3 Cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản, đảm bảo bọt sữa mịn, thơm

1️⃣ 3 Cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản, đảm bảo bọt sữa mịn, thơm ✔️

Để có 1 ly Latte ngon thì chắc chắn chẳng thể thiếu lớp bọt sữa mịn, thơm, béo ngậy. Hãy cùng Chúng Tôi học ngay cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản dưới đây để tự mình làm được món nước uống hấp dẫn này nhé.

Nguyên lý đánh bọt sữa cho món Latte

Bọt sữa là một phần không thể thiếu trong một số món nước uống từ cafe như Latte, Cappuccino, Macchiato… Để kết thúc được phần bọt sữa đúng đúng cho món Latte thì người pha chế phải hiểu rõ nguyên tắc đánh bọt sữa. Nguyên lý này cũng không hề phức tạp như nhiều người nhầm tưởng mà trên thực tế, nó còn khá đơn giản: Khi hơi nước bị nén bởi áp suất qua các lỗ hơi trên vòi đánh sữa chúng sẽ tạo nên một sự khuấy động trên bề mặt sữa tạo ra những bóng khí (bọt sữa).

Sẽ có 2 giai đoạn trong qui trình tạo bọt như sau:

• Giai đoạn tạo bọt: Bọt sữa được tạo ra khi hơi nước từ vòi hơi va quệt với bề mặt sữa.
• Giai đoạn phá bọt: Những vòng xoáy hơi nước từ vòi đánh sữa hòa trộn bọt. Khi sữa lỏng phía cưới kéo theo bọt sữa, các bọt sữa này sẽ trở nên nhỏ và mịn, dễ dàng hơn cho việc đổ Latte.

Trong cả quá trình đánh sữa, độ nóng sữa tăng từ 5 ^o C đến gần 70 ^o C. Tại cùng một điều kiện thì khoảng thời gian cho chuyện đánh sữa gần như cố định. 

3 cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản, dễ thực hành nhất

Thông thường, tại các hàng quán, người ta thường dùng máy đánh sữa hoặc máy pha cafe có vòi đánh sữa chuyên dụng để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm món Latte ngay tại nhà mà chưa có máy đánh sữa hay máy pha cà phê thì hãy tham khảo ngay những cách đánh sữa Latte bằng tay dưới đây nhé!

Cách đánh sữa Latte bằng hũ thủy tinh

Bước 1: Bạn cho lượng sữa muốn đánh vào hũ thủy tinh, loại có nắp đậy vừa đẹp với miệng hũ. Để bọt sữa thơm ngon mà tránh bị quá ngấy, bạn nên sử dụng sữa tiệt trùng 2% béo hoặc không béo để tạo bọt tốt nhất. Có thể dùng hũ có bất kỳ thể tích nào nhưng lượng sữa rót vào chỉ đày 1/2 hũ, vì khi bạn đánh sữa thì sữa sẽ dầy lên và tăng thể tích sau khi được tạo bọt.

Bước 2: Bạn đậy chặt nắp hũ và lắc thật mạnh bằng tay trong khoảng 30 – 60 giây. 

Bước 3: Mở nắp hũ và cho hũ sữa đã tạo bọt vào lò vi sóng quay trong 30 giây để cấu trúc sữa được giữ vững, cùng lúc làm ấm sữa lại cho món Latte của bạn.

Bước 4: Dùng muỗng gạt nhẹ lớp bọt trên cùng ra để rót phần sữa lỏng vào tách cafe, sau đó múc bọt sữa lên trên cùng để trang trí.

Cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản

Bước 1: Hâm nóng sữa 45 giây trong lò vi sóng, nên dùng loại sữa thanh trùng 2% béo hoặc không béo để tạo bọt tốt nhất.

Bước 2: Dùng một bình pha cafe nén (còn được xem là bình French press, kể cả 1 bình đựng bằng thủy tinh và 1 cần pít-tông), rót sữa đã hâm nóng vào bình.

Bước 4: Dùng cần nén pit-tông của bình pha cafe để nhấn lên nhấn xuống qua lớp sữa trong bình liên tiếp cho đến khi sữa trông dày xốp hơn.

Bước 5: Dùng muỗng để giữ lại phần bọt và rót phần sữa vào tách cafe của bạn trước, sau đó múc bọt sữa lên trên cùng.

Cách đánh bọt cafe Latte bằng tay

Bước 1: Rót sữa tiệt trùng đầy 1/2 cốc.

Bước 2:  Dùng cây đánh bọt cầm tay đặt vào trong ca sữa, đặt chếch một góc 30 độ để dễ tạo bọt và bật nút ON. 

Bước 3: Hâm nóng ca hoặc hũ sữa đã đánh bọt vào lò vi sóng trong vòng 30 – 45 giây

Bước 4: Rót thẳng cafe vào ca sữa của bạn hoặc làm như cách thông thường, rót sữa vào cafe sau đó cho bọt sữa lên trên cùng.

Trên đây là những cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản nhất mà ai cũng có thể có thể thi hành được. Tuy nhiên, nếu bạn mong muốn dành dụm thời gian và có được phần bọt sữa thơm ngon, đúng chuẩn nhất thì nên đầu tư những cái máy đánh sữa, máy pha cà phê chuyên dụng.

Hiện nay, Chúng Tôi đang có rất nhiều mặt hàng máy pha cà phê từ bán chuyên đến uy tín với nhiều mức giá khác nhau, thích hợp cho mọi đối tượng người dùng. Hãy truy cập ngay Web hoặc liên hệ hotline dưới đây để được tham vấn hỗ trợ nhé! Chúng Tôi cam kết Hàng chính hãng, Uy tín lâu năm, Dịch vụ Giao hàng & Bảo hành trên toàn quốc.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi, hẹn hội ngộ trong số chủ đề lần sau!

> > Tham khảo thêm:

• Khám phá toàn cầu dụng cụ pha cafe: Những sự thực thú vị bạn đã biết?
• Hướng dẫn cách pha cà phê đậm đặc thơm ngon, đúng chuẩn nhất
• Các loại cà phê nổi tiếng, ngon nhất trên thế giới
• Cách đánh sữa bằng máy pha cà phê đơn giản, nhanh, chuẩn nhất

cách đánh sữa latte bằng tay,cách đánh sữa latte,đánh sữa latte,cách đánh bọt cafe bằng tay,máy đánh sữa latte

Nội dung ✔️ 3 Cách đánh sữa Latte bằng tay đơn giản, đảm bảo bọt sữa mịn, thơm được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.