5 Cách làm mứt dừa non dẻo ngon tại nhà đơn giản, để được lâu

1️⃣ 5 Cách làm mứt dừa non dẻo ngon tại nhà đơn giản, để được lâu ✔️

Mứt dừa non dẻo là một trong những món mứt được biết bao người mến mộ vào mỗi dịp Tết. Trong bài viết này, Web sẽ chia sẻ tới bạn 5 cách làm mứt dừa non dẻo ngon tại nhà đơn giản, để được lâu, mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm mứt dừa non viên 

Nguyên liệu cần trang bị

• 600g cùi dừa
• 300g đường 
• 50g lá dứa 
• 4 quả chanh dây
• 50ml sữa tươi không đường

Chi tiết cách làm mứt dừa non viên

Bước 1: Chần cùi dừa

• Bạn cắt dừa non thành các miếng vuông vừa miệng rồi đem đem rửa nhiều đợt với nước ấm cho đến khi nước khỏi bị đục nữa thì dừng lại.
• Đun sôi 1 nồi nước sau đó thả cùi dừa vào chần sơ khoảng 1 – 2 phút và đổ dồn rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tạo màu tự nhiên cho mứt dừa

• Bạn cắt đôi chanh leo rồi lọc lấy nước cốt.
• Lá dứa rửa sạch rồi thái thành các đoạn nhỏ và bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng chút nước. Sau đó, bạn lọc qua rây để thu được nước màu xanh.
• Bạn chia phần cùi dừa thành 3 phần rồi cho nước chanh leo, nước lá dứa và sữa tươi vào từng phần để tạo màu. Với mỗi phần cùi dừa ấy, bạn cho thêm khoảng 100g đường và trộn lên cho đều. Ướp cùi dừa khoảng 1 – 2 tiếng cho ngấm đường và ngấm màu.

Bước 3: Sên mứt

• Bạn cho chảo lên bếp rồi cho cùi dừa vào sên ở lửa vừa. Khi sên bạn nhớ đảo liên tục. Khi đường bắt đầu keo lại, bạn vặn nhỏ lửa, tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh là được.  Lưu ý là sên các phần cùi dừa riêng để tránh bị lẫn màu bạn nhé.
• Chỉ với vài bước dễ dàng là bạn đã làm thành công món mứt dừa viên dẻo thơm, rất là lôi cuốn rồi đó.

Cách làm mứt dừa non hoa đậu biếc

Mứt dừa non hoa đậu biếc cũng là một trong các món mứt rất được yêu mến vào trong ngày Tết. Món mứt này không những thơm ngon mà còn có màu sắc cực kì bắt mắt. Để biết chi tiết việc làm mứt dừa non họa đậu biếc, bạn tham khảo thêm TẠI ĐÂY nhé.

Cách làm mứt dừa non thái sợi dẻo ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg dừa non
• 400 g đường 
• 1 hộp sữa tươi có đường
• 1 ống vani

Chi tiết việc làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn đem cùi dừa rửa với nước để loại bỏ bớt chất dầu.
• Sau đó, bạn bào cùi dừa thành sợi vừa ăn, không nên bào quá mỏng bạn nhé bởi khi sên cũng có thể sẽ bị nát, vụn.
• Tiếp đến, bạn rửa lại cùi dừa rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp đường

Bạn cho dừa vào bát rồi bỏ thêm đường vào, trộn đều và để ướp khoảng 1 – 2 tiếng. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy ý, tuy nhiên không nên cho quá nhiều hoặc quá ít đường nhé.

Bước 3: Sên mứt dừa non

Bạn cho phần nước đường ngâm dừa vào chảo, bật bếp vào cho thêm sữa tươi vào. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho nhỏ lửa và tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi nước cạn, sệt lại như si rô thì cho dừa vào và tiếp tục sên cho tới khi nước cạn hết. Cuối cùng khi thấy đường bám trắng vào sợi dừa thì bạn cho vani vào đảo lẹ tay và tắt bếp.

