 1: Xay xoài

• Xoài bạn gọt vỏ, cắt lấy phần thịt xoài rồi bổ thành các miếng hạt lựu cho dễ xay.
• Bạn cho phần thịt xoài xoài cùng theo với 800ml nước lọc vào trong máy xay sinh tố và xay ở tốc chiều cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 2: Làm lớp thạch rau câu xoài

• Bạn trộn 20g bột rau câu với tầm 5 thìa cà phê đường cát, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng tùy theo sở thích ăn ngọt của mình nhé.
• Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và đổ hết hỗn hợp xoài vừa xay vào nồi, nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu nóng dần lên thì bạn hãy cho chén bột rau câu trộn đường vào, vừa cho vừa dùng phới lồng khuấy đều cho bột tan ra. Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho tới khi nước rau câu xoài sôi thì tắt bếp.
• Bạn hãy đổ nước thạch rau câu xoài ra khuôn, để cho nguội bớt rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng cho lớp rau câu đông lại.

Bước 3: Làm lớp thạch rau câu sữa tươi

• Bạn cho 1 chiếc nồi khác lên bếp, đổ dồn nồi khoảng 800ml sữa tươi và 10g bột rau câu giòn rồi khuấy đều. Sau đó, bạn cho tiếp khoảng 4 thìa cà phê đường cát (có thể tùy chỉnh) vào trong nồi và tiếp tục khuấy liên tục để các nguyên liệu tan hết và không bị vón cục, đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp.
• Bạn hãy đổ từ từ nước rau câu sữa tươi lên trên lớp thạch rau câu xoài. Bạn nên đổ theo một góc của khuôn đựng để tránh thạch bị tách lớp nhé.
• Cuối cùng, bạn để cho thạch nguội bớt rồi thả vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng là cũng có thể đưa ra thưởng thức được rồi nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Thạch rau câu xoài sữa tươi thơm ngon và cực kì đẹp mắt với 2 lớp màu trắng và màu cam tươi của thạch xoài. Món thạch rau câu xoài sữa tươi chắc chắn sẽ làm bạn xiêu lòng ngay trong lượt thử đầu tiên đấy. Chúc các bạn thi hành món thạch xoài sữa tươi thành công nhé!

Một số lưu ý trong cách làm thạch xoài

• Bạn nên chọn những quả xoài hơi thật chín bên trong, không phải làm thạch bằng xoài xanh. Bạn cũng không nên lựa chọn xoài quá chín, bị nhũn và chảy nhiều nước vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của thạch xoài.
• Tùy sở thích ăn ngọt không giống nhau của từng người mà bạn cũng đều có thể thêm hoặc giảm bớt lượng đường sao cho phù hợp khẩu vị nhé.
• Bạn nên để thạch xoài đủ lâu để thạch đông lạnh lại vì thạch xoài ăn sẽ ngon hơn cực kỳ nhiều khi để lạnh đấy.
• Bên cạnh nguyên liệu chính là xoài thì bạn cũng phối hợp xoài với các loài hoa quả khác như dừa non, dâu tây, kiwi, chuối, bơ… để tăng hương vị cho món thạch xoài.

Trên này là 2 cách làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng mà Chúng Tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên ghé Web để cập nhật nhiều tin tức hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dấu bài viết!

> > > Xem thêm:

• Ăn xoài có nóng không? 10 tác dụng của quả xoài ít người biết
• Cách làm kem xoài với sữa chua dễ dàng mà ngon
• Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng
• 5 Cách làm xoài lắc đơn giản ngon đúng điệu ở tại nhà
• Giải nhiệt ngày hè với món thạch rau câu ở tại nhà
• Cách nấu thạch dừa thô cực ngon ở tại nhà

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp, điện máy – điện lạnh, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt mua online, hoặc bạn cũng đều có thể liên hệ đặt hàng trực diện các mặt hàng này tại:

cách làm thạch xoài, cách làm thạch rau câu xoài, cách làm rau câu xoài, cách nấu thạch xoài, cách nấu rau câu xoài, cách làm thạch rau câu vị xoài, cách làm rau câu xoài ngon, cách làm thạch xoài đơn giản, cách làm thạch xoài bằng bột rau câu

Nội dung ✔️ 2 cách làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.