2 Cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát

1️⃣ 2 Cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát ✔️

Canh khổ qua nấu cá thác lác không những là món ăn bổ dưỡng mà còn cực thanh mát, rất phù hợp ăn vào những ngày oi nóng hoặc “giải ngán” cho lễ Tết. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tham khảo 2 cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát bạn nhé.

Cách nấu canh khổ qua thác lác ngon, đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g cá thác lác xay
• 2 trái khổ qua 1 ít
• Hành tím
• Dầu ăn
• Gia vị các dòng

Chi tiết việc làm canh khổ qua cá thác lác

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

• Hành lá, ngò rí nhặt gốc, nhặt bỏ lá úa rồi rửa cho sạch và thái nhỏ.
• Hành tím bóc vỏ, rửa cho sạch và mang đi băm nhuyễn.
• Khổ qua rửa sạch, lấy bỏ ruột rồi bổ thành các lát tròn vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá thác lác

• Bạn cho cá thác lác xay vào bát rồi bỏ thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt, chút tiêu xay, chút muối ăn, hành tím băm rồi trộn lên cho đều và để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
• Tiếp đến, bạn vo cá thác lác thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Nấu canh

• Bạn cho 1 lít nước hầm xương vào trong nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá thác lác vào nấu khoảng 5 – 10 phút cho cá chín, sau đó bạn cho tiếp khổ qua thái theo từng lát vào, bắt đầu nêm nếm phụ gia cho vừa miệng và nấu khoảng 5 phút nữa đến khi khổ qua chín mềm.
• Bạn cho hành lá, rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Canh khổ qua nấu cá thác lác thành phẩm có hương thơm lôi cuốn của cá thác lác, cùng mùi ngò rí. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên, một chút xíu hơi đắng của khổ qua. Chắc chắn món ăn này sẽ thật là lý tưởng cho những ngày oi nóng cho mà xem.

Cách nấu canh khổ qua nhồi cá thác lác thanh mát

Nguyên liệu cần trang bị

• 3 trái khổ qua
• 200g cá thác lác
• 100g thị lợn xay
• -Gia vị các loại
• Hành, ngò…

Chi tiết cách thực hành

Bước 1: Sơ chế khổ qua

• Khổ qua rửa sạch, rạch 1 đường dọc trên thân quả và lấy bỏ hết ruột rồi ngâm nội địa muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt khổ qua  ra, xả lại với nước sạch và để cho ráo nước.
• Hành tím lột vỏ, rửa cho sạch và băm nhuyễn.
• Hành lá, rau ngò bỏ gốc, rửa cho sạch và thái nhỏ. Lưu ý để lại vài cọng hành cây để buộc quanh khổ qua cho đẹp.

Bước 2: Trộn nhân cá thác lác

• Bạn cho cá thác lác xay, thịt heo xay vào bát rồi nêm nếm phụ gia gồm muối, tiêu, đường cho vừa với khẩu vị và trộn đều để khoảng 15 phút.
• Tiếp đến, bạn nhồi nhân cá thác lác vào trái khổ qua, dùng hành cây chần sơ buộc ngang vào trái khổ qua cho đẹp mắt.
• Bạn nấu sôi 1 nồi nước, rồi thả các trái khổ qua vào, đun với lửa thật nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi khổ qua chín mềm thì nêm nếm lại gia vị, cho hành ngò vào và tắt bếp.

Trên này là 2 cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công thức ăn này.

> > > Tham khảo thêm:

• Công thức làm món canh mướp đắng nhồi thịt cực bổ dưỡng
• Mẹo khử vị đắng của mướp đắng
• 2 Cách làm mướp xào trứng ngon, không thâm dễ nhất ngay tại nhà

canh khổ qua cá thác lác,cách nấu canh khổ qua cá thác lác,cá thác lác nấu khổ qua,chả cá thác lác nấu khổ qua

Nội dung ✔️ 2 Cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.