Cách làm mứt dừa non sữa đặc ngay tại nhà ngon bất bại

Nguyên liệu cần trang bị

• 1kg cùi dừa non
• 500 – 600g đường
• 50g sữa đặc
• Vani dạng bột
• 1 quả chanh

Chi tiết việc làm

Bước 1: Sơ chế dừa non

• Bạn gọt bỏ phần vỏ nâu bên phía ngoài của dừa và sẽ cho vào thau nước ngâm. Để dừa trắng đẹp thì bạn vắt thêm 1/2 quả chanh vào chậu nước nhé. Sau đó, bạn vớt dừa ra bổ thành các sợi dày khoảng 1cm.
• Tiếp đến, bạn rửa dừa nhiều đợt với nước sạch tới khi nước trong không còn đục nữa là được.

Bước 2: Ướp đường

• Ướp dừa theo tỉ lệ 500 – 600g đường khoảng 1 – 2 tiếng.
• Chuẩn bị chảo chống dính và cho dừa đã ngâm đường vào, đun với lửa nhỏ cho đến khi gần cạn nước thì hòa 50g sữa đặc với chút nước lọc và đổ dồn chảo dừa. Cứ khoảng 5 phút bạn đảo dừa 1 lần.
• Đảo dừa cho tới khi thấy đường bắt đầu kết tinh thì để lửa thật nhỏ và tiếp tục đảo liên tiếp them vài phút nữa thì cho vani vào, đảo nhanh tay thì tắt bếp.

Cách làm mứt dừa non nhiều màu

Cách làm mứt dừa non nhiều màu cũng tương tự như việc làm mứt dừa non viên ở trên. Bạn cũng có thể có thể sử dụng thêm trà xanh để tạo màu xanh hoặc hạt dành dành để tạo màu vàng, lá cẩm để tạo màu đỏ…

Mặc dù có sắc màu đẹp nhưng những màu tự nhiên này không có mùi thơm nên khi làm bạn có thể cho thêm vani để giúp món mứt dừa lôi cuốn hơn nhé.

Ngoài ra có 1 điểm mà bạn phải lưu ý là trước khi sên mứt, bạn nên rót bớt nước tiết ra từ qui trình ướp đường, sau đó khi sên mứt dừa sền sệt rồi thì mới cho nốt phần nước này vào sên tiếp để mứt dừa giữ được màu sắc đẹp nhất.

Trên đây là 5 cách làm mứt dừa non dẻo ngon ở tại nhà đơn giản, để được lâu mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn sẽ thực hành thành công món mứt dừa non lôi cuốn này để đón đãi cả gia đình vào dịp Tết sắp tới nhé.

> > > Tham khảo thêm:

• Kinh nghiệm “bỏ túi” bắt buộc chị em phải nhớ nếu muốn sên mứt dừa thành công
• 2 Cách làm mứt hạt sen ngon nhất ngày Tết
• 3 Cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ giòn ngon dễ dàng ở tại nhà
• 5 Cách làm mứt me dẻo ngon dễ dàng ở tại nhà đón Tết
• 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
• 3 việc làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo ngay tại nhà thơm ngon cực kì

cách làm mứt dừa non,cách làm mứt dừa non miếng,cách làm mứt dừa non sữa,cách làm mứt dừa non sữa tươi,cách làm mứt dừa non lá dứa,cách làm mứt dừa non nhiều màu,cách làm mứt dừa non dẻo ngon,hướng dẫn làm mứt dừa non,công thức làm mứt dừa non,cách bảo quản mứt dừa non,kinh nghiệm làm mứt dừa non,hình ảnh mứt dừa non,cách làm mứt dừa non ít ngọt,làm mứt dừa non sữa đặc,cách làm mứt dừa non thái sợi,mứt dừa non hoa đậu biếc,cách làm mứt dừa non viên,cách làm mứt dừa non tại nhà,cách làm mứt dừa non để được lâu,mứt dừ

Nội dung ✔️ 5 Cách làm mứt dừa non dẻo ngon tại nhà đơn giản, để được lâu được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi 1️⃣❤️: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.