Cách làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà

Bạn đang đau đầu vì phần cơm nguội trong gia đình chưa biết làm gì? Đừng quá lo lắng nhé, hãy truy cập ngay Web để cập nhật thật nhiều món ngon từ cơm nguội. Không chỉ thực hiện được bánh gạo, mì, pizza… cơm nguội còn cũng đều có thể làm nên bún tươi nữa đấy. Tham khảo ngay bài viết này để hiểu việc làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cần trang bị để làm bún từ cơm nguội

• 250 gam cơm nguội
• 50 gam bột năng bột năng
• Nước lọc
• 50 gam tinh bột khoai tây
• 1/2 muỗng cafe muối

Nếu không có cơm nguội, bạn cũng đều có thể lấy 130 gam gạo để nấu cơm nhé. Để bún thành phẩm được ngon nhất cũng như thuận tiện nhất cho qui trình làm thì bạn cần lựa loại gạo thật khô, không dẻo nhé.

> > > Có thể bạn quan tâm:  Cách bảo quản bún tươi qua đêm trong tủ lạnh được lâu ngày

Chi tiết việc làm bún từ cơm nguội

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm bún

• Bạn làm nóng cơm nguội, sau đó bới cơm cho tơi rồi cho phần bột năng đã trang bị vào trộn lên cho đều.
• Sau đó, để cho cơm nguội nghỉ khoảng 15 đến 30 phút giúp cho hạt cơm ráo lại.
• Tiếp theo, bạn cho 50 gam tinh bột khoai tây vào bát cơm nguội và sẽ cho tiếp 1/2 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng canh dầu rán rồi trộn lên cho đều.

Bước 2: Ép bún

• Bạn chuẩn bị máy làm mì sợi và dùng khuôn sợi to rồi chọn chế độ không trứng, sau đó cho cơm nguội đã trộn vào để ép.
• Sau khi nhận được những sợi bún khuôn to, bạn dùng kéo cắt nhỏ những sợi bún to này. Nếu thấy những sợi bún nhão, không chắc thì bạn có thể cho thêm 20 gam bột khoai tây để trộn bún, sau đó lại cho phần bún này vào máy để ép lần 2.
• Lần này thu được sợi bún khô ráo, tuy vậy bạn vẫn tiếp tục dùng kéo cắt nhỏ rồi lại bỏ vào máy ép lần 3. Lần này bạn chọn khuôn sợi nhỏ để sợi bún nhìn ngon hơn.

Sợi bún làm bằng khuôn to, sau đó cắt ra và ép thêm gấp đôi nữa

Sợi bún làm bằng khuôn nhỏ

Bước 3: Luộc bún

• Bạn đun sôi 1 nồi nước, sau đó cho bún vào luộc. Trong quá trình luộc, bạn nhớ dùng đũa đảo đều, nhẹ nhàng để sợi bún tránh bị bám dính nhau.
• Sau khi luộc khoảng 5 – 6 phút thì bạn tắt bếp và sẽ cho ra rổ và xả nước lã trực diện vào sợi bún cho tới khi hết phần nước đục là được.
• Tiếp theo, bạn để bún khoảng nửa tiếng cho sợi bún se lại. Lúc này bạn cũng có thể có thể dùng bún để chế biến các món ăn lôi cuốn theo đúng sở thích nhé.

> > > Tham khảo thêm một số món ngon với bún tươi:

• Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam ở tại nhà
• Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, không tanh
• Cách nấu bún cá lóc ngon, dễ dàng tại nhà
• Cách làm bún mọc tại nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
• Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
• Cách làm bún hải sản chua cay ngon đúng điệu như ngoài hàng
• Cách làm bún cá chấm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành
• Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm Hồ Chí Minh ngon đúng điệu

Trên này là việc làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dấu bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp…, bạn vui lòng đặt hàng tại website Web hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.

cách làm bún bằng cơm nguội, cách làm bún từ cơm nguội, làm bún từ cơm nguội, cách làm bún tươi, cách làm bún tag: cách làm bún, món ngon từ cơm nguội

Nội dung Cách làm bún tươi bằng cơm nguội từ A – Z tại nhà được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.